Оладьи из риса и яиц


Рецепт рисовых оладий - 12 пошаговых фото в рецепте

На завтрак можно приготовить очень вкусные и сытные рисовые оладьи с сыром. Рис для оладушек можно взять оставшийся с ужина или использовать свежесваренный. Оладьи готовятся совсем несложно, а получаются очень аппетитными. Подать их можно со сметанкой. Приготовьте эти вкусные оладьи из риса и вы ещё не раз вернетесь к этому рецепту.

Для приготовления рисовых оладий нам потребуется:

растительное масло для жарки.

1 стакан риса промыть. 600-700 мл воды влить в кастрюлю, поставить на огонь и посолить. Как только вода закипит, всыпать рис. Варить рис на среднем огне, примерно, 20-25 минут (до готовности). Не нужно ждать полного испарения воды, в последствии мы опрокинем рис на дуршлаг.Готовый рис откинуть на дуршлаг и дать остыть.

Яйца поместить в глубокую миску, слегка посолить.

Взбить яйца с помощью вилки, затем добавить муку.

Перемешать тесто ложкой до однородного состояния. Укроп вымыть, мелко нарезать, добавить в тесто и перемешать.

Остывший рис соединить с тестом, хорошо перемешать с помощью ложки.

Затем добавить сыр, предварительно натертый на крупной тёрке.

Тщательно перемешать массу, она получится в меру густой.

В сковороду налить растительное масло, разогреть. Выкладывать на сковороду по одной столовой ложке рисово-сырной массы, формируя круглые оладьи.

Жарить оладушки на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Готовые аппетитные, вкусные, сытные рисовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, а затем подать к столу со сметаной.Приятного аппетита!

Рисовые оладьи на сковороде - Совет да Еда

Существует множество рецептов приготовления оладий. Классические оладьи на основе молока или кефира и муки, из творога — сырники, из картофеля — драники или деруны. Оладьи готовят из печени, тыквы, фруктов, овощей и крупы. Из крупы для оладий отлично подходят гречка, перловка, геркулес и рис.

Сегодня готовлю вкуснейшие оладьи из риса на сковороде. Это вариант несладких оладушек, так как к рису ещё добавляю петрушку и сыр. Но их можно сделать и сладкими, петрушку исключить, добавить немного соли, побольше сахара, а для аромата корицу или ваниль. Вкусными они получаются в обоих вариантах. За счёт добавления сыра оладьи приобретают насыщенный сливочный вкус. Зелень можно добавлять любую по вкусу.

Рисовые оладьи на сковороде

Распечатать рецепт

Очень вкусные и ароматные оладьи из риса, твёрдого сыра и куриных яиц с добавлением петрушки. Такие оладьи можно готовить и сладкими, если исключить зелень и добавить сахар. Оладьи получаются красивыми, очень сытными с насыщенным сырным вкусом. Они отлично подойдут на завтрак или в качестве перекуса.

Порции Время подготовки
15 шт. 30 минут
Время приготовления
15 минут
Порции Время подготовки
15 шт. 30 минут
Время приготовления
15 минут
Рисовые оладьи на сковороде

Распечатать рецепт

Очень вкусные и ароматные оладьи из риса, твёрдого сыра и куриных яиц с добавлением петрушки. Такие оладьи можно готовить и сладкими, если исключить зелень и добавить сахар. Оладьи получаются красивыми, очень сытными с насыщенным сырным вкусом. Они отлично подойдут на завтрак или в качестве перекуса.

Порции Время подготовки
15 шт. 30 минут
Время приготовления
15 минут
Порции Время подготовки
15 шт. 30 минут
Время приготовления
15 минут

Ингредиенты

Порции: шт.

Инструкции

  1. Для приготовления оладий можно брать любой рис. У меня длиннозерный. Из 200 гр. сухого риса получается 15 оладий среднего размера. Можно использовать варёный рис, который остался от гарнира.

  2. Рис промываем, варим в большом количестве воды до полной готовности, затем сразу переливаем в дуршлаг и немного остужаем. Так он будет похож на кашу. Выкладываем рис в миску.

  3. Разбиваем яйца, солим и перчим.

  4. Добавляем мелко нарезанную петрушку и муку, она сделает смесь более густой. Зелень можно добавить любую по вкусу.

  5. Хорошо перемешиваем, чтобы яйца и мука равномерно распределились.

  6. Сыр мелко натираем и отправляем в миску.

  7. Хорошо перемешиваем. За счёт мелко натертого сыра смесь станет ещё гуще.

  8. В сковороде разогреваем масло. Руки смачиваем в воде, захватываем рисовую смесь, формируем сначала шарик, а затем разминаем его в не очень тонкую лепешку. Лепешки из риса партиями выкладываем на сковороду и жарим на высокой температуре несколько минут, пока сторона не покроется коричневой красивой корочкой.

  9. Переворачивает рисовые оладьи на другую сторону и жарим ещё несколько минут. Перекладываем их на бумажные салфетки или полотенца, затем на тарелку. Готовим следующую партию.

  10. Оладьи из риса и сыра получаются не только вкусными и сытными, но и красивыми. Подаём их со сметаной или сырным соусом. Приятного аппетита!!!

Оладьи из риса - 7 пошаговых фото в рецепте

4.5 2

Оладьи из риса

Оладьи из риса – отличное блюдо для завтрака! А если их приготовить с добавлением яблока, то они получатся ещё и очень нежными. Готовятся оладушки легко и быстро. Вечером можно подготовить все ингредиенты, а утром побаловать свою семью свежими, ароматными и нежными яблочными оладьями из риса. А еще в состав этих оладушек не входит мука, её заменяет рис. Поэтому получаем замечательное сочетание ингредиентов, которое придаст нам сил и не отразится губительно на фигуре.

Ингредиенты

Для приготовления оладьев Вам потребуется:

100 г отварного риса;

1 яблоко;

1 яичный желток;

20 г  молотых грецких орехов;

1 ст. л. сахара;

1 ч. л. сметаны;

ванилин;

растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Рис смешать с орехами, ванилином и сахаром. Яблоко натереть на крупной терке.

В рисовую смесь добавить желток.

Перемешать и добавить яблоко.

Добавить сметану и ещё раз тщательно перемешать.

Сковородку с маслом разогреть. Руками сформировать оладьи и обжаривать на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Румяные оладушки из риса можно подавать на стол. Оладьи, приготовленные по этому рецепту, понравятся и детям, и взрослым.

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (2 голоса)

Оладьи из риса рецепт с фото, как приготовить из рисовой каши на Webspoon.ru

Как приготовить оладьи из рисовой каши

Иногда очень хочется приготовить что-то быстрое и вкусное на десерт. Оладьи из риса — именно то блюдо, которое соответствует эти желаниям. Такие оладьи очень просто приготовить, если у вас осталась густая рисовая каша от предыдущего приёма пищи. Если каши нет — её можно приготовить непосредственно перед приготовлением оладьев.

В состав таких оладий лучше не добавлять сахар или добавлять его в минимальном количестве. Тогда очень хорошо подать к ним мёд, варенье или джем.

Как приготовить "Оладьи из риса" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится рис, молоко, вода, яйцо, соль, сахар, мука, подсолнечное масло.

Шаг 2 Ссылка

Рис (0,25 стакана) перебрать и промыть. Сварить густую рисовую кашу на воде (0,5 стакана) и молоке (0,5 стакана), с добавлением соли (0,5 ч. л.) и сахара (1 ч. л.). Охладить. Также можно воспользоваться густой рисовой кашей, которая осталась от предыдущего приёма пищи.

Шаг 3 Ссылка

Добавить 1 яйцо и муку (2 ст. л.). Хорошо перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Остальную муку (3 ст. л.) выложить на разделочную доску и сформировать оладьи, панируя их в муке. Оладьи не должны быть слишком большими, чтобы они не разваливались при жарке.

Шаг 5 Ссылка

Жарить оладьи на горячей сковороде с подсолнечным маслом (5 ст. л.) до золотистого цвета с обеих сторон.

Как жарить оладьи

Шаг 6 Ссылка

Оладьи из риса готовы.

Пышные рисовые оладьи: 3 вкусных рецепта


  • Очень вкусными и невероятно сытными являются рисовые оладьи, приготовить которые достаточно простоВремя готовки: 30 мин.;
  • Порции: 4;
  • Ккал: 148;
  • Белки / Жиры / Углеводы: 14 г / 4 г / 14,1 г.

Приготовить оладьи не сложно, нужно только придерживаться рецептуры, основываясь на собственных предпочтениях и вкусах родственников. Побаловать можно и детишек, сделав им оладушки из сладкой рисовой каши, а любимого мужа, приготовив оладьи с кабачков или с добавлением небольшого количества мяса. А подав их со вкусным соусом, можно почувствовать себя волшебницей на собственной кухне, получая комплименты от родных.

Содержание:

    • Ингредиенты
    • Необычайные оладьи из риса и творога
    • Вкусные оладьи из рисовой каши: готовим сами
    • Вкусные рисовые оладьи: рецепт с кабачками
    • Необычные рисовые оладьи (видео)
    • Рисовые оладьи: рецепт (фото)

Сначала специалисты советуют начать с наиболее простого рецепта, далее можно переходить к более сложным, и экспериментировать самостоятельно. В итоге, можно достичь кулинарного совершенства, и подобрать наиболее вкусный рецепт, который полюбят все члены семьи.

Ингредиенты

  • Творог любой жирности – 100 г;
  • Яйца – 1- 2 шт.;
  • Рисовая мука – 35 г;
  • Кефир 5% жирности – 30 мл.
  • Необычайные оладьи из риса и творога

    Способ приготовления не затратный.


    Для приготовления необычайных оладий из риса и творога вам понадобятся минимальное количество времени и продуктов

    Необходимо:

  • Яйца тщательно растереть с творогом, до образования однородной консистенции.
  • Затем постепенно, постоянно помешивая, добавлять по очереди кефир, далее рисовую муку.
  • Должна образоваться густая субстанция, напоминающая консистенцию сметаны.
  • Необходимо разогреть антипригарную сковороду, и, с помощью мерной ложки, класть блины.
  • Специалисты рекомендуют не использовать растительное масло, чтобы в результате получить менее калорийную и полезную еду.

    Вкусные оладьи из рисовой каши: готовим сами

    Рецепт из кабачков очень прост в приготовлении, поэтому можно им баловать родных и близких.

    Ингредиенты:

  • Яйца – 1 шт.;
  • Небольшое количество растительного масла;
  • Пшеничная мука – 2-3 ст. л.;
  • Сваренная на молоке рисовая каша – 8 ст. л.
  • Способ приготовления не сложен.

    Заключается в том, чтобы:

  • Взять необходимое количество молочной рисовой каши, добавить яйцо, затем все тщательно взбить блендером до однородной консистенции.
  • Затем нужно добавить муки, и повторить процедуру.
  • На хорошо разогретую сковороду выкладывать ложкой небольшие оладушки, и тщательно прожаривать их с обеих сторон.
  • После того, как они будут готовы, оладьи из риса можно кушать, как утром вместо завтрака, так и вечером, в небольшом количестве.

    Все продукты доступны в любое время года, и способны насытить организм человека необходимым количеством витаминов и минералов.

    Подобный утренний перекус позволит запустить все необходимые процессы в организме и добавить энергии на долгое время. Особенностью этого рецепта является наличие большого количества полезных продуктов в составе и небольшая сумма калорий.

    Вкусные рисовые оладьи: рецепт с кабачками

    Подобное блюдо можно делать, как сладким, чтобы оно понравилось детям, так и не сладким.


    Вкусные рисовые оладьи с кабачками обязательно понравятся не только взрослым, но и детям

    Ингредиенты:

  • Среднего размера молодой кабачок.
  • 120 мл сырого или варенного риса басмати (нужно учитывать то, что рис не имеет глютена).
  • 1 яйцо.
  • Несколько ложек рисовой муки.
  • Соль по вкусу.
  • Небольшое количество растительного масла для жарки.
  • Способ приготовления прост.

    Нужно:

  • Если рис сваренный, то нужно его пересыпать в отдельную емкость, если сырой – то отварить до готовности.
  • Далее нужно натереть на мелкой терке молодой кабачок, и отжать мякоть руками.
  • Всю массу вареного риса и кабачок смешать вместе, затем добавить яйцо и соль по вкусу.
  • Постепенно нужно добавлять муку, чтобы достичь плотной консистенции.
  • Разогреть сковороду с маслом и выкладывать ложкой на нее оладьи, хорошо их прожаривая с обеих сторон.
  • Подают подобные блюда со сметаной или любимыми соусами.

    Количество дополнительных ингредиентов можно регулировать самостоятельно – добавлять чернослив, курагу, изюм, ванилин – они прекрасно дополнят сладкие оладки.

    Кабачки, отваренный рис и небольшое количество мяса подчеркнут оладки, как закуску. Большим плюсом подобного блюда является и то, что его можно приготовить из оставшейся вчерашней рисовой каши, которую не хочется выбрасывать.

    Необычные рисовые оладьи (видео)

    Оригинальными и полезными будут оладьи из черного риса, ведь наличие большого количества клетчатки в этом продукте окажет положительное влияние на желудочно-кишечный тракт, улучшая пищеварение, и перистальтику кишечника. Добавкой для этого рецепта служат молоко или сливки, репчатый лук, простокваша, яйца, соль и перец по вкусу. Все вместе ингредиенты способны создать интересное и необычное на вид блюдо, которое принесет массу пользы для любого организма.

    Рисовые оладьи: рецепт (фото)


    Для начала следует отварить подготовленный рис


    Готовый рис остужаем, взбиваем яйцо и всыпаем муку. Солим и перчим по вкусу


    Столовой ложкой аккуратно выкладываем оладушки в разогретое подсолнечное масло


    После прожаривания оладушек выкладываем их на салфетку


    Подавать рисовые оладушки можно с вкусным гарниром. Приятного аппетита!

    Оладьи из рисовой каши

    Мне 40 лет, активно на кухне я начала появляться с 10, у меня немаленькая семья, я регулярно готовлю, домашние завтраки, обеды и ужины предпочитаю общепиту средней ценовой категории, часто стараюсь угостить друзей и в целом считаю, что могу похвастаться определенным кулинарным опытом, но понятия не имею, сколько времени еще должно пройти, чтобы я научилась правильно рассчитывать количество гарнира, который будет достаточным на ужин для моей семьи! Насыпаю крупу - всегда кажется, что мало. Добавляю еще чуточку - а потом либо впихиваю в тарелки, уговаривая доесть еще ложку, либо прячу остатки в судочки, перекладываю в холодильнике с места на место неделю, а затем отдаю курам. Сержусь страшно! Но выхода пока не нашла. Разве что утилизация остатков немного помогает примириться с действительностью. Оладьи из рисовой каши, например, как раз такое вот решение: когда после ужина образовывается пара лишних ложек риса, не очень расстраиваюсь, потому что знаю, что утром смогу побаловать себя блюдом, которое очень уважаю. В нем все прекрасно: и крупа, которую нежно и трепетно люблю, и яблоко, которое вносит в оладьи нотки свежести и сочности, и восхитительная сливочная корочка, почти карамельная из-за сахара.

    Если подруга приглашает вас составить ей компанию в похудении и говорит, что накупила кефира, предложите ей напечь из него оладьи! Ведь счастье любит простор, а не тесный корсет, в котором даже дышать невозможно. Счастье обладает ароматом свежей выпечки, обаянием теплой улыбки и неизмеримым весом искренней любви.
    Олег Рой

    Короче говоря, даже если вы не варите рисовую кашу на гарнир по вечерам, отчаянно рекомендую сварить, чтобы утром приготовить вот эти вот чудненькие оладьи из рисовой каши. Кстати, когда лети были помладше, я готовила их и из молочной каши - получалось ничуть не хуже.

    Как готовить оладьи из рисовой каши

    Ингредиенты для оладий из рисовой каши

    1 стакан готовой рисовой каши;

    1 яйцо;

    1 яблоко;

    2 ст. л. сахара;

    2 ст. л. муки;

    соль, корица по вкусу;

    сливочное масло для жарки.

    Инструкция

    • Рисовую кашу смешиваем с яйцом, сахаром, солью, корицей и натертым яблоком, предварительно очищенным от шкурки.
    • Добавляем муку - тесто будет комковатым, так и должно быть.
    • Жарим оладьи на топленом сливочном масле с двух сторон до румяной золотистой корочки. Разумеется, вместо сливочного масла можно взять растительное, но сливочное дает нереальный вкус.
    • Подаем оладьи сразу - со сметаной, медом, йогуртом или вареньем.
    • Приятного аппетита!
    Другие интересные статьи этой рубрики

    Смотрите также