Суп томатный

Помидоры очистить от кожицы, сварить и протереть через дуршлаг.

Тонко нашинкованный лук спассеровать на масле, добавить муку и обжарить. Слегка охладить.

Залить лук и муку теплой водой (0,7 л), добавить протертые помидоры, сахар и соль по вкусу.

Положить вермишель и варить суп до готовности.

Продукты:
масло растительное – 40 г
помидоры – 350 г или томатный сок – 100 г
вермишель – 70 г
лук репчатый – 75 г
мука пшеничная – 20 г
сахар
соль

Оставить Ответ