Уха по-черноморски

Морковь, сельдерей, лук мелко нарезать.

Проварить около 15 минут в подсоленной воде вместе с растительным маслом.

Влить, размешивая, разведенную в холодной воде муку и положить кусочки рыбы.

Готовую уху заправить черным перцем и зеленью петрушки.

Продукты:
рыба (лучше кефаль) – 400г
лук репчатый – 1 шт
корень сельдерея – 50г
растительное масло – 2 ст.л.
морковь – 2 шт.
мука – 1/2 ст.л.
черный молотый перец
зелень петрушки
соль – по вкусу

Оставить Ответ