Таратор (кисломолочный суп)

Взбить молоко, добавить нарезанные мелкими кубиками огурец и стертые в ступке вместе с чесноком орехи.

Заправить маслом, посолить.

Хорошо перемешать и развести холодной водой.

Перед подачей на стол посыпать мелко рубленной зеленью укропа.

Продукты:

кислое молоко – 1/2 л
огурец – 2-3 шт.
подсолнечное масло
грецкие орехи (очищенные) – 1/2 стакана
укроп
соль
чеснок – 3-4 зубчики

Оставить Ответ