Яйца с зеленым луком в горшочках

Промытый лук мелко нарезать.

Смешать с накрошенной брынзой и мелко нарезанной петрушкой, распределить полученную массу на пять равных частей, каждую часть положить в отдельный глиняный горшочек.

Добавить одинаковые порции масла, соли, столовую ложку воды и затушить.

В каждый горшочек низко отбив, выпустить по яйцу.

При необходимости добавить немного воды.

Закрыть горшочки крышечками и поставить в духовку.

Блюдо готово, когда побелеет белок.

Продукты:

брынза - 300г
яйцо - 5 шт.
сливочное масло - 50г
зеленый лук - 3 пучка
петрушка - 1 пучок
соль

Оставить Ответ