Отдых в Болгарии: отзывы об отдыхе, личные впечатления

Стручковый перец обмывают, нарезают небольшими кусочками и жарят до мягкости, предварительно посолив.
Взбивают яйцо, добавляют измельченную брынзу, молоко, черный молотый перец, зелень петрушки, соль; все это соединяют с перцем и размешивают.
Выкладывают массу в кастрюлю или на сковороду, смазанную маслом, и запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки.
Продукты:
Перец стручковый – 400 г
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное [...]

Куски молодой баранины положить в кастрюлю.
Добавить сливочное масло, зеленый лук, красный молотый перец, соль, бобы.
Закрыть кастрюлю крышкой и тушить, пока бобы не станут мягкими.
После чего влить горячую воду и варить на слабом огне.
Когда бобы станут совсем мягкими, добавить обжаренную муку, зелень петрушки и укропа.
Перемешать и подать с кислым молоком.
Продукты:
Баранина – 250 г
Мука – 10 г
Масло [...]