Суп томатный

Помидоры очистить от кожицы, сварить и протереть через дуршлаг.

Тонко нашинкованный лук спассеровать на масле, добавить муку и обжарить. Слегка охладить.

Залить лук и муку теплой водой (0,7 л), добавить протертые помидоры, сахар и соль по вкусу.

Положить вермишель и варить суп до готовности.

Продукты:
масло растительное - 40 г
помидоры - 350 г или томатный сок - 100 г
вермишель - 70 г
лук репчатый - 75 г
мука пшеничная - 20 г
сахар
соль

Оставить Ответ