Архив за November, 2008

Салат «болгарский»

Saturday, November 29, 2008 11:41 Комментировать

Сладкий перец испечь, очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. Помидоры и огурец промыть и нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать и слегка помять с солью. Маслины нарезать колечками. Соединить подготовленные продукты, добавить каперсы. Заправить маслом, смешанным с уксусом, посолить и перемешать. Перед подачей посыпать тертым сыром и оформить зеленью. Продукты: сыр твердый – 50 г […]

Это сообщение было помещено под категорию: Салаты Теги:

Салат с баклажанной икрой

Saturday, November 29, 2008 11:40 Комментировать

Перец испеките, очистите от кожицы и удалите плодоножки с семенами. Огурцы нарежьте кубиками, посолите, заправьте маслом и перемешайте с мелко нарезанной частью зелени. Наполните стручки перца приготовленным салатом из огурцов. На середину тарелки горкой положите икру, сверху выложите фаршированный перец. Оформите кружочками помидоров и зеленью. Продукты: масло растительное – 2 ст. ложки перец сладкий – […]

Это сообщение было помещено под категорию: Салаты Теги:

Салат с рыбой холодного копчения

Saturday, November 29, 2008 11:39 Комментировать

Капусту нарезать соломкой, заправить уксусом и прогреть 1–2 минуты, затем охладить. Морковь и перец очистить, нарезать тонкой соломкой, филе рыбы — ломтиками. Соединить подготовленные продукты, добавить нарезанный мелкими кубиками лук, зеленый горошек, заправить маслом, солью и перемешать. При подаче оформить салат зеленью. Продукты: масло растительное – 4 ст. ложки рыба холодного копчения – 200 г […]

Это сообщение было помещено под категорию: Салаты Теги:

Салат с грибами

Saturday, November 29, 2008 11:38 Комментировать

Грибы нарезать ломтиками, обжарить на масле, охладить. Соединить с яблоками и помидорами, нарезанными ломтиками. Для заправки растительное масло смешать с лимонным и яблочным соком, сахаром, солью. При подаче выложить на листья зеленого салата, полить заправкой и оформить зеленью. Продукты: помидоры – 2 шт. грибы белые – 300 г масло растительное – 2 ст. ложки яблоки […]

Это сообщение было помещено под категорию: Салаты Теги:

Салат из помидоров с кислым молоком

Saturday, November 29, 2008 11:37 Комментировать

Помидоры разрезать пополам, уложить половинки на листья салата. Кислое молоко взбить с натертым на мелкой терке хреном и залить помидоры. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью. Продукты: кефир или кислое молоко – 40 г помидоры – 500 г корень хрена – 40 г листья зеленого салата зелень петрушки

Это сообщение было помещено под категорию: Салаты Теги:
Page 1 of 1012345678910