Каварма
Очистить овощи, разделать мясо.
Вырезку нарезать на мелкие кусочки, поджарить на подсолнечном масле до полуготовности и вынуть.
В то же масло добавить лук, порезанный колечками, помидоры — очищенные и порезанные, болгарский перец.
Долить вино, положить мясо и тушить до готовности.
Блюдо подается в горшочке.
Продукты:
вино красное сухое - 1/2 стакана
свинина - 200 г
лук репчатый - 100 г
перец сладкий - 50 г
помидоры - 50 г
перец черный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки - 10 г
Евгений
Cпасибо Господу за это прекрасное блюдо! Будьте благословенны!