Икра из чеснока

Чеснок растереть с солью, добавить ядра грецких орехов и снова растереть.

Замоченный в воде ломтик белого хлеба отжать и смешать с чесноком и орехами.

Полученную массу взбить деревянной ложкой, подливая постепенно растительное масло, до образования пюре.

Приправить лимонным соком.

Уложить на тарелку, загладить ножом и украсить маслинами.

Продукты:

Чеснок – 50 г

Хлеб – 150 г

Орехи грецкие – 150 г

Маслины - 25 шт.

Масло растительное – 50 г

Сок лимонный – 15 г

Уксус – 25 г

Соль

Оставить Ответ