Отдых в Болгарии: отзывы об отдыхе, личные впечатления

Помидоры разрезать пополам.
Уложить половинки на листья зеленого салата и залить их кислым молоком, взбитым с измельченным на мелкой терке хреном.
Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты:
молоко кислое - 150 мл
помидоры - 120г
зелень петрушки - 5г
хрен - 20г

Очищенные от кожицы и семян яблоки нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром и запечь.
Сметану взбить с остальным сахаром и ввести в нее заранее подготовленный желатин.
В запеченные яблоки всыпать мелко нарезанный поджаренный миндаль, накрошенное воздушное печенье (бишкоти), тертый шоколад и влить ром.
Массу перемешать, добавить сметану, снова перемешать.
Приготовленный кремообразный десерт переложить на десертные тарелочки и украсить плодами инжира [...]

Нарезанную кружочками морковь, мелкие головки репчатого лука и мелко нарезанную стручковую фасоль отварить в подсоленной воде и отцедить.
Печеный стручковый перец очистить от кожицы и семян, нарезать и смешать с отварными овощами.
Посолить, поперчить, заправить уксусом и растительным маслом.
Перемешать и украсить кружочками помидоров или огурцов.
Продукты:
фасоль стручковая - 250г
перец стручковый - 150г
масло растительное - 50 мл
лук репчатый - [...]

В муку влить взбитые вместе с молоком яйца, воду и растворенные в воде дрожжи (или соду).
Замесить мягкое тесто, дать ему полежать.
Через час сделать вторую обминку готового теста, раскатать тонкий пласт и чашкой вырезать лепешки круглой формы или смоченной в воде рукой оформить кружочки.
Жарить в большом количестве масла до золотистого цвета.
Обжаренные пончики посыпать сахарной пудрой и [...]

Развести 20 г дрожжей в подогретой воде, добавив 1 чайную ложку сахара и муки с таким расчетом, чтобы получилась опара густоты сметаны.
Поставить ее в теплое место для брожения.
Растереть добела 1 столовую ложку (с верхом) сливочного масла с 1 столовой ложкой сахарной пудры и добавить по одному 4 желтка, не переставая помешивать.
Соединить полученную яичную смесь с [...]