Напитки с шалфеем


7 рецептов душистого чая с шалфеем: польза и противопоказания

Траву шалфея за ее уникальные целебные свойства ценили уже в древности. В переводе с латыни ее название означает «быть здоровым». Сейчас вникать в магические свойства травы необязательно, а вот использовать ее для приготовления лечебных напитков и чая можно и нужно.

Польза чая с шалфеем для организма и противопоказания

Врачи не рекомендуют употреблять напитки с шалфеем дольше 3 месяцев

В листьях шалфея много ценных для здоровья веществ. Среди них органические кислоты, микроэлементы, витамины, минералы. Также растение оказывает выраженное кровоостанавливающее, противомикробное действие, лечит воспаления, смягчает, оказывает вяжущий эффект.

Траву шалфея рекомендуется использовать в сезон простуд для повышения сопротивляемости организма к инфекциям. Незаменимо растение в лечении повышенной потливости. Также оно нормализует состояние ЦНС, усиливает выработку желудочного сока. Полезен настой женщинам, но при беременности его использовать не рекомендуется. Также лечиться народным средством нужно осторожно при невритах, проблемах с почками, легкими. Любые женские заболевания являются условным противопоказанием к употреблению шалфея – нужна консультация с врачом.

Правила сбора травы шалфея для чая

Самый простой вариант – купить готовую траву в аптеке, но при желании можно ее собрать самостоятельно. Заготавливают шалфей в самом начале лета, когда начнут распускаться цветки. Желательно, чтобы погода стояла солнечная, сухая. Растения срывайте чистые, если на листьях, цветках есть грязь, пыль, выполните их промывку. Если растение еще не цвело, берите на сушку только сформированные листики – они растут снизу. У цветущего кустика листы должны срезаться вместе с верхом стебля.

Можно сушить шалфей, связав в небольшие пучки и развесив в проветриваемом помещении

Удалите перед сушкой все нижние стебли – они грубые и для чая не подходят. Побуревшие листья тоже нужно будет снять и выбросить.

Рецепты чая с шалфеем

Порядок приготовления чаев примерно одинаковый. Для получения отвара столовую ложку листьев заливают стаканом кипятка, выдерживают на водяной бане в течение четверти часа, процеживают, добавляют кипяченую воду. Можно просто настаивать траву – заливайте ее кипятком, накрывайте крышкой и ждите около получаса. На стакан напитка более чайной ложки шалфея не нужно. Также не следует усердствовать в принципе – норма потребления для взрослого человека в сутки составляет столовую ложку сушеной травы, не превышайте ее.

Традиционный чай с шалфеем

Его пьют дети и взрослые: это доступно, вкусно, отнюдь не вредно (если не забывать об осторожности)

Традиционный рецепт напитка предполагает применение только листьев растения и воды. Такой чай купирует воспаления, незаменим при простудах, ангинах, тонизирует связки.

Берите пару столовых ложек листьев шалфея, заливайте 500 мл кипятка, настаивайте около получаса. Теперь процеживайте, добавляйте мед при желании и пейте. Можно сдобрить напиток лимоном – получится эффективное натуральное средство от болей в горле.

Чай с шалфеем и имбирем

Напиток — хорошее профилактическое средство в период респираторных эпидемий — ангины, гриппа, трахеита, синусита и бронхита

Имбирь запускает обмен веществ, укрепляет иммунитет, тонизирует организм. Для приготовления чая его берут в свежем виде (корень) или сушеном порошке – как вам будет удобнее. Сначала сделайте основу напитка из смеси шалфея и листьев чая, потом добавьте имбирь. Если используете свежий корень, проварите его на водяной бане вместе с травой.

Напиток идеально употреблять на завтрак, можно лечить с его помощью простуду.

Чай из шалфея с фруктами

Чай из шалфея с фруктами прекрасный напиток для завтрака

Шалфей с фруктами – это не только полезно, но и вкусно. Сдабривают травяной напиток яблоками, грушами, реже айвой. Сначала нужно приготовить напиток из смеси травы шалфея и черных либо зеленых чайных листьев, потом добавить в чай немного мелко порезанных кубиками фруктов. Настаивать от 10 минут, пить в теплом виде. Отличный напиток на завтрак или полдник.

Чай с шалфеем и пряностями

Пряности в шалфеевый чай можно добавить по собственному вкусу

Пряности добавляют не только в различные блюда, но и в напитки. Например, чай со специями ускоряет метаболизм, улучшает самочувствие, укрепляет иммунитет. Для лечебного чая можно брать:

  •  имбирь;
  •  кардамон;
  •  гвоздику;
  •  корицу;
  •  мускатный орех.
Концентрация биологически значимых веществ максимально повышается в период активнейшего цветения

В качестве основы обычно используют зеленый чай в равных пропорциях с травой шалфея. Можно брать только одну пряность или сразу несколько, главное не перестараться. Пряности добавляют в заварочный чайник во время настаивания напитка либо проваривают на медленном огне. Учтите, что перед сном употребление такой смеси нежелательно, особенно если вы и так плохо засыпаете.

Чай с шалфеем и с цитрусами

Плоды цитрусов богаты витамином С, антиоксидантами, полезны также их шкурки. Цитрусовый чай – эликсир здоровья, бодрости, так что берите на заметку. Рецепт:

  •  30 г сахара;
  •  сок одного лимона или апельсина;
  •  3 ложки шалфея;
  •  литр горячей воды.
Чтобы улучшить горьковатый вкус чая, добавьте в напиток дольку лимона, апельсина или мед

Кроме сока, можно добавлять цедру, дольки цитрусов. Подойдут апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, грейпфруты. Напиток отлично бодрит, интересный вкус ему придаст корица. Специи и цитрусы – популярные сочетания, много пряностей сыпать в чай не нужно.

Чай с шалфеем и ягодами

Шалфей с шиповником дает удачное вкусовое сочетание и богат витамином С

Ягоды улучшают вкус напитка и делают его максимально витаминизированным. Берите 3 ложки листового черного чая, столько же травы шалфея, заваривайте или настаивайте и добавляйте ягодки. Можно использовать свежие и сушеные плоды. Популярные варианты:

Бодрящий напиток можно употреблять в любое время суток, особенно хорошо он подойдет на завтрак.

Чай с шалфеем и с травами

Наука признала: для женщин любого возраста шалфей становится чудодейственной травой, если учесть побочные омолаживающие эффекты

Целебные травы в комплексе работают намного сильнее, чем по отдельности. Шалфей смешивают с:

Сбор из шалфея, ромашки и клевера очень хорошо помогает при заболеваниях полости рта

Можно добавлять черный или зеленый чай, употреблять чистый травяной настой или сдобренный лимоном, медом. Пейте напиток в любое время суток и учитывайте особенности конкретной травы – например, липа хорошо лечит простуду, а мята успокаивает, нормализует сон.

Шалфей – природное средство от расстройств нервной системы, некоторых хронических патологий, простуд, заболеваний десен. Из него можно делать вкусные и полезные напитки для всей семьи. Возможные варианты – с фруктами, ягодами, специями, цитрусами, другими травами, медом.

 

как пить и заваривать, польза вред

Издавна в состав лечебных сборов входил шалфей, благодаря своим лечебным свойствам. Гиппократ считал эту траву священной, а в одном из народных поверий можно встретить фразу, что все, что было зачато, может поддержать и оживить шалфей. Древние египтяне также добавляли это растение в свои полезные сборы, которые могли омолодить и улучшить здоровье. Сегодня он не утратил своей популярности и активно используется в фитотерапии.

Можно ли пить шалфей как чай

Это травянистое растение родом из стран Средиземноморья, обладает терпким ароматом и рядом целебных свойств. В составе листьев, стеблей и плодов шалфея содержится эфирное масло, которое способно лечить респираторные заболевания, благотворно влиять на нервную систему, снижает выраженность болей, останавливает воспалительные процессы.

Можно ли пить травяной настой, как обычный чай должен решать лечащий врач. Зачастую, медики не против использования этой душистой травы и считают ее безопасной при применении в допустимых дозах и придерживаясь некоторых правил. В реальной жизни настой из шалфея не пьют в чистом виде как привычный чай, его используют для профилактики и лечения ряда заболеваний. Поскольку напиток имеет специфический вкус он не многим по душе.

Полезные свойства целебного шалфея

Шалфею присущ ряд целебных свойств для человеческого организма: общеукрепляющее, противовоспалительное, антимикробное, кровоостанавливающее. Также это растение отличается способностью уменьшать потоотделение, увеличивать выделение желудочного сока и улучшает работу ЖКТ. В листьях шалфея содержаться полезные микроэлементы, витамин С, флавоноиды, камфора, алкалоиды, дубильные, антимикробные и анальгезирующие вещества.

Все полезные свойства обуславливают применение этой травы в лечении заболеваний почек, печени, ЖКТ, а также вирусных недугов. Шалфей применяют при лечении бронхитов, ангины, астмы, диабета, радикулита, язв, ожогов, фурункулов, кожных и гинекологических заболеваниях и т.д. Лекарственным сырьем является верхушки с цветками и листья. Эта трава является отличным стимулятором иммунитета, усиливает внимание, память и добавляет сил и энергии. В народной медицине используют шалфей в виде чая, отвара, настоек, компрессов. Также эта трава нашла свое применение в косметологии и ароматерапии.

Показания к применению

Благодаря ряду полезных свойств шалфея, его активно используют для лечения детей и взрослых от обычной простуды до лечения бесплодия. Итак, показаниями к применению являются:

  • Простудные заболевания и недуги верхних дыхательных путей.
  • Заболевания ЖКТ (язвы, расстройства пищеварения, гастриты с пониженной кислотностью).
  • Расстройства нервной системы.
  • Болезни печени и почек.
  • Туберкулез.
  • Повышенное потоотделение.
  • Половая дисфункция.
  • Стоматит.
  • Ряд кожных заболеваний (псориаз), а также ожоги, обморожение.
  • Мужское бесплодие и проблемы с мужским здоровьем.

Заваривание шалфея способно вылечить и облегчить протекание ряда недугов.

Как заваривать шалфей

Важно понимать, что шалфей – не панацея от ряда заболеваний. Это растение способно улучить протекание ряда недугов, облегчить общее самочувствие, но не в 100% случаев. Чтобы раскрыть максимум полезных свойств этой травы, необходимо правильно ее заваривать.

Чтобы приготовить травяной чай вам понадобятся листья шалфея (30г), засыпаете их в стеклянный или глиняный заварник и заливаете 0,5 л горячей воды. Оставляете настаиваться на 10 минут. Есть еще несколько простых способа заваривания:

  1. Соедините ваш любимый черный или зеленый чай с сухими листочками шалфея в равных пропорциях. Засыпьте смесь в заварник и залейте кипяченной водой, дайте настояться 10 минут. Такой чай можно пить при проблемах со сном, он отлично успокаивает.
  2. Смешайте в равных пропорциях шалфей, мяту или мелиссу. Заварите чай из такого расчета: на стакан воды – 1 ст.л. травяного сбора.

Важно!

Шалфей не рекомендуют смешивать с другими травами, исключением является мелисса и мята, которые обладают схожими свойствами.
  • Для наружного применения (при лечении кожных заболеваниях, ревматизме, ушибах) рекомендуют заваривать крепкий отвар. На стакан воды 2 ст.л. шалфея. 

Если заваренный травяной чай для вас слишком терпкий, его можно подсластить сахаром, сахарозаменителем или медом по вкусу. Таким напитком можно насладиться в вечернее время, особенно осенью и зимой. Летом же в напиток можно добавить кубики льда, апельсиновый сок или ломтик лимона.

Можно ли пить листья шалфея

В листьях этого лекарственного растения содержится 0,3–0,5 % эфирного масла, богатого уксусной кислотой, ароматическими смолами, муравьиной кислотой, флавоноидами и дубильными вещества. Многих интересует вопрос: «А можно ли пить чай из листьев шалфея?». Ответ однозначный: можно, но не рекомендуют чаще 1 стакана в сутки.

Польза для женщин

Еще древним египтянам было известно о волшебных свойствах шалфея, которые благотворно влияют на женское здоровье. В ту эпоху народные целители обязательно советовали добавлять в пищу литья и цветки этого растения, а настой из шалфея пить с целью повышения рождаемости. Прошли столетия, но о пользе этой травы для женского организма не забыли, даже наоборот, показания к применения значительно расширились.

Важно!

Шалфей известен своим общеукрепляющим действием, благодаря его богатому составу

Это растение помогает уплотнить эпителиальные ткани, стенки кровеносных сосудов и лимфатических узлов. Зачастую, у женщин после 40 начинают проявляются «возрастные» болезни: артрит, ухудшением метаболизма, гипертония и т.д. Справиться с этими недугами поможет целебная трава.

Полезные свойства шалфея для женского здоровья:

  • Нормализация гормонального фона и улучшение репродуктивной функции. Благодаря тому, что в составе растения есть фитогормоны, которые очень схожи с женским гормоном эстрогеном, чай из шалфея способен восстановить овариально-менструальный цикл.
  • Эти же фитогормоны положительным образом сказываются на регенеративных функциях кожи и омоложении организма.
  • Растение эффективно при лечении фригидности. В составе есть вещества, которые повышают сексуальное влечение.
  • Эффективен шалфей для женщин в период климакса.
  • Активно используют соцветия и листья в ароматерапии. Запах шалфея успокаивает нервную систему, снимает стресс, улучшает засыпание.

Эффект от шалфея не заставит себя ждать, уже после первой чашки отвара шалфея вы почувствуете расслабление, а усталость и тревожность снизяться.

Шалфей для прекращения лактации

Грудное вскармливание – надежный способ вырастить крепкого и здорового ребенка, но кормить грудным молоком можно до определенного момента. Чтобы перейти на обычное питание и отлучить малыша от груди, следует предварительно подготовиться самой маме и ребенку.

Если кормящая мать решила отказаться от кормления грудным молоком до того момента пока молоко не перестало вырабатываться, необходимо применять средства, которые прекращают лактацию. Одним из таких является шалфей, который используется женщинами с давних времен. Это фитогормональное средство, которое оказывает воздействие на организм женщины. Кормящим матерям важно знать, как правильно применять это растения для прекращения лактации. 

Прекратить выработку молока можно 3 способами:

  • Употреблением чая из шалфея.

Готовится напиток по такому рецепту: на 1,5 ст. крутого кипятка необходимо 2 ст.л. сухого шалфея. Чай должен хорошо настояться в течение часа, затем процедите и пейте минимум 3 раза в день. Уже через 2-3 дня после регулярного употребления травяного настоя молоко в молочных железах перестанет образовываться.

  • Применением масла шалфея.

Не только останавливает процесс лактации, но и является профилактическим средством развития воспалительных процессов в груди.

  • Наложением компрессов на грудь.

Для этого необходимо по 2-3 капли масла шалфея, мяты, герани, кипариса и смешать их с 25 г любого растительного масла. В приготовленной масляной смеси смочите марлю и прикладывайте компресс к груди на час-полтора в день.

Шалфей можно сочетать и с другими народными средствами, которые способны прекратить выработку грудного молока, например, шишками хмеля, листьями грецкого ореха.

Можно ли употреблять шалфей при беременности

О том какую пользу несет шалфей женскому здоровью есть много информации, но в период беременности лечиться травами следует особенно осторожно. В период вынашивания плода употребление шалфея внутри противопоказано, ведь он относится к тем травам, которые способны спровоцировать сокращение матки, что несет реальную угрозу выкидышу. Также он оказывает влияние на гормональный фон: понижает уровень прогестерона и повышает эстрадиола. Еще одну опасность, которую представляет шалфея для беременной – повышение артериального давления.

Народная медицина и лечебные травы в ряде случаев способы помочь беременной женщине, но ни в коем случае не стоит самостоятельно принимать решение о приеме той или иной травы. В период беременности если и принимать шалфей, то крайне осторожно и дозировано, а также под наблюдением врача. Единственное, что потенциальной опасности организму не несет внешнее применение этой травы.

Шалфей от горла

В шалфее содержится природный антибиотик сальвин, богатый эфирными маслами. Известно, что эта трава отличается антисептическими, бактерицидными, противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами. Все это делает ее незаменимой при лечении заболеваний глотки. Шалфей активно применяется при лечении горла как у взрослых, так и у детей.

Полоскание

Для полоскания горла нужно приготовить отвар: 3 ст.л. сухой травы заварить 1 л кипятка, настоять в течение часа. Полоскать горло нужно отваром комнатной температуры не реже 5 раз в день. Такая процедура эффективна при воспалении десен, при стоматите, тонзиллите и других заболеваний горла.

Лечении ангины

При появлении первых симптомов недуга эффективно рассасывание высушенных листьев шалфея. Также полезно полоскание, заваривается настой по такой схеме: 2-3 ст.л. шалфея, заливается 1 л. воды, 1 ст.л. морской соли и настаивается в течение пару часов (лучше в термосе).

Если ангина уже прогрессирует, снять воспаление и убрать боли в горле поможет такой рецепт. Рекомендуем приготовить травяной настой: сосновые почки, тимьян, мята, анис, календула, ромашка и шалфей в равных пропорциях. При гнойной ангине лучше приготовить настой из измельченный листьев шалфея и спиртовая настойка из этой травы, которую можно приобрести в аптеке или сделать самостоятельно.

Ингаляции

Для этого вам потребуется 1 ст. сухого шалфея, заливается 1,5 л воды и ставим кастрюлю на огонь закипать. После закипания на небольшом огне еще 5 минут должен настой покипеть, затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте 5-7 минут настояться. Теперь можно использовать для паровой ингаляции, дышать над паром нужно не более 5 минут.

Шалфей при простуде и кашле

Шалфей эффективен при лечении заболеваний дыхательных путей и простуде. Избавить от насморка поможет эта трава, благодаря своим вяжущим свойствам. В нос необходимо закапать по 1-2 капли сока из свежей травы с периодичностью раз в 2-3 часа. В зимний период избавиться от простуды поможет такой настой: 1 ст.л.  сухого шалфея, залить ½ ст. горячей воды и настаивать 20 минут.

Избавиться от сухого кашля поможет такой рецепт: на 1 ст. молока, 1 ст. измельченного шалфея, закипятить и натаиваться в течение 30 минут. Перед употреблением процедить и пить на ночь.

Противопоказания и вред

Полезные свойства шалфея просто удивляют, но, к сожалению, как и у других трав, существует ряд противопоказаний к применению. При необдуманном применении этого лекарственного растения можно нанести своему здоровью вред:

  • Стоит быть осторожными людям с гипертонией, поскольку шалфей способен повышать давление.
  • Беременным женщинам и кормящим матерям чай из шалфея способен нанести вред.
  • Не рекомендуют пить такие настой людям с недугами почек.
  • Запрещено пить травяной чай при наличии опухолей, при эндометриозе, после удаления молочных желез или матки и т.д.
  • При приступах сильного кашля такой настой также лучше не пить.
  • Эпилептикам не стоит употреблять настой из шалфея, так как травы может спровоцировать судороги.

Чтобы настои, чаи и отвары из шалфея принесли организму пользу необходимо придерживаться данных в справочниках рецептов, соблюдать дозировку, делать перерывы. В обязательном порядке проконсультироваться с врачом о возможных последствиях.

польза и вред, можно ли его пить, как добавлять в напитки

Шалфей – растение с сильным ароматом и выраженными лечебными свойствами. Его положительное воздействие на человека было подтверждено в результате многих научных исследований, проводимых разными лабораторными центрами и институтами. Это растение имеет почти 900 разновидностей. Но почти каждое из них является лечебным и только небольшой процент видов, выведенных искусственным путем, предназначены для ландшафтного декорирования.

Польза травяного напитка

В народной и официальной медицине чай с шалфеем используется для лечения и профилактики многих заболеваний от бесплодия и фригидности до нарушения памяти и простуды. Он может применяться как ингредиент моночая, так и в составе лечебных сборов. В шалфее ценятся богатые эфирными маслами листья. Причем собирать их нужно в самый активный период цветения, тогда в листьях сосредоточивается максимальная концентрация масел. В течение одного сезона можно производить несколько сборов, так как молодые листья быстро отрастают.


На фото шалфей лекарственный, который выращивается в средней полосе России

Кроме эфирных масел, в составе листьев шалфея присутствуют:

  • витамин К;
  • витамин РР;
  • витамин А;
  • витамин Е;
  • лютеин;
  • калий, кальций, фосфор, железо марганец, селен, медь и цинк;
  • хлорогеновая кислота;
  • дубильные вещества;
  • алкалоиды;
  • фитонциды;
  • флавоноиды;
  • цинеол и др.

Это основные биологически активные компоненты состава, которые могут влиять на состояние человека.

Учеными и народными целителями были выявлены следующие свойства отваров, настоек и чаев из шалфея:

  • Оказывает противовоспалительное, антимикробное и антибактериальное свойство.
  • Ускоряет обменные процессы в организме.
  • Улучшает память за счет регуляции работы нервной системы.
  • Обладает ранозаживляющим действием.
  • Является хорошим муколитиком, помогает при кашле, бронхите, пневмонии.
  • Борется со старением клеток, так как является мощным антиоксидантом.
  • Снимает воспалительные заболевания женской половой системы, укрепляет тонус матки.

Молодые свежие листья можно использовать для чая и в кулинарии

Чаем или отваром из шалфея хорошо полоскать ротовую полость и горло. Он обладает вяжущим и антимикробным действием, снимает боль, поэтому иногда применяется при зубной боли и воспалении десен. Сочетание чая из шалфея с молоком помогает при затяжном кашле, укрепляет силы при простуде и гриппе. Учеными нескольких институтов были подтверждены данные о том, что свежий шалфей лекарственный помогает вернуть память и является хорошим профилактическим средством против деменции и болезни Альцгеймера.

Травяной чай способен снизить уровень сахара в крови при диабете, нормализовать уровень холестерина, сбросить вес, помочь при депрессии и упадке сил. Это растение широкого спектра действия, которое можно применять свежим, сухим, в виде эфирного масла или экстракта. Его выраженные дезинфицирующие свойства нашли применение в фармакологии, ведь препаратов от заболеваний горла с шалфеем очень много.

Шалфей для женщин

Для женского организма польза шалфея может заключаться в следующем:

  • омолаживает организм изнутри, делает кожу здоровее и красивее;
  • снимает спазмы и перепады настроения в период менопаузы;
  • помогает для зачатия ребенка;
  • оказывает противовоспалительный эффект при гинекологических заболеваниях.

Напиток из шалфея – это концентрат антиоксидантов, таких как витамин Е, флавоноиды и хлорогеновая кислота. Они помогают клеткам противостоять разрушительным действиям свободных радикалов, сохраняя их целостность и функциональность. Благодаря успокаивающему и спазмолитическому свойству шалфей рекомендуют использовать в период климакса, чтобы уменьшить интенсивность приливов, улучшить настроение и снять боли.

Растение богато фитогормонами, которые очень полезны для женщин. Они способствуют выработке и нормализации уровня естественных женских гормонов, способствуют созреванию яйцеклетки и выходу ее для оплодотворения. Каждый менструальный цикл будет сопровождаться овуляцией.


Шалфей способствует наступлению беременности

Можно ли пить шалфей при беременности? Принимать его внутрь в виде напитков не стоит, так как он способен повышать тонус матки. Его можно использовать в виде полосканий во время простуды, как примочки при ранах на коже. При лактации растение также противопоказано, так как может снизить продукцию грудного молока.

Какую еще пользу трава может принести женскому организму? Есть сведения о том, что шалфей повышает либидо, усиливая сексуальную активность, поэтому его можно принимать при гормональных сбоях, влияющих на либидо.

Показания и противопоказания

Так как шалфей признан в официальной медицине, он имеет четко сформулированные показания к применению:

  • заболевания верхних и нижних дыхательных путей, включая ангину, пневмонию, бронхит;
  • заболевания полости рта, включая стоматит и гингивит;
  • сахарный диабет;
  • неврит;
  • заболевания почек, печени, мочеточников;
  • радикулит, полиартрит;
  • псориаз и другие заболевания кожи;
  • хроническая усталость;
  • потливость.

Шалфей можно также применять при бронхиальной астме, в качестве общеукрепляющего и противовоспалительного средства при вирусных инфекциях, при различных заболеваниях пищеварительной системы, включая диарею.


Растение запрещено на любом сроке беременности

Нельзя употреблять шалфей беременным, женщинам, имеющим в анамнезе такие заболевания, как эндометриоз, рак молочных желез, повышенная выработка эстрогенов, поликистоз и миома. Противопоказания касаются также людей с хроническими заболеваниями почек в стадии обострения, при заболеваниях щитовидной железы, при гипертонии. Вред любые средства из шалфея могут принести аллергикам.

Как готовить и пить чай

Для приготовления чая можно использовать высушенные и молодые ароматные листочки и цветы, либо готовый препарат в пакетиках. В первом случае берут одну часть сырья на стакан воды, во втором – два. Для правильной заварки используют чуть остывший кипяток. Им заливают растительное сырье, слегка накрывают емкость крышкой, оставляя отверстие для выхода пара, и настаивают 10 минут.

Если настаивать чайный напиток дольше, он приобретет выраженную горечь. Пить его можно с добавлением меда и лимона для вкуса. Чтобы усилить противовоспалительные и успокаивающие свойства шалфея, можно добавлять в чай мяту, мелиссу, ромашку. Кстати, чай с ромашкой хорошо пить при проблемах с желудком, поджелудочной железой, почками. Пьют чай по 1-2 чашки в день до или после еды с интервалом в 30 минут. Его можно принимать как теплым, так и холодным, добавляя лед. Курс лечения и профилактики заболеваний составляет 2-3 месяца.

Шалфей можно ли пить как чай

Шалфей – можно ли пить как чай? Этот вопрос интересует многих. Шалфей издавна считается лечебным растением. Траву часто применяют в народной медицине для борьбы с разными патологиями. Растение позволяет справляться с вирусными инфекциями и улучшает репродуктивные функции.

Описание шалфея

Растение представляет собой высокий многолетний полукустарник высотой 70-80 см. Для него характерен зеленовато-сизый оттенок и выраженный аромат. Шалфей имеет горьковато-пряный вкус. Стебель является прямым и внизу одревесневает. Листья лекарственного шалфея имеют крупные размеры и достигают 5-9 см. Они могут быть серовато-серыми или серебристыми. Культуру украшают сиреневые или голубые цветки.

Где растет шалфей

Растение можно встретить на полянах и опушках. Оно часто украшает светлые сосновые боры и сухие луга. Этот полукустарник широко распространен в средней полосе России.

Шалфей имеет противомикробное действие

Состав

В листьях этой культуры присутствует много ценных компонентов. К ним относят следующие:

  • полезные кислоты;
  • микро- и макроэлементы;
  • алкалоиды;
  • витамины;
  • бета-каротин.

Полезные свойства и применение

Шалфей имеет большое количество полезных свойств. Применение средства помогает добиться таких результатов:

  1. Справиться с микробами. Эта особенность растения позволяет активно применять его в народной медицине. При этом врачи не советуют пить средства на основе растения при повышении температуры тела, поскольку они снижают потоотделение.
  2. Улучшить работу пищеварительных органов. Для этого рекомендуется принимать настой шалфея до еды. Не стоит использовать средство длительный период времени.
  3. Нормализовать потоотделение и восстановить правильную работу сальных желез. Также состав обладает антибактериальными свойствами. Потому он помогает справляться угрями и очищает поры.
  4. Улучшает память. Средство способствует повышению концентрации внимания.
  5. Добиться успокоительного действия. Несколько веточек травы около кровати помогут нормализовать сон.
  6. Справиться с болевыми ощущениями. Средство помогает устранить зубные боли и поражение десен.
  7. Вылечить дерматологические патологии. Трава помогает устранить экзему, ускорить заживление ран и гнойников.

Для женщин

В составе растения присутствует много эфирных масел. Они помогают справиться со стрессами и устранить болевые ощущения во время менструации и климакса. Благодаря наличию в составе фитоэстрогенов удается вернуть организму молодость. Средство помогает улучшить работу репродуктивных органов. Настои на основе шалфея стоит использовать при цистите и мастопатии. Также отвар травы помогает справиться с выпадением волос и сделать их более красивыми. Чай на основе растения позволяет устранить усталость и добиться укрепления сосудов.

Для мужчин

Шалфей способствует оздоровлению мужского организма:

  1. Помогает нормализовать состояние здоровья и устранить патологии репродуктивных органов. Семена шалфея используют для приготовления разных отваров и настоев, которые успешно справляются с бесплодием.
  2. Устраняет симптомы облысения. Средства на основе растения помогают остановить процесс выпадения волос.
  3. Позволяет справиться с застойными явлениями в яичках. Растение помогает стимулировать выработку тестостерона. Это позволяет повысить либидо и улучшить потенцию.
  4. Помогает укрепить сердце и сосуды.

Настои на основе шалфея рекомендуется использовать во время зачатия ребенка. Растение способствует улучшению репродуктивных функций.

Для детей

Средства из шалфея можно давать и детям. Они помогают лечить отдельные патологии. При этом важно четко соблюдать инструкцию. К основным показаниям к применению шалфея стоит отнести следующее:

  • вирусные инфекции;
  • тонзиллит;
  • язвенные дефекты;
  • дерматологические патологии.

Применять растение для лечения детей можно только с пятилетнего возраста. При этом у ребенка не должно быть индивидуальной непереносимости культуры. Внутрь шалфей разрешается употреблять не ранее 12 лет.

Вред и противопоказания

Отвар шалфея – можно ли пить в любой ситуации? Этот вопрос интересует многих людей. Как и другие лекарственные культуры, растение обладает целым рядом противопоказаний. Не рекомендуется использовать шалфей дольше 1-3 недель. В противном случае есть риск негативных последствий. После завершения курса терапии нужно прерваться как минимум на 1 месяц. Многие интересуются, можно ли пить шалфей и кормить ребенка грудным молоком. Специалисты не советуют это делать, поскольку растение способно спровоцировать уменьшение лактации. Также не стоит принимать средства на основе травы при беременности. Они способны стать причиной выкидыша.

С большой осторожностью растение должны использовать люди, которые имеют склонность к аллергии. Хотя шалфей успешно справляется с кашлем, при высокой интенсивности этого симптома применять растения запрещено.

Помимо этого, к ограничениям относят следующее:

  • эпилепсия;
  • обострение почечных патологий;
  • ухудшение работы щитовидной железы;
  • гипотония.

В каком виде принимают шалфей

Многие люди интересуются, как пить шалфей правильно. Это зависит от формы выпуска растения. В аптеках представлено несколько форм выпуска культуры:

  • растительное сырье для приготовления чая или настоя;
  • спрей;
  • леденцы для рассасывания;
  • эфирное масло.

Все аптечные формы, кроме растительной, используются для терапии патологий полости рта и верхних дыхательных путей. Чаи и отвары можно использовать и для борьбы с другими заболеваниями.
Шалфей часто входит в комбинированные средства. Он присутствует в Ларинале, Бронхосипе, Бронхолине-Шалфее.

Также растение является распространенным компонентом косметики. Его используют для изготовления зубных паст и ополаскивателей. Также этот компонент входит в состав кремов, бальзамов, шампуней. Применение таких средств помогает укрепить пряди и сделать их более устойчивыми к внешним факторам.

Растение можно применять в виде отвара или настоя

Рецепты чая из шалфея

Многие люди интересуются, как заваривать и пить шалфей. Приготовление чая из растения имеет определенные особенности. Для этого 1 большую ложку сырья стоит смешать с 250 мл кипятка и поставить на четверть часа на паровую баню. Затем профильтровать и влить кипяченую воду. Сырье можно просто настаивать. Для этого его достаточно смешать с кипятком и оставить на полчаса. На 1 стакан настоя стоит брать не больше 1 небольшой ложки шалфея. Суточная норма потребления растения для взрослого человека должна составлять 1 большую ложку сухой травы. Превышать дозировку не рекомендуется.

Существует много полезных рецептов на основе растения:

  1. Традиционный чай. Это средство помогает справиться с воспалением, простудными заболеваниями, тонзиллитом. Для его изготовления нужно взять 2 столовых ложки сырья, добавить 500 мл кипятка и оставить на 30 минут. Затем процедить, положить мед и пить.
  2. С имбирем. Этот продукт помогает избежать вирусных инфекций. Имбирь стимулирует обменные процессы, укрепляет иммунитет и повышает тонус организма. Сначала нужно сделать основу напитка на основе шалфея, после чего добавить имбирь. При использовании свежего корня состав стоит проварить на водяной бане.
  3. С фруктами. Этот напиток приносит организму пользу и отличается прекрасными вкусовыми качествами. В него можно добавлять яблоки, груши, айву. Вначале нужно сделать настой зеленого чая и шалфея. После чего в состав можно добавить измельченные фрукты. Настаивать смесь 10 минут и употреблять ее в теплом виде.
  4. С пряностями. Такой состав стимулирует метаболические процессы, улучшает самочувствие, способствует укреплению иммунной системы. В чай можно класть имбирь, корицу. Также подойдет гвоздика или кардамон. В качестве основы используют смесь зеленого чая и шалфея. Специи стоит добавлять при настаивании напитка. Также состав можно проварить на слабом огне. На ночь употреблять продукт нежелательно. Он может вызвать бессонницу.
  5. С цитрусовыми фруктами. Такой состав насыщает организм аскорбиновой кислотой и антиоксидантами. Для приготовления средства нужно взять 30 г сахара, сок 1 лимона или апельсина, 1 л горячей воды и 3 ложки шалфея. Помимо сока, в состав можно добавлять дольки и цедру фруктов. Чтобы улучшить вкусовые качества напитка, в него можно положить немного корицы.
  6. С ягодами. Такой напиток отличается прекрасными вкусовыми качествами и содержит много витаминов. Для его приготовления нужно взять 3 ложки черного чая и столько же шалфея. Затем добавить ягоды. Отличными вариантами станут клюква, брусника, шиповник. Также можно использовать малину или землянику.
  7. С травами. Шалфей разрешается соединять с мятой, чабрецом, липой. Также отлично подойдет ромашка или мелисса. В состав можно положить зеленый или черный чай.

Шалфей – полезное растение, которое часто используется в народной медицине. Оно помогает в лечении различных патологий. Чтобы получить хорошие результаты и не навредить здоровью, стоит придерживаться правил приготовления полезных составов.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

польза и вред, как пить чай в пакетиках, лечебные свойства, противопоказания и инструкция по применению

Шалфей издревле считался растением, которое имеет яркий аромат и может врачевать многие заболевания. Лечебные свойства шалфейного настоя применяются и в народной медицине, и в современной косметологии.

Немного истории

Само слово «шалфей» имеет латинские корни (salvia) и означает «находиться в добром здравии» или «быть нетронутым, невредимым».

Еще в Древнем Египте растению приписывали целительные свойства. Жители Древнего мира верили, что цветки шалфея помогают зарождаться жизни. Сок травяной культуры давали испить женщинам, которые не могли забеременеть.

Римляне считали, что трава способствует зачатию здорового младенца. Для римлян это было священное растение. Его сбор был целым ритуалом. Собирать траву разрешалось только чистому человеку, строго после омовения. Сборщик носил белую тунику и ходил только босиком в период сбора урожая.

Друиды приписывали растению мистические свойства. Они полагали, что шалфей мог вернуть усопших к жизни, помогал выйти на контакт с духами и потусторонним миром. С помощью травы проводили обряды, предсказывали будущее. Друиды также полагали, что бездетная женщина, испив целебный травяной напиток, вскоре забеременеет и принесет в этот мир здоровое дитя.

Применение

Спектр применения шалфея очень широк – от лечения простой простуды и заболеваний горла до профилактики заболеваний женской половой сферы и бесплодия. Растение можно употреблять как отдельно, так и в составе с другими травами.

Листья травы ценны за наличие в них эфирных масел. Наибольшая концентрация ценного масла в шалфее приходится на период цветения. Именно в это время его нужно собирать. За один сезон шалфей можно собирать не один раз, поскольку листки растения имеют свойство быстро отрастать.

Полезные свойства

Чай из шалфея обладает массой полезных и лекарственных качеств. Перечислим только некоторые из них.

  • Дезинфицирующее воздействие. Травяной отвар является прекрасным антисептиком, славится бактерицидными свойствами.
  • Противовоспалительные свойства. Трава не только снимает воспаление, но и имеет обезболивающее успокаивающее действие.
  • Помогает при болезнях горла, поскольку является отхаркивающим средством.
  • Имеет кровоостанавливающее и мочегонное действие.
  • Оказывает на организм человека общеукрепляющий эффект.

Отвар из листьев шалфея рекомендуется пить, поскольку растение богато на витамины. В его составе присутствуют витамины группы А, Е, К, РР, а также минеральные вещества – кальций, фосфор, калий, селен, коллаген и железо.

Было замечено, что настой шалфея улучшает обмен веществ в организме, благотворно влияет на память.

Шалфей – трава терапевтического действия. Его можно употреблять в сухом виде, использовать его эфирное масло и применять в свежем виде. В фармакологии растение приобрело большую популярность – от различных чаев в пакетиках и леденцов от кашля до специализированных таблеток от гинекологических заболеваний у женщин.

Воздействие отвара шалфея на различные болезни

Шалфей является целебной травой, с помощью которой можно если не вылечить, то хотя бы предупредить некоторые болезни. Рассмотрим показания к применению, а также пользу и вред этого растения.

Заболевания ротовой полости

Поскольку шалфей обладает антибактериальным и антимикробным действием, то он прекрасно подходит для ополаскивания полости рта. Чай из шалфея помогает при воспалении десен и зубов. Он снимает боль, оказывая при этом дезинфицирующее действие.

При кашле и простуде

При подобных симптомах можно применять настой шалфея с молоком. Это облегчит симптомы гриппа и простуды, поможет избавиться от изматывающего сухого кашля.

Заболевания горла

Ангина и боль в горле лечат отваром шалфея. Настой применяют внутрь путем полоскания горла, а также используют для ингаляции.

Полоскание горла при помощи отвара стоит проводить регулярно. Это эффективный способ избавиться от боли и белого налета на гландах. Настой готовится довольно просто. Измельченная трава (одна чайная ложка) заливается кипятком и настаивается в течение получаса. Потом полученный отвар следует остудить и процедить сквозь ситечко. Полоскать горло в течение дня, но не менее двух-трех раз.

Ингаляция также хорошо помогает при боли в горле. Для этого нужно две столовые ложки сухого шалфея залить двумя стаканами воды. Отвар настоять на водяной бане на небольшом огне в течение 15 минут. По готовности отвар следует поставить перед собой и дышать паром не менее десяти минут. Периодичность проведения процедуры – три раза в день на протяжении недели.

Для усиления терапевтического действия шалфея его рекомендуется применять совместно с другими травами:

  • мята;
  • календула;
  • мелисса;
  • чабрец;
  • эвкалипт.

Повышенный уровень сахара и диабет

Отвар поможет понизить сахар в крови, выровнять холестерин. Важно помнить, что шалфей может помочь при легкой форме диабета. При более тяжелой стадии заболевания чай из шалфея будет носить только терапевтический характер.

Шалфей и женский организм

Данное растение широко применяется для лечения болезней женщин. Однако тут имеются и подводные камни – важно учесть все противопоказания к применению.

Растение применяется в сфере косметологии и дерматологии. Оно обладает омолаживающими свойствами, питает кожу, делая ее более гладкой и здоровой. Раствор травы применяется для заживления акне и лечения красных пятен после высыпаний.

Эфирные масла, которые содержатся в растении, способствуют выводу токсинов из организма.

Для женского репродуктивного здоровья трава шалфея очень полезна. Он нормализует уровень женских гормонов, помогает созреть яйцеклетке, поддерживает овуляцию. В целом трава подойдет для употребления тем, кто решил зачать ребенка.

При заболеваниях в гинекологической сфере шалфей оказывает противовоспалительное действие. Обладает свойством снимать спазмы в период менструации, в менопаузе помогает снизить потливость, делает менее заметными перепады настроения.

Беременным пить отвар растения не рекомендуется, поскольку он увеличивает тонус матки. В период кормления младенца грудью отвар травы противопоказан, поскольку снижает количество грудного молока. По данным специалистов, отвар увеличивает женское либидо, повышает активность в сексуальном плане.

Противопоказания

Несмотря на все врачебные качества шалфея, все же с его употреблением следует быть осторожным. Лучше всего получить консультацию лечащего врача (терапевта, гастроэнтеролога, иммунолога и прочих) и пить лекарство согласно инструкции. Срок лечения целебным отваром не должен превышать трех месяцев. Обязательно наличие перерыва в приеме лекарства не менее двух – трех недель.

Не рекомендуется употреблять шалфейный отвар беременным. Он противопоказан женщинам с такими заболеваниями, как:

  • эндометриоз;
  • рак молочных желез;
  • рак шейки матки;
  • рак тела матки;
  • миома матки;
  • синдром поликистозных яичников.

При наличии гипертонической болезни, аллергии, заболеваний почек и щитовидной железы, низком давлении шалфей категорически запрещен.

Как собирать?

Дикий шалфей растет в поле, но также его выращивают и в садах, огородах. Растение теплолюбиво, плохо переносит заморозки.

Для потребления собирается верхушка куста и листья. Следует выбирать чистые листья, которые лишены пятен, поскольку зачастую пятна на листьях – признак заболевания культуры. После сбора «урожая» шалфей вместе с листьями необходимо тщательно просушить, не допуская при этом попадания прямых солнечных лучей.

В дальнейшем подготовленную сухую траву упаковывают в герметичный контейнер и хранят в темном помещении, которое нужно хорошо проветривать.

Как правильно заварить чай?

Правильное приготовление чая сохранит все его свойства и питательные элементы (витамины и эфирные масла). Для заварки чая используются тщательно просушенные цветки и листья шалфея. Измельченная трава (до 2 чайных ложек на кружку) заливается слегка остывшим кипятком. Далее прикройте залитый чай крышкой и дайте ему настояться 15-20 минут. После следует процедить отвар через ситечко.

Если заваривать чай более двадцати минут, то его вкус приобретет неприятную горечь. Для усиления вкуса шалфея можно использовать чайную ложку меда и сок лимона.

Растение в чае хорошо сочетается с пряными травами – мятой, мелиссой, душицей, цветками клевера, листками земляники, малины или смородины. При желании можно сочетать измельченную траву шалфея с обычным пакетированным чаем – это ничуть не изменит вкус чая.

Пить настой не более двух раз в день через полчаса после еды. Чай можно пить как в горячем, так и в холодном виде. Принимать шалфей следует в течение одного – двух месяцев при отсутствии противопоказаний.

О том, чем полезен и как пить шалфей, смотрите в следующем видео.

польза и вред, как пить и заваривать

С древних времен шалфей известен своими целебными свойствами. Само название растения «salveo» переводится с латинского как «быть здоровым». Гиппократ называл эту траву священной. Египтяне добавляли его в лечебные сборы, так как считали, что он продлевает жизнь и обладает омолаживающими свойствами, приносит пользу здоровью. Широко использовался шалфей для женщин – в качестве средства от бесплодия.

В Средние века шалфей уже стал известен как средство от всех болезней. Ни одно другое растение не было столь популярным. Ему приписывали даже магические свойства. Колдуны и ведьмы использовали его в своих ритуалах, а алхимики пытались получить с его помощью философский камень.

Состав и полезные свойства

Листья этого растения содержат необходимые для организма полезные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы, в частности:

  • алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, олеаноловую, урсоловую и линолевую кислоту;
  • витамины А, Е, К, РР, С, бета каротин;
  • кальций, калий, магний, натрий, фосфор, железо, медь, марганец, селен, цинк.

Шалфей обладает мощным противовоспалительным, противомикробным, кровоостанавливающим, вяжущим и смягчающим действием. В сезон простуд терапия шалфеем на начальной стадии заболевания весьма эффективна. Кроме того, он уменьшает потоотделение, помогает выделению желудочного сока, укреплению нервной системы. Для лечения используют обычно настой, отвар, а также чай с шалфеем.

Как заваривать шалфей

Отвар: столовую ложку листьев залить стаканом воды, кипятить на водяной бане 15 минут. После чего процедить и добавить кипяченой воды, чтобы получился первоначальный объем.

Настой: залить стаканом кипятка столовую ложку сырья, накрыть крышкой и настоять 30-40 минут. Когда настой будет готов – процедить. Такой напиток больше подходит для внутреннего употребления, так как содержит меньшую концентрацию веществ и отличается более мягким воздействием на организм.

Чай из шалфея готовится, как и любой другой – чайная ложка на стакан горячей воды. Пить не более 200 мл в сутки.

На страже здоровья

Полезные свойства этого растения помогают бороться с различными заболеваниями, как у взрослых, так и у детей: от применения шалфея при кашле до лечения женского и мужского бесплодия.

  • Давно известна польза травы для лечения простудных заболеваний. При насморке можно закапывать по 1-2 капли настоя каждые 2-3 часа. При фарингите и ангине нужно полоскать горло отваром из шалфея, благодаря этому снимается отечность и на миндалинах создается своего рода пленка, препятствующая дальнейшему распространению инфекции. Для лечения бронхита правильно делать ингаляции из листьев этого растения. Подобным образом применяют шалфей и при кашле. Полоскания настоем снимают воспаление при стоматите, пульпите, гингивите.

Эффективность шалфея при кашле объясняется наличием эфирного масла, являющегося многокомпонентным соединением и обладающего противовоспалительным, противомикробным и антибактериальным свойствами.

  • При заболеваниях желудка и кишечника (гастрита с пониженной кислотностью, язвы или расстройства желудка) пользу приносит отвар или чай из шалфея. Его следует принимать за 30 минут до еды по 1 столовой ложке.
  • Полезно применение этого растения для женского здоровья. Издревле его полезные свойства использовали для лечения бесплодия. В современной медицине его могут назначить как вспомогательное средство. Пить шалфей в течение дня по схеме, назначенной врачом. Листья растения помогают женщинам в климактерический период. Похожими свойствами обладает и чай из крапивы.
  • Настой регулирует половую функцию, укрепляет нервную систему, а также способствует уменьшению потоотделения. При воспалении половых органов можно делать спринцевания. Чай из шалфея применяют для уменьшения лактации, когда требуется перевести детей на искусственное вскармливание.
  • Шалфей успешно применяют для лечения кожных заболеваний. При ожоге, обморожении, псориазе, нейродермите пораженные участки смазывают отваром.
  • Шалфей для мужчин показан при лечении импотенции. В небольших дозах он оказывает возбуждающее действие. Отвар, настой или чай из шалфея также применяется для лечения бесплодия у мужчин, так как способствует выработке тестостерона. Положительное влияние на мужское здоровье оказывает и зеленый чай.

Заботимся о красоте

Один из наиболее важных вопросов для многих женщин – можно ли принимать шалфей для похудения? Это растение действительно помогает в борьбе с лишним весом благодаря способности регулировать работу пищеварительной системы. К тому же он очищает организм, выводя из него вредные токсины, и помогает выведению лишней жидкости.

Свежие или высушенные листья приносят пользу при добавлении в супы, салаты или к мясу. А можно просто приготовить чай и пить шалфей в течение дня, но не более 200 мл в сутки. Однако помните, что у любого средства есть противопоказания – согласуйте этот способ с диетологом.

Отвар помогает женщине в уходе за лицом, сохраняя кожу чистой, здоровой и красивой. Он устраняет прыщи, угри, сыпь и различные воспаления. Чаще его применяют для жирной и комбинированной кожи. Самый простой рецепт – умывание отваром утром и вечером. Можно также заморозить его и использовать кубики льда для протирания лица. Это великолепное средство, разглаживающее морщины и сохраняющее молодость кожи. Компрессы из отвара устраняют темные круги под глазами.

В этом есть сходство с лавровым чаем. Лавровый лист также употребляется при похудении, и также используется при приготовлении пищи.

Для ухода за волосами тоже прекрасно подойдут листья. После мытья ополаскивают голову отваром. Он придаст блеск, избавит от избыточного салоотделения, что особенно полезно для жирных и нормальных волос. Укрепить их, замедлить процесс облысения и избавиться от перхоти также помогут полезные свойства этого растения.

О противопоказаниях

Несмотря на чудодейственные свойства шалфея, у него, как и у любого другого препарата, имеются противопоказания.

  • Не следует применять шалфей дольше прописанного курса (от 1 до 3 недель), это может нанести вред. После указанного срока следует сделать перерыв хотя бы 1 месяц. Передозировка препарата тоже может нанести вред здоровью.
  • Опасно пить шалфей при беременности и вскармливании детей грудью. Это может спровоцировать в первом случае выкидыш, а во втором – уменьшение лактации.
  • Противопоказан детям до 14 лет, при отсутствии реакции возможно применение лишь наружно.
  • С осторожностью принимать лицам, имеющим аллергические реакции.
  • Несмотря на то, что шалфей помогает при кашле, при сильном кашле он противопоказан.
  • Кроме того, он противопоказан при острой стадии заболевания почек, эпилепсии, при снижении функции щитовидной железы и при пониженном давлении.

В любом случае, перед применением шалфея необходимо учесть все противопоказания и проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вред себе и своим детям.

Полезные свойства шалфея известны с древности. При правильном и уместном использовании можно не только поддержать здоровье, но и сохранить красоту и молодость на долгие годы.

Будьте здоровы!

Советуем почитать: Как заваривать липовый цвет.

фото: depositphotos.com/CarmenSteiner, Szakaly, HeikeRau, madorf, shotsstudio

польза и вред, как сушить и заваривать, народные рецепты

Шалфей – известное лечебное растение, из которого делаются настои и настойки, а также отвары. Наибольшей популярностью пользуется чай с шалфеем. Этот напиток имеет прекрасные антисептические и регенерирующие свойства. Из данной статьи вы узнаете о пользе и вреде травяного чая из этого растения и других фитокомпонентов, а также о сборе и заготовке шалфея.

Полезные свойства чая с шалфеем

Шалфей известен человечеству больше 2500 лет, его начали активно использовать еще во времена Гиппократа. В основном, шалфейные лекарства применяются для терапии лор-заболеваний, а также ангины, бронхита и воспалительных процессов в ротовой полости.

Данный лекарственный дикорос богат на витамины Е, К, А и РР, в нем содержится урсоловая кислота, тонизирующая мышцы и оказывающая общеукрепляющее воздействие. В шалфее есть сальвин – растительный антибиотик, а также вещество под названием уваол, оно обладает мочегонным и противовоспалительным эффектом. Это растение богато на антиоксидант хлорегеновую кислоту.

Чай с шалфеем обладает следующими полезными качествами:

  • обезболивающим;
  • противовоспалительным;
  • отхаркивающим;
  • жаропонижающим;
  • восстанавливающим.

Именно поэтому данный напиток рекомендуется при гриппе, ОРВИ, простуде и воспалительных процессах верхних дыхательных путей и носоглотки.

О полезных свойствах чая из шалфея рассказано в этом видео:

Противопоказания

Как и любое растительное средство, чай с шалфеем имеет некоторые противопоказания. К таковым относят гипертонию, болезни почек, беременность, а также наличие в организме опухолей и новообразований (доброкачественных и злокачественных).

При очень сильных кашлевых приступах пить такой травяной чай не желательно, так же, как и при эпилепсии, поскольку фитокомпонент может спровоцировать или усилить судороги.

Сбор и подготовка шалфея

Шалфей – теплолюбивое полукустарниковое растение, которое произрастает на территории России в диком и культивируемом виде. Собирать листочки для чая нужно во время образования бутонов, то есть, с июня по июль, если это растения-первогодки. В сентябре, когда у шалфея начинают созревать плоды, производится повторный сбор листков. Срывать нужно исключительно нижние листочки однолетних и двухлетних кустов, длина черешков которых превышает 2 см.

Сушить шалфей для чая можно в целом виде, связав в пучки и подвесив цветами вниз, либо разложив сорванные листья на бумаге тонким слоем и периодически вороша фитосырье. Для сушки подходит хорошо проветриваемое помещение или место, куда не попадают прямые солнечные лучи. Также растение можно сушить в специальной сушке при температуре не более 35 градусов.

В составе для чая не должно быть слишком толстых стеблей, потемневших или поврежденных листков, а также посторонних включений.

Хранится фитосостав в сухих, плотно закрытых емкостях из стекла или керамики, либо в полотняных мешочках, подальше от сильно пахнущих веществ. Срок их хранения составляет 2 года.

Рецепты чая

Можно готовить чай с шалфеем по классическому рецепту, либо смешивать растение с другими натуральными компонентами и продуктами. Каждый напиток будет по-своему вкусным, ароматным и полезным.

Классический рецепт

Чай из шалфея способствует нормализации пищеварения, уменьшает потоотделение, а также повышает тонус организма. Благодаря высокому содержанию витамина С, он оказывает противовирусное и антивоспалительное воздействие.

Готовится напиток так: 30 грамм фитосредства заливаются 500 граммами кипятка и настаиваются до остывания и приобретения комнатной температуры. Затем жидкость процеживается и принимается за 2 приема. Можно для улучшения вкуса добавить мед или сахар.

С травами

Смешанный травяной чай чаще всего готовится из шалфея, мяты и мелиссы. Кроме положительных качеств, присущих классическому шалфеевому напитку, такая жидкость успокаивает, снимает тошноту и способствует уменьшению головной боли, вызванной спазмом сосудов (это характерно для вегето-сосудистой дистонии).

Заваривать нужно смешанные в равном соотношении травы. 1 столовая ложка фитосырья заливается 500 граммами кипятка и настаивается до остывания и приобретения комфортной для употребления температуры. Желательно выпить жидкость за 2 раза, причем, последний должен быть вечером, за пару часов до сна.

Если соединить шалфей и чайную заварку зеленого чая (по пол чайной ложки каждого средства), такой напиток поможет легче уснуть. Его желательно пить по вечерам перед тем, как ложиться отдыхать.

С пряностями

Шалфеевый чай со специями ускоряет метаболизм, бодрит и оптимизирует пищеварение. Также напиток считается натуральным иммуномодулятором. Готовится он достаточно просто: заваривается травяное сырье по классическому рецепту. Во время заливания кипятком добавляется щепотка корицы и мускатного ореха, а также 2-3 соцветия гвоздики. После настаивания и процеживания ароматный чай готов к употреблению. Желательно пить его 2-3 раза в день небольшими порциями.

О том, как делать мускатный чай с добавлением шалфея, рассказано в этом видео:

Если какая-то пряность не переносится организмом или неприятна на запах, ее стоит исключить

С цитрусовыми

Цитрусовый чай с шалфеем обладает отличными бодрящими и противовирусными качествами. Готовится он по аналогии с классическим травяным чаем, но кроме фитосырья добавляется половина 1 спелого цитруса: лимона или апельсина. Как вариант, в чаек можно влить свежевыжатый сок и добавить 30 грамм сахара или меда.

С имбирем

Имбирно-шалфеевый напиток тонизирует и запускает процессы детоксикации организма. Для приготовления используется сухой или свежий имбирный корень. В последнем случае, желательно пол литра воды, 1 чайную ложку сушеного шалфея и пол чайной ложки натертого имбирного корня 7 минут продержать на водяной бане, остудить до теплого состояния и выпить за 2 захода.

С ягодами

Чай из шалфея и фруктов – это очень вкусно и полезно. Он бодрит и заряжает организм энергией и силами, а также слегка улучшает настроение. В качестве дополнения к травяной основе можно брать яблоки, айву или груши. Также используются малина, смородина или клубника (свежая или мороженая).

В заваренный классическим образом чай нужно добавить порезанные кубиками фрукты или ягоды, настоять все и пить утром, после завтрака или на полдник.

Отзывы

Люди, принимавшие чай из шалфея при простуде, а также для нормализации пищеварения, отзываются о данном напитке самым положительным образом. Первые улучшения самочувствия при лор-заболеваниях ощущаются уже после первого приема средства.

Заключение

Чай из шалфея – вкусный, ароматный и очень полезный напиток, имеющий широкий спектр целебного воздействия. Его можно заваривать только из травяного сырья, либо дополнять растение пряностями, специями или ягодами. Каждый вариант напитка благотворно влияет на организм и обладает своим особым вкусом.

Автор статьи Виктория Фесюра: «Изучаю народную медицину и домашнюю косметологию, применяю на практике и делюсь этой информацией с читателями. Всем желаю доброго здравия».

Статью прочитали: 557

Шалфей в кулинарии. Блюда с шалфеем

Шалфей редко встретишь на прилавках в отделе специй в нашей стране, и это совершенно незаслуженно. Шалфей в кулинарии очень популярен в Италии и Китае, в Америке шалфей добавляют в супы и салаты, омлеты. Шалфей входит в состав Прованских трав. Обратите внимание на несколько рецептов блюд с шалфеем.

Напитки с шалфеем

Лимонад с грушей и шалфеем

  • несколько листиков свежего шалфея
  • половинка лайма или четверть лимона
  • грушевый сок 100 г
  • газировка 50 г
  • лед

Лайм нарезать, положить на дно стакана, раздробить лед, заполнить льдом стакан. Влить грушевый сок, добавить воду, украсить листочками шалфея.

Чай с шалфеем

Несколько листиков шалфея залить стаканом кипятка, дать настояться 5-7 минут, добавить мед и кружок лайма. Можно сочетать с гвоздикой, кардамоном, листьями смотродины и вишни, и даже крапивой.

Кстати, шалфей исключительно полезен для репродуктивной системы как женщин, так и мужчин, читайте подробнее в статье Шалфей в медицине. Лечение шалфеем.

Молочно-медовый коктейль с шалфеем

  • Шалфей 1 ст.л мелко порубленого свежего
  • мед ч.л
  • горячее молоко 1 стакан

Залить шалфей стаканом горячего молока, дать остыть до теплого, и добавить мед. Очень эффективно успокаивает больв горле, шалфей убивает болезнетворные бактерии и помогает выздороветь скорее при ангине и простуде.

Рыба с шалфеем

Закуска из тунца с шалфеем

  • Баночка тунца консервированного
  • майонез 1-2 ст.л
  • чеснок — 1 зубчик
  • зеленый лук — пару перьев
  • укроп — несколько веточек
  • шалфей — пару листочков
  • перчики по вкусу

Чеснок раздавить, измельчить зелень, смешать все ингредиенты, мазать на тост.

мясо с шалфеем

Курочка бальзамико

  • Куриные окорока — 8 шт
  • растительное масло (горчичное, кунжутное) — 5 ст.л
  • Чеснок 5 зубочков
  • шалфей и розмарин — по веточке
  • Бальзамический уксус полстакана

На раскаленном масле подрумянить курочку с обеих сторон, на второй стороне выкладываем разобранные на листочки шалфей и розмарин, заливаем уксусом и тушим на маленьком огне час, пару раз перевернув окорока.

Печень с шалфеем

  • Телячья или говяжья печень 600 грамм
  • сладкое красное вино — 150 грамм
  • винный уксус — 50 мл
  • шалфей сухой 2 ч.л
  • бульон овощной 150 мл
  • сметана — полстакана
  • перцы и соль по вкусу

Печень режем на полосочки, обжариваем 4 минуты, выкладываем печень в форму для запекания, перчим и солим. Готовим заливку — вино и винный уксус смешать, довести до кипения, добавить бульон, и шалфей, дать соусу немного увариться, добавить сметану, прокипятить минуту. Залить печень соусом и запечь в разогретой духовке 10 минут. Это блюдо очень вкусное!

Заправка для салатов с шалфеем

  • Масло растительное (оливковое+горчичное, подсолнечное) стакан
  • майоран, шалфей, укроп, базилик, душица — все по вкусу
  • Мед
  • уксус
  • чеснок — 2 зубчика

Чеснок мелко нарезать, смешать измельченные травы и залить теплым маслом. Дать настояться несколько часов.

О пользе шалфея читайте в статье Свойства и польза шалфея. Применяйте шалфей в косметологии.

Чай с шалфеем — польза и вред для организма

В статье обсуждаем чай с шалфеем — пользу и вред напитка, показания к применению и рецепты заваривания. Вы узнаете, какую приносит пользу шалфей для организма женщины, чем он полезен в сезон простудных заболеваний, и как его правильно пить.

Содержание статьи

Польза чая с шалфеем

Шалфей — многолетний кустарник семейства Яснотковые. Существует несколько видов шалфея — шалфей луговой и шалфей дубравный, шалфей мускатный и наркотический. В народной медицине используют шалфей лекарственный.

Чай с шалфеем полезен для здоровья

В химический состав растения входят флавоноиды, алкалоиды, урсоловая, олеаноловая и линолевая кислоты, дубильные вещества, бета-каротин, витамины Е, А, РР, К и С, калий, кальций, фосфор, магний, железо, натрий, марганец, медь, цинк и селен. Благодаря этим веществам шалфей оказывает полезное действие на весь организм, поэтому ответ на вопрос, можно ли пить шалфей как чай для лечения различных заболеваний, однозначно положительный.

Какие у чая из шалфея полезные свойства:

  • Листья растения оказывают противомикробный, противовоспалительный, вяжущий, кровоостанавливающий и смягчающий эффект.
  • Отвар шалфея быстро снимает отек миндалин и обволакивает их, предотвращая проникновение инфекции во внутрь.
  • С помощью травяного настоя можно убрать повышенную потливость.
  • Растение помогает выработке тестостерона и повышает потенцию у мужчин.
  • Настой шалфея расслабляет организм и избавляет от стресса, замедляет процессы старения, улучшает память, стимулирует умственную деятельность.

Пользу чая с шалфеем оценили при лечении следующих заболеваний:

  • язва желудка;
  • гастрит низкой кислотности;
  • обморожение, псориаз, ожог;
  • ангина, кашель;
  • лихорадка;
  • кровоточащие десна;
  • пародонтоз, стоматит;
  • нервное перевозбуждение;
  • потеря памяти;
  • повышенная потливость;
  • приливы во время менопаузы.

Полезные свойства чая с шалфеем для женщин

Женщины задаются вопросом, можно ли пить из шалфея чай в гинекологии, когда возникает проблема бесплодия. В составе шалфея есть натуральные гормоны, похожие по действию на женские половые гормоны. Если регулярно принимать шалфей по схеме, назначенной врачом, работа яичников и женской половой системы постепенно нормализуется, и зачатие становится возможным.

Помимо этого, у чая с шалфеем польза для женщин следующая:

  • снятие болевых ощущений во время менструации;
  • упорядочивание менструального цикла;
  • уменьшение лактации при переводе ребенка на искусственное вскармливание;
  • омоложение и успокоение женского организма во время климакса.

Как правильно заваривать чай с шалфеем

В чай с шалфеем можно добавлять лимон, мед и специи

В аптеках и магазинах здорового питания продается чай в пакетиках с шалфеем и лекарственное сырье шалфей. Если вы хотите добиться максимального лечебного эффекта, покупайте шалфей в виде сырья — сухого или свежего.

Как заготовить сырье из свежих листьев:

  • выбирайте листья шалфея без пятен, яркого серебристо-зеленого цвета;
  • оберните листья бумажным полотенцем, сбрызните водой из пульверизатора и держите в холодильнике в полиэтиленовом пакете в течение 7 дней.

Сушеный шалфей храните в темном помещении в герметично закрытом контейнере в течение нескольких месяцев.

Перед тем, как заваривать чай с шалфеем, подготовьте мед, дольки апельсина либо ломтики лимона. Шалфейный напиток отличается горьковатым и вяжущим вкусом, и эти ингредиенты сделают его более аппетитным и приятным.

Ингредиенты:

  1. Листья шалфея сушеные — 1 ч.л.
  2. Листья шалфея свежие — 2 ч.л.
  3. Горячая кипяченая вода — 2 стакана.

Как приготовить: Залейте листья шалфея горячей водой и настаивайте 10-30 минут. Процедите напиток через ситечко или два слоя марли.

Как использовать: Пейте по 1 чашке 2 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Результат: Чай с шалфеем очищает кровь, помогает при лихорадке, придает сил, укрепляет тело, улучшает работу желудка и печени, убирает метеоризм.

Также можно добавлять лекарственное сырье в обычный листовой чай, получая более насыщенный чай из шалфея — польза напитка от этого не меняется.

Ингредиенты:

  1. Листья шалфея (сухие или свежие) — 1 ч.л.
  2. Листовой чай — 3 ч.л.
  3. Вода горячая кипяченая — 2 стакана.

Как приготовить: Обдайте кипятком заварной чайник и прополощите его. Налейте кипяток. Добавьте в воду листовой чай и шалфей, укутайте чайник полотенцем и настаивайте в тепле 10 минут. Залейте чай кипятком до верха заварника.

Как использовать: Пейте чай 2-3 раза в день по 1 чашке.

Результат: Напиток — хорошее профилактическое средство в период респираторных эпидемий — ангины, гриппа, трахеита, синусита и бронхита.

Подробнее о шалфее смотрите в видео:

Противопоказания и возможный вред

У чая из шалфея вред и польза зависят от вашего состояния здоровья и соблюдения врачебных рекомендаций. Терапевты, кардиологи и гастроэнтерологи рекомендуют лечиться душистым напитком до 3 месяцев, а затем прерваться на 2 недели. Также нежелательно увеличивать крепость чая. Вещества постепенно накапливаются в организме и могут спровоцировать передозировку.

Шалфей противопоказан при следующих заболеваниях и состояниях:

  • возраст до 14 лет;
  • аллергическая реакция;
  • сильный кашель;
  • острая стадия заболевания почек;
  • недостаточность щитовидной железы;
  • эпилепсия;
  • пониженное давление;
  • миома матки;
  • эндометриоз;
  • поликистоз яичников.

Будьте осторожны, принимая шалфей при беременности и кормлении грудью. Не смотря на то, какая у чая шалфея польза, и вред он приносит немалый. Лекарство может вызвать выкидыш или уменьшить лактацию.

Что запомнить

  1. Чай из шалфея эффективно лечит кашель, ангину, метеоризм, бессонницу, неврозы, повышенную потливость, болезни десен и бесплодие.
  2. Врачи не рекомендуют употреблять напитки с шалфеем дольше 3 месяцев.
  3. Чтобы улучшить горьковатый вкус чая, добавьте в напиток дольку лимона, апельсина или мед.
  4. Шалфей нельзя пить при беременности, пониженном давлении, эпилепсии, некоторых гинекологических заболеваниях, заболеваниях щитовидной железы.

Чай с шалфеем – польза для организма

Чай с шалфеем – полезный и вкусный напиток. Он способен вылечить многие болезни и укрепить здоровье. О многочисленных полезных свойствах этого растения было известно ещё в древние времена.

Недаром само его название, имеющее латинское происхождение, переводится как «быть невредимым». Как именно влияет на организм заваренный из шалфея чай, будет рассказано в данной статье. 

Использование

Спектр применения шалфея довольно широк. С его помощью можно вылечить обычную простуду, а также и более серьёзные заболевания, например, бесплодие.

Листья шалфея высоко ценятся за содержание в них большого количества эфирных масел. Самая высокая их концентрация наблюдается во время цветения, когда, собственно, и рекомендуется проводить сбор. За год собирать листья можно несколько раз, так как они способны быстро вырастать заново.

Польза

Невозможно перечислить все полезные свойства, которыми обладает шалфей. Поэтому назовём лишь некоторые из них.

1. Дезинфекция

Чай с шалфеем способен оказывать дезинфицирующее воздействие. Он является отличным антисептиком.

2. Укрепление организма

Также напиток оказывает на организм общеукрепляющее воздействие. Он помогает взбодриться, оставаться активным в любое время года и обеспечивает хорошую защиту от различных негативных факторов окружающей среды.

3. Снятие воспалений

Шалфей имеет противовоспалительные свойства. Он не только снимает боль, но и оказывает успокаивающее воздействие.

4. Влияние на мозг

Содержащиеся в листьях шалфея вещества способствуют стимуляции умственной деятельности, а также положительно влияет на память. Кроме того, чай с шалфеем рекомендуется пить для снятия стресса.

5. Омоложение

Шалфей может оказывать также омолаживающее воздействие, уменьшая скорость процессов старения. Всё это благодаря большому количеству витаминов.

Чай с шалфеем в качестве омолаживающего средства использовали ещё древние египтяне. Они не сомневались в том, что этот напиток способен продлевать жизнь.

Поскольку шалфей является мощным антиоксидантом, он обеспечивает защиту клеткам организма и предотвращает процессы окисления.

Лечение

С помощью чая с шалфеем можно лечить различные заболевания. Примечательно, что для приготовления этого чудодейственного напитка не потребуется много времени. В зависимости от того, в каких целях применяется это лечебное средство, рецепты могут отличаться.

1. Для горла

  • От боли в горле можно избавиться посредством полоскания, приёма внутрь или ингаляции.
  • Полоскать больное горло нужно регулярно. Для этого рекомендуется использовать настой. Для приготовления его потребуется измельчённая трава. Достаточно лишь залить её кипятком и дать настояться 30 минут. А перед применением отвар необходимо процедить и охладить.
  • Полоскание горла таким отваром нужно проводить 2-3 раза в сутки.
  • А для ингаляции можно приготовить отвар. Для этого потребуется столовая ложка сухой травы и 200 мл воды. Настаивать нужно на медленном огне на протяжении четверти часа.
  • Ингаляцию следует проводить трижды в сутки. Каждый раз дышать паром нужно не менее 10 минут.

2. Диабет

Шалфей помогает также уменьшить сахар в крови. Правда, эффективным он оказывается только при лёгкой форме диабета.

3. Для женщин

  • Шалфей хорошо помогает при лечении многих женских заболеваний.
  • Растение используется в косметологических целях, так как способно омолаживать кожу и питать её.
  • Эфирные масла, содержащиеся в шалфее, выводят токсины из организма.
  • Растение содержит вещества, которые по своему действию во многом похожи на половые гормоны женщин. Если постоянно пить чай с шалфеем, соблюдая рекомендации врача, то восстановится нормальная работа половой системы.

4. Потливость

Чай с шалфеем помогает также уменьшить потливость. Готовится напиток просто. Необходимо лишь взять одну ложку сушёных листьев и заварить их в чашке кипячёной горячей воды.

А перед применением напиток должен остыть. Принимать его нужно короткими глотками. Для усиления и продления эффекта можно добавить в этот чай томатный сок. Рекомендуемая пропорция – 1:1. После употребления такого напитка потливость уменьшится в два раза.

5. Онкология

Специально для борьбы с онкологическими заболеваниями чай из шалфея готовят по следующему рецепту.
Берутся 1-2 ложки высушенного растения и завариваются в 500 мл воды. Средство должно вариться на протяжении трёх минут. За это время оно должно лишиться эфирных масел.

Затем напиток нужно будет процедить, добавить в него ещё какие-нибудь травы, например, мяту или зверобой, оставить в покое на 10 минут и снова процедить.

Как заваривать

Существует множество различных рецептов приготовления чая с шалфеем. Каждый из них используется для лечения определённой болезни. Но всё же один из этих рецептов можно считать классическим. Именно он и будет приведён ниже.

Итак, для приготовления чая с шалфеем по традиционному рецепту нужно взять пол-литровый чайник, тщательно промыть его кипятком для устранения вредных микроорганизмов и высушить.

После этого можно класть в чайник шалфей. Дозировка зависит от вида травы. Если используется сушёный шалфей, то нужно взять одну чайную ложку. Если применяются листья, то потребуется три ложки. А в случае с гранулами нужны четыре ложки.

После этого примерно на две трети чайник заполняется предварительно кипячёной водой. Затем посуда оборачивается полотенцем и настаивается в течение десяти минут.

Для приготовления чистого чая можно брать 30 г сырья и заливать 1 л воды. А для улучшения вкусовых качеств можно добавить немного сахара и сока лимона.

Как пить

Чай с шалфеем можно употреблять по-разному. Всё зависит от того, в каких целях он используется.

Укрепление иммунитета

  • Если цель – укрепить свой иммунитет, то чай с шалфеем необходимо пить по одному стакану в сутки. При этом продолжительность такого лечения должна составлять две недели.
  • Также по одному стакану в день нужно пить этот чай для омоложения организма.
  • Такой же метод лечения применяется и при простудных заболеваниях.

Похудение

Если стоит цель – уменьшить вес, то чай с шалфеем нужно употреблять по три стакана в день. Делать это необходимо по прошествии нескольких часов после одного приёма пищи и за несколько часов до следующего приёма пищи. Так, если человек ест четыре раза в сутки, он будет употреблять по три стакана такого чая в день.

Лечение бесплодия

Одно из самых значимых и востребованных действий чая с шалфеем – помощь при бесплодии. Этот напиток помогает зачать ребёнка даже тем людям, которых врачи причислили к бесплодным.

Для лечения бесплодия следует готовить чай по такому рецепту. Нужно взять столовую ложку сухой травы и заварить её 0,25 л горячей кипячёной воды. Заваривать нужно на водяной бане на протяжении 10 минут.

Пить готовое средство от бесплодия нужно в тёплом виде, четырежды в сутки. Всего за день рекомендуется употреблять 0,2 л.

Курс такой терапии – полторы недели. Если в результате зачать ребёнка всё ещё не удастся, следует повторить лечение по такой же схеме.

Шалфей – это очень полезная трава. Она способна оказывать положительное воздействие на многие органы и системы нашего организма. С помощью правильно заваренного чая можно вылечить даже бесплодие.

Можно ли пить шалфей как чай —польза лекарственного растения

Как и все растения из семейства Яснотковых шалфей обладает терпким ароматом и целебными свойствами. С помощью травяного настоя можно быстро и эффективно лечить респираторные заболевания, нормализовать работу нервной системы, избавиться от повышенной потливости. Эфирные масла, содержащиеся в душистом растении, помогают снизить выраженность болей и купировать воспалительные процессы. А вот можно ли пить шалфей как чай, должен решать только лечащий доктор. Как правило, врачи не имеют ничего против такого использования душистой травы, но рекомендуют при употреблении настоя придерживаться определенных правил.

Полезные свойства лекарственного растения

К самым популярным сортам шалфея относятся лекарственный, мускатный и зеленый. Все эти разновидности применяется в различных сферах деятельности человека. Например, мускатный шалфей активно используется в виноделии и кулинарии, а зеленый владельцы приусадебных участков высаживают для облагораживания территории.

Но самое большое количество полезных веществ содержится в лекарственном растении. Целебные свойства чая из шалфея базируются на его уникальном составе, в который входят следующие биологически активные вещества:

  • эфирные масла;
  • фитоэстрогены;
  • флавоноиды;
  • никотиновая и аскорбиновая кислота, витамины группы B;
  • органические кислоты и дубильные вещества.

Предупреждение: Растительное сырье для заваривания чая следует покупать в аптеках или приобретать у опытных травников. Шалфей, собранный вдоль автотрасс или во дворах многоэтажных домов, накопил много токсичных соединений, в том числе и тяжелых металлов.

Настой из шалфея можно применять не только для лечения острых и хронических заболеваний. Его употребление в виде чая станет отличной профилактикой желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых патологий. Если пить слабо заваренный настой осенью и весной, в период респираторных эпидемий, то можно избежать гриппа, ангины, синусита, трахеита, бронхита. Добавляя щепотку сухого шалфея в черный или зеленый чай, следует учитывать его терапевтическую активность:
  • спазмолитическую;
  • кровоостанавливающую;
  • гепатопротекторную;
  • иммуномодулирующую;
  • противоязвенную;
  • противовоспалительную;
  • диуретическую.

Польза и вред чая с шалфеем проявляются в зависимости от целесообразности его применения и соблюдения врачебных рекомендаций. Гастроэнтерологи, кардиологи, терапевты советуют употреблять душистый напиток в течение 3 месяцев 2-3 раза в день, а затем сделать двухнедельный перерыв. Также не стоит заваривать чай из шалфея крепче, чем рекомендовано в рецептах, в надежде усилить лечебный эффект. Все лекарственные растения способны накапливаться в организме, а это может стать причиной опасной передозировки.

Применение и противопоказания целебного чая

Шалфей включен в официальную Фармакопею, где четко прописаны указания к применению целебного растения. При наличии таких патологий употребление чая ускорит выздоровление и улучшит самочувствие человека:

  • воспалительные процессы в верхних и нижних дыхательных путях, спровоцированные болезнетворными бактериями и вирусами;
  • заболевания ротовой полости, стоматит и гингивит;
  • нарушение работы эндокринных желез — сахарный диабет, тиреотоксикоз;
  • патологии опорно-двигательного аппарата — радикулит, артрозы, межпозвоночные грыжи, остеохондроз;
  • повышенная нервная возбудимость, депрессивное состояние;
  • апатия, слабость, быстрая утомляемость;
  • аутоиммунные патологии.

Эфирные масла и дубильные соединения помогают использовать шалфей людям, которые питаются однообразно или отдают предпочтение жирным и жареным продуктам. Полезный чай быстро устраняет диспепсические расстройства, возникающие после употребления такой пищи — тошноту, рвоту, повышенное газообразование, боли в желудке.

Совет: Настой из шалфея рекомендован гастроэнтерологами в качестве обильного питья при кишечных инфекциях бактериальной и вирусной этиологии.

Перед употреблением напитка следует учитывать лечебные свойства и противопоказания чая из шалфея. Лекарственное растение не предназначено для использования при следующих патологиях:

  • индивидуальной чувствительности к шалфею;
  • нарушений гормонального фона;
  • злокачественных и доброкачественных опухолей.

Чай запрещен к применению женщинам во время вынашивания ребенка и в период лактации, а также детям, не достигшим 12 лет.

Чай для женщин

Шалфей входит в состав многих рецептов народной медицины, применяемых для лечения гинекологических патологий. Целебный чай рекомендован в качестве профилактического средства от миомы матки, эндометриоза, андексита, вагинита. В состав растения входят фитоэстрогены, сходные по действию с женскими половыми гормонами, вырабатываемыми яичниками. Это позволяет применять чай из шалфея в климактерический период для снижения выраженности его симптоматики:

  • головных болей и головокружений;
  • приливов;
  • эмоциональной нестабильности.
Представительниц прекрасного пола, несомненно, заинтересует способность лекарственного растения ускорять процессы метаболизма. Употребление ароматного напитка в течение нескольких недель приводит к снижению массы тела.

Чай для мужчин

Благодаря наличию в составе огромного количества биологически активных веществ чай с шалфеем значительно улучшает потенцию мужчин. Особый интерес представляет микроэлемент цинк, необходимый для активного функционирования органов малого таза, в том числе предстательной железы. Регулярное употребление чая приводит к повышению сексуальной активности мужчин и увеличению продолжительности полового акта. По мере накопления цинка в организме начинает усиленно продуцироваться половой гормон тестостерон, отвечающий за оптимальную работу всей репродуктивной системы.

Это интересно: Использование вместо кофе и алкоголя чая с шалфеем значительно улучшают результаты спермограммы будущих отцов. Флавоноиды, витамины и микроэлементы благоприятно воздействуют на качественный и количественный состав спермы.

Вкусные и полезные рецепты чая

Покупая лекарственное растение, следует отдавать предпочтение россыпному сырью. Безусловно, готовить чай из фильтр-пакетов быстрее и удобнее, но терапевтическая активность напитка будет незначительной. Заваривать настой необходимо следующим образом:

  1. В керамический или фарфоровый чайник положить чайную ложку сухой травы или две веточки свежего растения.
  2. Влить в емкость стакан горячей воды (90-95°C) и оставить на 15-20 минут.
  3. Процедить и пить мелкими глоточками по стакану после приема пищи.

Для профилактики различных заболеваний следует употреблять теплый чай 1-2 раза в день. А для лечения патологий количество приемов можно увеличить до 3-4 раз в сутки. При повышенной нервной возбудимости, тревожности, бессоннице актуально пить чай за несколько минут до отхода ко сну.

Улучшить вкус целебного настоя и повысить его лечебную эффективность поможет добавление других полезных для здоровья трав:

  • мелиссы;
  • ромашки;
  • мяты;
  • девясила;
  • эвкалипта;
  • можжевеловых ягод;
  • медвежьих ушек;
  • брусничных листьев.

Если нет каких-либо особых указаний лечащего врача, то при заваривании нужно насыпать в чайничек равное количество трав и заливать удвоенным объемом воды. Вот, например, как можно приготовить чай из шалфея и зверобоя:

  1. Всыпать в емкость для заваривания по чайной ложке шалфея и зверобоя.
  2. Влить 2 стакана горячей воды и настаивать под крышкой 20 минут.
  3. Процедить и пить по стакану чая 2-3 раза в день после еды.

Целебные настои можно пить в теплом, горячем виде и даже со льдом. Улучшит вкус чая добавление густого цветочного меда, дольки лимона или лайма, свежих, слегка размятых ягод.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

 

Ольга Королева

Главный редактор

Опубликовано: 15-09-2017

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Контакты: [email protected]


Поделитеcь с друзьями:

 

Проголосуйте за статью:

Загрузка...

Смотрите также