Закуска из кабачков

Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут.

Затем кабачки порезать кружочками, уложить в салатник и посыпать измельченным чесноком и укропом.

Приготовить заправку для кабачков: смешать растительное масло с соком лимона (лимонный сок можно заменить уксусом).

Готовой заправкой полить кабачки.

Продукты :

Кабачки – 2-3 среднего размера

Масло растительное – 4 ст. л.

Лимон – 1 шт.

Чеснок – 1 головка

Укроп

Соль по вкусу

Оставить Ответ