Кебаб молочный
Мякоть баранины нарезать кусочками по 30- 40 г, посолить, посыпать черным молотым
перцем и выдержать 1-2 часа.
В кастрюлю влить молоко, довести до кипения, положить мясо и варить 20 минут.
Затем мясо нанизать на вертел и поджарить на решетке, время, от времени поливая молоком.
Готовый кебаб посыпать корицей.
Продукты:
Баранина – 500 г
Молоко - 1 стакан
Перец черный молотый - по вкусу
Корица - по вкусу
Соль