Гювеч летний

Стручковый перец обмывают, нарезают небольшими кусочками и жарят до мягкости, предварительно посолив.

Взбивают яйцо, добавляют измельченную брынзу, молоко, черный молотый перец, зелень петрушки, соль; все это соединяют с перцем и размешивают.

Выкладывают массу в кастрюлю или на сковороду, смазанную маслом, и запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки.

Продукты:

Перец стручковый – 400 г

Яйцо - 2 шт.

Масло растительное – 20 г

Молоко – 200 г

Брынза – 100 г

Зелень петрушки – 10 г

Перец черный молотый - по вкусу

Соль по вкусу

Оставить Ответ