Чоп-кебаб (баранина жареная с кабачками)
Нарезать кусками бараний окорок.
Кабачки очистить, нарезать кружочками и посолить.
Нанизать на вертел, чередуя, мясо и кабачки.
Когда они остынут, посыпать их черным молотым перцем, обмакнуть во взбитое яйцо и поджарить во второй раз.
На гарнир подать жареный картофель и салат.
Продукты:
баранина - 300г
масло растительное - 20г
кабачки - 200г
яйцо - 1 шт.
соль
перец черный (молотый) - по вкусу