Перевод анкл бенс


uncle ben's — с английского на русский

  • Uncle Ben — s  Cet article concerne la marque de riz. Pour le personnage de Spider Man, voir Benjamin Parker. Logo de Uncle Ben s …   Wikipédia en Français

  • Uncle Ben’s — Uncle Ben s  Cet article concerne la marque de riz. Pour le personnage de Spider Man, voir Benjamin Parker. Logo de Uncle Ben s …   Wikipédia en Français

  • Uncle Ben's™ — Uncle Ben’s™ [Uncle Bens] a US product name for rice produced by the Uncle Ben’s Converted Brand Rice Company. The original Uncle Ben was a farmer in ↑Texas who supplied rice to the Converted Rice Company …   Useful english dictionary

  • Uncle ben\'s — (англ. От дяди Бена ) брэнд скороварящегося риса и связанных с ним пищевых продуктов. Владеет маркой Mars, Inc., этот брэнд был впервые использован Converted Rice Inc., позже купленной компанией Mars. Рис Uncle Ben’s был впервые представлен на… …   Википедия

  • Uncle ben's — Uncle Ben’s (англ.  «От дяди Бена»)  бренд скороварящегося риса и связанных с ним пищевых продуктов; принадлежит корпорации Mars, Inc. Бренд был впервые использован корпорацией Converted Rice Inc., позже купленной компанией Mars. Рис… …   Википедия

  • Uncle Ben's — Uncle Ben’s (англ.  «От дяди Бена»)  бренд скороварящегося риса и связанных с ним пищевых продуктов; принадлежит корпорации Mars, Inc. Бренд был впервые использован корпорацией Converted Rice Inc., позже купленной компанией Mars. Рис… …   Википедия

  • Uncle Ben — Supersupportingbox| character name=Uncle Ben publisher=Marvel Comics debut= Amazing Fantasy #15 (August 1962) creators=Stan Lee Steve Ditko full name=Benjamin Parker supports=Spider Man|Benjamin Ben Parker, usually called Uncle Ben, was a… …   Wikipedia

  • Uncle Ben's — Cet article concerne la marque de riz. Pour le personnage de Spider Man, voir Benjamin Parker. Logo de Uncle Ben s …   Wikipédia en Français

  • Uncle Ben’s{™} — a US product name for rice produced by the Uncle Ben’s Converted Brand Rice Company. The original Uncle Ben was a farmer in Texas who supplied rice to the Converted Rice Company. * * * …   Universalium

  • Uncle Ben's Rice — Not to be confused with the Uncle Ben character from Spider Man comics. Uncle Ben is a brand name for parboiled (“converted”) rice and related food products. Owned by Mars, Inc. in the U.S. by its subsidiary Masterfoods, the brand was first used… …   Wikipedia

  • Uncle's Ben — Uncle Ben s  Cet article concerne la marque de riz. Pour le personnage de Spider Man, voir Benjamin Parker. Logo de Uncle Ben s …   Wikipédia en Français

  • uncle bens — с русского на английский

  • Uncle Ben's™ — Uncle Ben’s™ [Uncle Bens] a US product name for rice produced by the Uncle Ben’s Converted Brand Rice Company. The original Uncle Ben was a farmer in ↑Texas who supplied rice to the Converted Rice Company …   Useful english dictionary

  • Uncle Ben — Supersupportingbox| character name=Uncle Ben publisher=Marvel Comics debut= Amazing Fantasy #15 (August 1962) creators=Stan Lee Steve Ditko full name=Benjamin Parker supports=Spider Man|Benjamin Ben Parker, usually called Uncle Ben, was a… …   Wikipedia

  • Fictional history of Spider-Man — This article is about the history of the fictional Marvel Comics character Spider Man. This article uses the comics as a canonical source.Fictional character biographyEarly yearsPeter Benjamin Parker is the son of Richard and Mary Parker, who… …   Wikipedia

  • Danny Boome — Daniel Robert Boome, born on February 14, 1976, grew up in Cambridgeshire, England. The chef and television personality began his career as a professional ice hockey player. He became Captain of England at the age of 16 and capped over 20 times… …   Wikipedia

  • Franklin Richards — Superherobox| caption=Franklin Richards. Art by Barry Kitson. comic color=background:#ff8080 character name=Franklin Richards real name=Franklin Benjamin Richards species=Human Mutant publisher=Marvel Comics debut= Fantastic Four Annual #6… …   Wikipedia

  • Milton Malek-Yonan — (1904–2002) was an Assyrian entrepreneur and inventor. Contents 1 Biography 2 Harvard Encyclopedia 3 Malekized Rice aka converted rice 4 References …   Wikipedia

  • Свобода или смерть (альбом) — Свобода или смерть Альбом Монгол Шуудан Дата выпуска 2002 Записан …   Википедия

  • Свобода или смерть — Альбом Монгол Шуудан Дата выпуска 2002 Записан 2002 Жанр Рок …   Википедия

  • List of characters in Ben 10 — This is a list of characters in the American animated television series Ben 10 and its sequel . This list only includes characters which have appeared in more than one episode.HeroesBen TennysonBenjamin Ben Tennyson (voiced by Tara Strong and… …   Wikipedia

  • List of My Family episodes — The following is a list of episodes for the British sitcom My Family, that aired on BBC One from 19 September 2000 to 2 September 2011.[1] Contents 1 Overview 2 Episodes 2.1 Series One …   Wikipedia

  • Palmarès internationaux de Diplomatie — Diplomatie est un jeu de société faisant l’objet de compétitions internationales sur table et sur Internet dont voici les résultats des tournois et circuits (coupes regroupant plusieurs tournois) les plus prestigieux. Le premier tournoi connu a… …   Wikipédia en Français

  • uncle+bens — с русского на английский

  • Uncle Ben's™ — Uncle Ben’s™ [Uncle Bens] a US product name for rice produced by the Uncle Ben’s Converted Brand Rice Company. The original Uncle Ben was a farmer in ↑Texas who supplied rice to the Converted Rice Company …   Useful english dictionary

  • Uncle Ben — Supersupportingbox| character name=Uncle Ben publisher=Marvel Comics debut= Amazing Fantasy #15 (August 1962) creators=Stan Lee Steve Ditko full name=Benjamin Parker supports=Spider Man|Benjamin Ben Parker, usually called Uncle Ben, was a… …   Wikipedia

  • Fictional history of Spider-Man — This article is about the history of the fictional Marvel Comics character Spider Man. This article uses the comics as a canonical source.Fictional character biographyEarly yearsPeter Benjamin Parker is the son of Richard and Mary Parker, who… …   Wikipedia

  • Danny Boome — Daniel Robert Boome, born on February 14, 1976, grew up in Cambridgeshire, England. The chef and television personality began his career as a professional ice hockey player. He became Captain of England at the age of 16 and capped over 20 times… …   Wikipedia

  • Franklin Richards — Superherobox| caption=Franklin Richards. Art by Barry Kitson. comic color=background:#ff8080 character name=Franklin Richards real name=Franklin Benjamin Richards species=Human Mutant publisher=Marvel Comics debut= Fantastic Four Annual #6… …   Wikipedia

  • Milton Malek-Yonan — (1904–2002) was an Assyrian entrepreneur and inventor. Contents 1 Biography 2 Harvard Encyclopedia 3 Malekized Rice aka converted rice 4 References …   Wikipedia

  • Свобода или смерть (альбом) — Свобода или смерть Альбом Монгол Шуудан Дата выпуска 2002 Записан …   Википедия

  • Свобода или смерть — Альбом Монгол Шуудан Дата выпуска 2002 Записан 2002 Жанр Рок …   Википедия

  • List of characters in Ben 10 — This is a list of characters in the American animated television series Ben 10 and its sequel . This list only includes characters which have appeared in more than one episode.HeroesBen TennysonBenjamin Ben Tennyson (voiced by Tara Strong and… …   Wikipedia

  • List of My Family episodes — The following is a list of episodes for the British sitcom My Family, that aired on BBC One from 19 September 2000 to 2 September 2011.[1] Contents 1 Overview 2 Episodes 2.1 Series One …   Wikipedia

  • Palmarès internationaux de Diplomatie — Diplomatie est un jeu de société faisant l’objet de compétitions internationales sur table et sur Internet dont voici les résultats des tournois et circuits (coupes regroupant plusieurs tournois) les plus prestigieux. Le premier tournoi connu a… …   Wikipédia en Français

  • История бренда "Uncle Ben's". | Блогер lameta на сайте SPLETNIK.RU 2 января 2019

    Перепост с моими дополнениями, помеченными звездочкой.

    История самого популярного риса 1990-х годов Uncle Ben’s берёт своё начало в 1910-х годах. В то время два учёных — немецкий Эрих Хузенлауб и британский Френсис Херон Роджерс — изобрели форму обработки и хранения риса без потери его полезных свойств. После пропаривания и высушивания время его приготовления также было заметно сокращено. 

    *Эрих Хузенлауб родился 27 октября 1888 года в Штутгарте. Немецкий ученый, работавший на немецкие войска. В какой-то момент эмигрировал в Англию, где получил британское гражданство. Вскоре Хузенлауб получает деловое предложение от американского бизнесмена Форреста Марса и переезжает в Америку. После переезда они с Марсом выкупают фермерские поля в Хьюстоне(Техас), где начинают выращивать рис. Хузенлауб изобрел свой способ обработки риса, включавший: герметичную сушку, паровую обработку, снова герметичную сушку и чистку от шелухи. 

    Журнал "Time" отмечал, что без поддержки Марса, Хузенлауб никогда бы не добился таких успехов.

    Хузенлауб умер 12 сентября 1964 года в Хьюстоне.

    *Компаньон  Хузенлауба, Форрест Марс(Старший).

    Форрест Марс является основателем корпорации "Марс".

    Родился Форрест 21 марта 1904 года. Марс считал, что главным для бизнеса является создание продукта, который будет нравиться покупателю, за который он захочет платить. 

    Умер Форрест Марс 1 июля 1999 года.

    В 1942 году появилась компания Converted Rice под руководством Хузенлауб и его партнёра Гордона Харвелла, которая занялась поставкой риса Американским и Британским вооружённым силам, а также их союзникам. Преимуществом продукта было то, что его можно было сбрасывать войскам с воздуха, он не подвергался заражению, сохранял питательные свойства и, что было немаловажно, — готовился быстрее, чем аналоги. 

    После поставки риса вооружённым силам компания хотела предложить свой продукт широкой общественности. Но для этого требовалось сменить имя на более звучное и придумать запоминающуюся упаковку. В то время Гордон Харвелл(про него не удалось найти информации и фото) был завсегдатаем одного чикагского ресторана, где метрдотелем трудился Фрэнк Браун.

    Во время одного такого ужина Харвеллу пришла в голову идея разместить изображение добродушного Брауна на упаковке риса. Как гласит легенда, метрдотелю предложили $50 за возможность эксклюзивно использовать его фотографию на неограниченный срок. Браун и представить не мог, насколько популярным станет бренд, а вместе с ним и его лицо.

    А вот название бренда «дядя Бен» взято из американского фольклора, это был популярный фермер из Техаса, занимавшийся выращиванием риса, о качестве которого ходили легенды по всей Америке. Кроме того, обращение «дядюшка» было чрезвычайно популярно в южных штатах, оно не означало родство с человеком, а служило неким символом уважения к старшим.

    Позже некоторые обвиняли Харвелла в плагиате. Ведь ещё в 1889 году в Чикаго дебютировала смесь для приготовления блинов Aunt Jemima. Бренд блинов, сиропов и других продуктов для завтрака принадлежал компании Quaker Oats, дочерней точке PepsiCo. Концепция нового имиджа полностью совпадала с Aunt Jemima.

    Тем не менее, новое название и лицо на упаковке было зарегистрировано Харвеллом в качестве торговой марки в 1947 году. А уже через пять лет Uncle Ben’s стал рисовым брендом №1 в США. Стоит отметить, что вплоть до 1990-х годов он не сдавал своих позиций и был самым популярным в Америке. 

    В 1959 году бренд перешёл под контроль корпорации Mars. Помимо традиционного риса, компания занялась распространением дикого и длиннозернового риса, а в 1970-х годах запустила производство коричневого риса. 

    В пределах США бренду было уже тесно, и в 1966 году он вышел на рынок Великобритании. Компании потребовалось более 10 лет, чтобы вывести марку в Европу, рис Uncle Ben’s появился в Бельгии. В середине 1970-х годов объём продаж бренда достиг отметки $100 млн, к началу 1980-х эта сумма удвоилась. 

    Производитель не стоял на месте и предлагал покупателям новинки. Например, рис стали расфасовывать по пакетикам, в которых его можно было варить. Это было удобно с точки зрения расчёта порций, а главное, он не рассыпался ни в сыром, ни в готовом виде.

    Также появился новый продукт Uncle Ben’s Country Inn, где рис уже был перемешан с овощами или зеленью. Можно было купить на ужин уже целое блюдо, а не просто гарнир.

    В начале 1990-х продукты Uncle Ben’s появились на российском рынке и благодаря массивной рекламе стали популярными. Спросом пользовался не только рис быстрого приготовления, но и соусы, картофельное пюре и супы от бренда.

    К началу 2000-х бренд стал сходить с прилавков российских магазинов. Во многом из-за того, что появлялись более дешёвые аналоги. У корпорации Mars изменилась рекламная стратегия. Гигант стал делать ставку на новую для рынка марку — Dolmio, которую производил с середины 1980-х годов. 

    Несмотря на то, что сейчас встретить продукцию Uncle Ben’s в России можно не часто, бренд по-прежнему популярен в мире. В качестве новинки не так давно производитель представил рис, который не нужно варить, а можно просто приготовить в микроволновке.

    П.С. Я не Елена Докучаева. Если честно, то не думала, что мои перепосты вызовут такую реакцию.

    uncle+bens — с английского на корейский

  • Uncle Ben's™ — Uncle Ben’s™ [Uncle Bens] a US product name for rice produced by the Uncle Ben’s Converted Brand Rice Company. The original Uncle Ben was a farmer in ↑Texas who supplied rice to the Converted Rice Company …   Useful english dictionary

  • Uncle Ben — Supersupportingbox| character name=Uncle Ben publisher=Marvel Comics debut= Amazing Fantasy #15 (August 1962) creators=Stan Lee Steve Ditko full name=Benjamin Parker supports=Spider Man|Benjamin Ben Parker, usually called Uncle Ben, was a… …   Wikipedia

  • Fictional history of Spider-Man — This article is about the history of the fictional Marvel Comics character Spider Man. This article uses the comics as a canonical source.Fictional character biographyEarly yearsPeter Benjamin Parker is the son of Richard and Mary Parker, who… …   Wikipedia

  • Danny Boome — Daniel Robert Boome, born on February 14, 1976, grew up in Cambridgeshire, England. The chef and television personality began his career as a professional ice hockey player. He became Captain of England at the age of 16 and capped over 20 times… …   Wikipedia

  • Franklin Richards — Superherobox| caption=Franklin Richards. Art by Barry Kitson. comic color=background:#ff8080 character name=Franklin Richards real name=Franklin Benjamin Richards species=Human Mutant publisher=Marvel Comics debut= Fantastic Four Annual #6… …   Wikipedia

  • Milton Malek-Yonan — (1904–2002) was an Assyrian entrepreneur and inventor. Contents 1 Biography 2 Harvard Encyclopedia 3 Malekized Rice aka converted rice 4 References …   Wikipedia

  • Свобода или смерть (альбом) — Свобода или смерть Альбом Монгол Шуудан Дата выпуска 2002 Записан …   Википедия

  • Свобода или смерть — Альбом Монгол Шуудан Дата выпуска 2002 Записан 2002 Жанр Рок …   Википедия

  • List of characters in Ben 10 — This is a list of characters in the American animated television series Ben 10 and its sequel . This list only includes characters which have appeared in more than one episode.HeroesBen TennysonBenjamin Ben Tennyson (voiced by Tara Strong and… …   Wikipedia

  • List of My Family episodes — The following is a list of episodes for the British sitcom My Family, that aired on BBC One from 19 September 2000 to 2 September 2011.[1] Contents 1 Overview 2 Episodes 2.1 Series One …   Wikipedia

  • Palmarès internationaux de Diplomatie — Diplomatie est un jeu de société faisant l’objet de compétitions internationales sur table et sur Internet dont voici les résultats des tournois et circuits (coupes regroupant plusieurs tournois) les plus prestigieux. Le premier tournoi connu a… …   Wikipédia en Français

  • Текст песни Бахыт-Компот - Анкл бенс перевод, слова песни, видео, клип

    Песни протеста всю жизнь я пел,
    Не понимал я чего я хотел, (Наливай!)
    Но всё объяснил мне один экстрасенс (Чумак!)
    Всё что нужно мне -

    Анкл Бен'с
    Анкл Бен'с
    Бен'с,
    Бен'с

    Над всей страной висит злобный маг (Твою мать!)
    Это пьянчуга Бен'с костеряк (А почему?)
    Дорого стоит и пахнет гавном (Не может быть!)
    Не сочетается с хлебным вином (А как же так?!)

    Дедушка Бен'с мой любимый герой,
    Лечит бесплодие и гемморой. (А денег нет!)
    Где-нибудь ........ хлеб с маслом даёт (А как же я?)
    .......... вслед за мною поёт.

    Анкл Бен'с
    Анкл Бен'с
    Ты мой любимый герой!

    Ты как отец, ты как брат, ты как мать
    Как я люблю твои крышки ломать.
    Ты как отец, ты как брат, ты как мать
    Как я люблю твои крышки ломать.
    Ты как отец, ты как брат, ты как мать
    Как я люблю твои крышки ломать.
    Ты как отец, ты как брат, ты как мать
    Как я люблю твои крышки ломать.

    Анкл Бен'с
    Анкл Бен'с
    Ты мой любимый герой!

    Бен'с!
    Бен'с!
    Бен'с!

    Aнкл Бен'с
    Анкл Бен'с
    Ты мой любимый герой!

    Protest songs all my life I sang,
    I do not understand what I wanted, (Pour!)
    But it taught me a psychic (Chumak!)
    All you need me -

     
    Uncle Ben's
      Uncle Ben's
    Ben's,
    Ben's

    Over the entire country hanging evil magician (Damn!)
    This drunkard Ben's kosteryak (Why?)
    Expensive and smells of shit (It can not be!)
    Not combined with bread wine (And how is it ?!)

    Grandpa Ben's my favorite character,
    Treats infertility and Hemorrhoids. (And there is no money!)
    Somewhere ........ bread and butter gives (And what about me?)
    .......... Follow me singing.

    Uncle Ben's
     Uncle Ben's
      You're my favorite character!

    You're a father, you're like a brother to you as a mother
    How I love your cover to break.
    You're a father, you're like a brother to you as a mother
    How I love your cover to break.
    You're a father, you're like a brother to you as a mother
    How I love your cover to break.
    You're a father, you're like a brother to you as a mother
    How I love your cover to break.

           
    Uncle Ben's
      Uncle Ben's
        You're my favorite character!

    Ben's!
    Ben's!
    Ben's!

    Ankl Ben's
     Uncle Ben's
      You're my favorite character!

    Монгол Шуудан - Uncle Ben's текст песни, слова

    Мне вчера приснился Анкл Бенс,
    Даже и врагу не пожелаю.
    Лучше бы приснился мерседес,
    Что блестит, как сабля самурая.

    Всё перевернулось у меня:
    Дети, дом, любовница, работа.
    Кто-то с банки смотрит на меня,
    Вот такой подарок для народа.

    Надоело это дело,
    Не видал я отродясь,
    Чёрный дядька оголтелый,
    Зубы скалит, веселясь.
    В голове мыслЯ засядет,
    Утоплюсь на этот раз.
    Кто он, тётя или дядя,
    Так прикармливает нас?

    Шуба-дуба. Хали-гали!

    Зря смеёшься, милая дивчина.
    Сны такая вещь, и ты поймёшь,
    Если вдруг приснился образина,
    То нарисовался - не сотрёшь.

    Скоро он и нас с тобой достанет,
    Почём зря, мальчонка, морщишь нос.
    Соус прожуёшь, и сразу станет
    Источник teksty-pesenok.ru
    Кожа цвета медный купорос.

    Надоело это дело,
    Не видал я отродясь,
    Чёрный дядька оголтелый,
    Зубы скалит, веселясь.
    В голове мыслЯ засядет,
    Утоплюсь на этот раз.
    Кто он, тётя или дядя,
    Так прикармливает нас?

    Головою бьюсь с размаху в стенку,
    Вижу Бенс в кастрюле, на огне.
    Банка с кучерявой этикеткой
    Ночь уже вторую снится мне.

    Днём кошмары стали хуже ночи,
    Кажется, вокруг дремучий лес.
    А случилось так, скажу короче,
    Мне вчера приснился Анкл Бенс.

    Надоело это дело,
    Не видал я отродясь,
    Чёрный дядька оголтелый,
    Зубы скалит, веселясь.
    В голове мыслЯ засядет,
    Утоплюсь на этот раз.
    Кто он, тётя или дядя,
    Так прикармливает нас?


    Текст песни добавил: Аноним

    Исправить текст песни

    Поделитесь текстом песни:



    Ответы Mail.ru: хозяюшки поделитесь рецептом "анкл-бенс".

    Делюсь с вами, ибо это блюдо того стоит ))) На 5 литров: 2 кг кабачков, 2,5 кг помидоров, 200 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 2 ст. ложки соли с верхом, 200 г сахара, 200 г подсолнечного масла, 100 г 9%-ного уксуса. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Все тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. После того как масса закипит, варить 20 минут. Потом выложить в стерилизованные банки. И вот что у меня получилось Хочу сделать маленькую поправку - меня вышло 4,5 литра. Очень вкусно: и как отдельное блюдо, и как соус к мяску, и как салат к картошке-кашке. Очень советую попробовать!

    морковь 3 кг - нарезать соломкой либо натереть на крупной или корейской терке (нынче на комбайне буду шинковать - ура!!!!: Yahoo!: ) помидоры 1 кг - нарезать дольками перец болгарский 3-4 шт - нарезать соломкой масло растительное 150-200 гр вода 0.5 л соль сахар по вкусу (не помню точно сколько) эссенции десертную ложку чеснок - мелко порезать (количество - на любителя) в кастрюлю (я пользуюсь алюминиевой) налить воду, масло, положить натертую морковь - тушить около 30 минут на слабом огне помешивая. добавить соль, сахар, помидорки, перчик - тушить ещё 10 - 15 минут. снять с огня добавить мелко нарезанный чеснок и эссенцию. хорошенько перемешать и разложить горячим по банкам. если не ошибаюсь, то выход около 4 литровых банок. укутать до полного остывания.

    С удовольствием!! ! Рецепт собственного приготовления и собственных доработок, так называемое Лечо, соус Анкл-Бенц!!! ! Томат - 2 литра Кабачки - 1 кг Лук 4 штучки Перец болгарский - 10 штук Яблоки - 2 штуки Уксус 9% - 1/4 стакана Сахар 1/2 стакана Соль - 1 ст. л. Кинза - 2 пучка - обязательно и 1 горький стрючковый перец. Рецепт: Лук порезать полукольцами спассировать на растительном масле. Перец порезать на 8 частей, яблоки пальчиками. Кабачки порезать пальчиками и обжарить на растительном масле. Закипятить томат, проварить в нем перец 3 минутки + все остальное варить еще 5 минуток, горячим раскладывать в стерильные банки и закатать!! !

    Состав: 3 кг помидоров, 0,5 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 2 стол. ложки соли, 1 стакана сахара, 1,5 стакана подсолнечного масла, пучок петрушки, 2 головки чеснока, 2 стол. ложки уксуса Приготовление: Пропустить через мясорубку помидоры, варить их 20 минут. Затем добавить натертую на терке морковь и нарезанную соломкой болгарский перец. Варить еще 20 минут. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло, мелко нарезанную петрушку, измельченный чеснок. Варить 5 минут. После влить уксус, поварить еще 5 минут. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

    Салат "АНКЛ-БЕНС" На 2 кг кабачков-300г лука, 5-6 штук болгарского сладкого перца, 1кг помидоров, 200г (стакан) подсолненого масла, 200г сахара, 200г томатной пасты (желательно "КУХМАСТЕР"), 1 ст. ложка соли (горкой), 2 ст. ложки уксуса. Подсолнечное масло, сахар и томатную пасту варим 10 минут. Добавляем в массу мелко нарезанные кубиками кабачки, лук и варим ещё 10минут. Добавляем сладкий перец, также мелко нарезанный кубиками, варим 10 минут. Плюс соль, помидоры, уксус--варим ещё 10минут; Горячий салат выкладываем в стерилизованные баночки (500или 700г) и закатываем банки.

    Соус Анкл Бенс (Uncle Bens): история, виды, рецепты


    Соус анкл бенс или, лучше сказать, кетчуп анкл бенс — овощной кисло-сладкий соус, который подкупает содержанием в нем не только томатной основы, но и присутствием большого разнообразия полезных для здоровья овощей.

    Приятный глазу внешний вид разноцветных кусочков плодов и красного сока томатов, выигрышно смотрится и в тарелке, и в банке. Великолепно дополняет вкус мяса, рыбы, круп, макарон, картофеля и риса. Хорошо сочетается с колбасными изделиями и даже пельменями. Его также можно использовать как самостоятельное вегетарианское кушанье.

    Немного истории

    Соус анкл бенс приобрел свое название от популярной марки продуктов, которые приобрели известность во времена развала нашей великой советской страны. Возникшая вдруг, броская и качественно сделанная реклама американской компании, торгующей в основном длинно-зернистым рисом и кетчупом с лицом чернокожего мужчины на упаковке, запомнилась и сразу вошла в нашу жизнь.

    Заграничных продуктов тогда россияне вкушали мало и редко, да и время было тяжелое, безденежное. Русская смекалка и оптимизм помогли домохозяйкам быстро сориентироваться и заменить заморский товар своими кулинарными шедеврами из груды овощей, выращенных на собственных дачах. А еще, хотя бы как-то, пополнить пробел витаминов знатной «закаткой» на зиму.

    Секреты приготовления

    В рецептуре российского «Uncle Bens» часто можно встретить продукты, ежедневно применяемые в национальной кулинарии, особенно в сезон сбора урожая. В качестве салата или подливы, в зависимости от консистенции, он подходит для составления сложных гарниров.

    Помидоры, кабачки, лук, болгарский перец, тыква и баклажаны — далеко не полный набор для приготовления всенародно любимого соуса.

    Особое внимание при приготовлении необходимо уделить качеству продуктов. Не советуем брать уродливые или переспевшие плоды. Ведь даже в переработанном виде, овощи имеют своеобразный вкус. В конечном счете, это повлияет на результат ваших стараний.

    Добавление уксуса, натуральных специй и приправ, меда, соли и сахара при строгом соблюдении технологии сделают uncle bens излюбленным лакомством вашей семьи на долгие годы.

    Кетчуп «Красный Bens»

    Сначала приготовим у себя дома кетчуп uncle bens, который также неплохо храниться в закатанном виде в погребе, в холодильнике и просто в квартире.

    Нам понадобятся:

    • по 1 килограмму свежих томатов (от их окраски зависит оттенок готового кетчупа) и сладкого перца;
    • пару средних морковок;
    • 6-7 небольших луковиц;
    • 5 стол. ложек пшеничной муки высшего сорта;
    • 4-5 зубков чеснока;
    • 1,5 стакана воды;
    • 2/3 стакана 9% столового уксуса;
    • 1 ст.л. рафинированного растительного масла;
    • 75 гр. сахарного песка;
    • 50 гр. неочищенной соли крупного помола;
    • по 5-6 горошин черного и душистого перца;
    • 2 лавровых листика.

    Готовим:

    • Подготовимся к работе: вымоем овощи под теплой проточной водой, почистим лук, чеснок и морковь, из перца удалим плодоножку и семена;
    • На разделочной деревянной доске нарежем кусочками паприку и помидоры дольками.
    • Овощи перемалываем на высокой скорости комбайном или блендером.
    • На разогретой сковороде на самом маленьком огне без жиров, помешивая, чтобы не пригорела, пассируем муку до золотистого цвета. Когда она станет готова, пересыплем на блюдце и остужаем.
    • Мелко шинкуем лук и на крупной терке натираем морковь.
    • В сковородку добавляем масло и обжариваем на среднем огне морковно-луковую кашицу. В процессе жарки морковь побледнеет, а лук станет золотистым, появиться приятный запах, значит, пора выключать плиту.
    • В таз или большую нержавеющую кастрюлю выливаем содержимое чаши комбайна, перекладываем сюда же поджарку, добавляем соль, сахар, оставшиеся приправы и ставим варить на небольшой огонек, а с момента закипания — на 30 минут.
    • Пропускаем чеснок через пресс.
    • В муку наливаем воду и разбалтываем так, чтобы не было комков. Выливаем жидкость в таз и перемешиваем. Увариваем еще 5 минут — соус должен загустеть.
    • За 5 минут до конца варки, добавим уксус и чесночок (для тех, кто любит поострее, его можно положить побольше). Все перемешиваем.
    • Процеживаем жидкость через сито. В нем должны остаться перечные горошины и лаврушка. Мучные и овощные комочки перетираем.
    • Готовый кетчуп uncle bens снимаем с плиты и переливаем в чистые сухие банки. Закатываем прокипяченными железными крышками. Банки переворачиваем и укрываем теплым пледом или одеялом до полного остывания.

    «Японская зима в русских традициях»

    Теперь приступим к приготовлению необычного соуса терияки анкл бенс, который соединяет в себе традиции русской и японской кухни. Поверьте, получается интересно и вкусно.

    Берем:

    • молоденькие кабачки — 2,5 кило;
    • морковку — 3 штучки;
    • тыкву — 1 кило;
    • репчатый лук — 3-4;
    • сливу — 0,5кг;
    • готовый томатный соус — 1л;
    • красный горький перец — 1/2 стручка;
    • зимний чеснок — 3 головки;
    • уксус и соевый соус — по полстакана;
    • соль — 200 грамм;
    • сахар — 200 грамм;
    • натуральный мед – 2 ст.л.


    Творим:

    • Тщательно вымываем овощи, очищаем кабачки и тыкву от семян и кожуры, чистим морковь. Острым ножом режем ингредиенты мелкими кубиками.
    • Удаляем шелуху с лука-репки и чеснока, а из перца семечки. Шинкуем помельче.
    • Сливу моем, убираем косточки и режем небольшими кусочками.
    • Все выкладываем в толстостенную емкость, выливаем туда жидкие компоненты, солим, добавляем сахар и мед. Как следует вымешиваем.
    • Ставим варить на медленном огне минут 40-45.
    • Раскладываем по чистым, заранее подготовленным банкам и закатываем.
    • Теплые баночки оставляем в перевернутом состоянии укутанными в одеяло пока не остынут.
    • Храним при комнатной температуре или в подвале.

    Смотрите также