Варенье яблочное по-болгарски

Приготовить сахарный сироп и уварить до средней густоты.

Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать небольшими кубиками и положить в сироп.

Варить около 30 мин.

Перед окончанием варки добавить лимонную цедру и щепотку ванильного сахара.

Чем варенье гуще, тем лучше. Хорошо сваренное варенье совершенно светлое.

Продукты:

Яблоки – 1 кг

Для сиропа:

Ванильный сахар – 1 щепотка

Вода – 2 стакана

Сахар – 1 кг

Лимонная цедра с 1 – 2 лимонов

Лимонная кислота – 3 г

Оставить Ответ