Пончики по-болгарски

В муку влить взбитые вместе с молоком яйца, воду и растворенные в воде дрожжи (или соду).

Замесить мягкое тесто, дать ему полежать.

Через час сделать вторую обминку готового теста, раскатать тонкий пласт и чашкой вырезать лепешки круглой формы или смоченной в воде рукой оформить кружочки.

Жарить в большом количестве масла до золотистого цвета.

Обжаренные пончики посыпать сахарной пудрой и подать к столу с джемом или брынзой.

Продукты:

яйцо – 3 шт.
мука – 1 кг
дрожжи – 10г
кислое молоко -2 стакана
вода – 1 стакан
подсолнечное масло – 1 стакан.
соль – 1/2 ч.л.

Оставить Ответ