Чорба из шпината

Шпинат перебрать и хорошо промыть, мелко нарезать, припустить со сливочным маслом.

Затем залить водой и варить до мягкости.

Заправить сырыми яйцами и кислым молоком, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и черным перцем.

Подавать с гренками.

Продукты:

вода – 800 мл
шпинат – 250г
масло сливочное – 20г
молоко кислое – 40 мл
яйцо – 1 шт.
перец черный (молотый) – по вкусу
зелень петрушки – по вкусу
соль

Оставить Ответ