Отдых в Болгарии: отзывы об отдыхе, личные впечатления

Приготовить сахарный сироп и уварить до средней густоты.
Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать небольшими кубиками и положить в сироп.
Варить около 30 мин.
Перед окончанием варки добавить лимонную цедру и щепотку ванильного сахара.
Чем варенье гуще, тем лучше. Хорошо сваренное варенье совершенно светлое.
Продукты:
Яблоки - 1 кг
Для сиропа:
Ванильный сахар - 1 щепотка
Вода - 2 стакана
Сахар - 1 кг
Лимонная [...]

Взбить сливочное масло.
Добавить сахарную пудру и взбивать смесь еще 10 минут.
Ввести один за другим 3 желтка, 2 порошка ванилина и необходимое количество муки.
Разделить тесто на 5—6 лепешек и раскатать их в пласты толщиной 1/2 см.
Стаканом или рюмкой вырезать из теста кружочки.
Взбить 2 белка с 1/2 стаканом сахара в тугую пену.
В середине каждого кружочка нанести белковой [...]

Взбить сливочное масло с сахарной пудрой.
Добавить яйцо, немного лимонной цедры или 2 порошка ванилина и муки.
Быстро замесить тесто и раскатать его в пласт толщиной в 1/2 см.
При помощи стакана, наперстка или тюбика, вырезать печенье в виде бубличков.
Окунуть его верхнюю поверхность во взбитый белок и сразу после этого в крупно растолченные орехи или миндаль и выпечь [...]

Замесить рассыпчатое масляное тесто.
Разделить тесто на 20 кусочков и сформировать из них небольшие шарики.
Шарики уложить в формочки для корзиночек, вдавливая и плотно прижимая тесто ко дну и стенкам формочек.
В середину корзиночек положить по 6—7 бобов фасоли.
Выпечь корзиночки до появления золотистого цвета и дать им полностью остыть.
Удалить бобы фасоли и заполнить их место густым ванильным или [...]

Шпинат почистить и измельчить (вместо шпината можно взять лук-порей).
Добавить к большей части шпината немного сливочного масла и обжарить.
К остывшему шпинату добавить йогурт и сыр.
Замесить тесто, смешав муку, растительное масло, соль и немного воды.
Раскатать пять коржей.
Смазать противень маслом и выложить на него корж.
Смазать его начинкой, сверху положить следующий корж и т.д.
Выпекать при умеренной температуре.
Продукты:
Мука - 1 [...]