Грибной суп

Бульон доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный лук.

Через 10 минут после начала варки введите нарезанный кубиками картофель, вермишель, нарезанные соломкой грибы и соленые огурцы.

В конце варки заправьте суп очищенными от кожицы и нарезанными помидорами, маслом, посолите по вкусу.

Подайте с мелко рубленной зеленью и сметаной.

Продукты:

бульон мясной или куриный - 1 л
масло сливочное - 50 г
лук репчатый - 75 г
картофель - 100 г
грибы консервированные - 100 г
помидоры - 100 г
огурцы соленые - 100 г
вермишель - 100 г
сметана - 100 г
зелень укропа и петрушки
соль

Оставить Ответ