Летний гювеч с перцем, яйцом и брынзой
Промытый и очищенный от семян сладкий перец нарезать небольшими кусочками.
Посолить и поджарить на масле до мягкости.
Взбить яйцо, добавить измельченные брынзу и зелень, молоко, молотый перец, соль.
Полученную массу соединить со сладким перцем и перемешать.
Выложить массу в смазанную маслом форму и запечь до образования румяной корочки.
Продукты:
перец сладкий - 200 г
брынза - 50 г
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 30 г
молоко - 100 г
перец черный молотый
зелень петрушки
соль