Салат из мозгов с майонезом

Мозги отварить в подсоленной воде, очистить от пленок.

Охладить и нарезать более крупными кубиками.

Отдельно нарезать 2 крутых яйца и 4—5 рыбок анчоусы.

Прибавить 1/2 стакана нарезанных кубиками соленых огурцов и смешать с мозгами.

Салат слегка размешать, положить в салатник и залить майонезом.

Сверху украсить солеными огурцами, нарезанными кружочками, и сладким красным стручковым перцем (соленье), нарезанным полосками.

Продукты:

мозги
яйцо (вкрутую) - 2 шт.
анчоусы - 4-5 шт.
огурцы (соленые) - 1/2 стакана
майонез - по вкусу.

Оставить Ответ