Икра из чеснока
Чеснок растереть с солью, добавить ядра грецких орехов и снова растереть.
Замоченный в воде ломтик белого хлеба отжать и смешать с чесноком и орехами.
Полученную массу взбить деревянной ложкой, подливая постепенно растительное масло, до образования пюре.
Приправить лимонным соком.
Уложить на тарелку, загладить ножом и украсить маслинами.
Продукты:
Чеснок – 50 г
Хлеб – 150 г
Орехи грецкие – 150 г
Маслины - 25 шт.
Масло растительное – 50 г
Сок лимонный – 15 г
Уксус – 25 г
Соль