Перец в масле по-болгарски

Для маринада в воде растворить соль, сахар, добавить уксус
и растительное масло.

Перец, очищенный от семян, нарезать кольцами, корень петрушки — кружочками.

Перец, петрушку и зубчики чеснока разложить по банкам, залить горячим маринадом и стерилизовать.

Банки закупорить.

Продукты:

вода – 500 г
сладкий перец – 2,5 кг
корень петрушки – 1 шт.
растительное масло – 250 г
чеснок – 1 головка
сахар – 100 г
уксус 5% – 1 стакан
соль

Оставить Ответ