Летний гювеч с перцем, яйцом и брынзой

Промытый и очищенный от семян сладкий перец нарезать небольшими кусочками.

Посолить и поджарить на масле до мягкости.

Взбить яйцо, добавить измельченные брынзу и зелень, молоко, молотый перец, соль.

Полученную массу соединить со сладким перцем и перемешать.

Выложить массу в смазанную маслом форму и запечь до образования румяной корочки.

Продукты:

перец сладкий – 200 г
брынза – 50 г
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 30 г
молоко – 100 г
перец черный молотый
зелень петрушки
соль

Оставить Ответ