Чорба из шпината

Шпинат перебрать и хорошо промыть, мелко нарезать, припустить со сливочным маслом.

Затем залить водой и варить до мягкости.

Заправить сырыми яйцами и кислым молоком, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и черным перцем.

Подавать с гренками.

Продукты:

вода - 800 мл
шпинат - 250г
масло сливочное - 20г
молоко кислое - 40 мл
яйцо - 1 шт.
перец черный (молотый) - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
соль

Оставить Ответ