Масляное печенье-бублички
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой.
Добавить яйцо, немного лимонной цедры или 2 порошка ванилина и муки.
Быстро замесить тесто и раскатать его в пласт толщиной в 1/2 см.
При помощи стакана, наперстка или тюбика, вырезать печенье в виде бубличков.
Окунуть его верхнюю поверхность во взбитый белок и сразу после этого в крупно растолченные орехи или миндаль и выпечь в умеренно нагретом духовом шкафу до подрумянивания.
Продукты:
Сливочное масло - 125г
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 125г
Мука - 250г
Ванилин - 2 порошок
Орехи - по вкусу