Запеканка из курицы с рисом

Рис отварить на слабом огне в 3 стаканах куриного бульона.

Затем заправить его 30 г сливочного масла, посолить и поперчить.

Хлеб нарезать кубиками, поджарить в 30 г масла, уложить на противень и залить оставшимся бульоном.

Сверху положить рис, а на рис выложить кусочки курицы, поджаренные в оставшемся масле.

Запеканку равномерно залить взбитым кефиром.

Запечь в разогретой духовке.

При подаче разрезать на куски.

Продукты:

курица – 500 г филе
рис – 230 г
бульон куриный – 1 л
масло сливочное – 125 г
хлеб – 200 г
кефир – 300 г
перец молотый
соль

Оставить Ответ