Паштет из кабачков с брынзой

Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут.

Порезать кубиками.

Чеснок очистить и измельчить.

Брынзу натереть на крупной терке.

Все продукты перемешать, тщательно растереть, заправить растительным маслом, кислым молоком (простоквашей или сметаной) и добавить измельченные орехи.

Посолить по вкусу.

Продукты:

Кабачки - 3-4 небольшого размера

Брынза – 200 г

Растительное масло - 6 ст. л.

Чеснок - 1 шт.

Кислое молоко (сметана или простокваша) - 2 ст. л

Грецкие орехи - 50-100 г

Соль по вкусу

Оставить Ответ