Грибной суп

Бульон доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный лук.

Через 10 минут после начала варки введите нарезанный кубиками картофель, вермишель, нарезанные соломкой грибы и соленые огурцы.

В конце варки заправьте суп очищенными от кожицы и нарезанными помидорами, маслом, посолите по вкусу.

Подайте с мелко рубленной зеленью и сметаной.

Продукты:

бульон мясной или куриный – 1 л
масло сливочное – 50 г
лук репчатый – 75 г
картофель – 100 г
грибы консервированные – 100 г
помидоры – 100 г
огурцы соленые – 100 г
вермишель – 100 г
сметана – 100 г
зелень укропа и петрушки
соль

Оставить Ответ