Салат из кильки в томатном соусе


Салат с килькой в томате: рецепт приготовления с фото

Салат из кильки в томате – необычная закуска на столе. Маленькая рыбка пользуется большой популярностью, имеет доступную стоимость. Салат подходит для повседневного и праздничного стола. Закуска не потребует много времени на приготовление, а получится вкусной и нежной.

Идеи

Килька считается полезной рыбой и имеет огромную популярность во всем мире. Салаты с рыбой получаются сытными, питательными и очень вкусными.

Килька содержит Омега-3, что улучшает работу сердца, нервной системы. Маленькую рыбку разрешено употреблять в пищу ежедневно для поддержания здоровья и хорошего настроения.

Какой салат можно приготовить из кильки:

  1. Слоеный с овощами.
  2. Закуска с рисом.
  3. С сухариками.
  4. С морковкой и луком.
  5. Праздничный салат.
  6. Летний со свежими овощами и креветками.

Салатик из кильки в томатном соусе готовится как для повседневного меню, так и для праздничного застолья. Закуска получается красивой и нежной. Ее подают как самостоятельное блюдо или на гарнир.

Простой рецепт

Салат из кильки в томате займет достойное место в ежедневном меню каждой семьи. Он не требует покупки дорогостоящих ингредиентов, навыков в кулинарии. Блюдо готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

  • килька в томатной пасте – 300 г;
  • 100 г риса;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковичка;
  • уксус – 5 мл;
  • сахар – 5 г;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • соль, перец.
Калорийность на 100 граммовБелкиЖирыУглеводы
159 ккал2,7 г9,7 г15,3 г

Рецепт салата с килькой в томате:

  1. Рис сварить с добавлением соли.
  2. Луковицу очистить. Мелко нашинковать. Залить уксусом с сахаром. Оставить на 15 минут.
  3. Яйцо сварить. Очистить от скорлупы и нарезать мелким кубиком.
  4. С кильки слить лишний сок. Разрезать рыбки пополам.
  5. Смешать все компоненты, добавить майонез.
  6. Добавить соль и любимые специи.

Закуску подают на обед и ужин. Она подойдет к мясным блюдам.

Слоеный рецепт

Слоеный салат с килькой в томатной заливке получается сочным. Каждый ингредиент пропитывается, вкусы соединяются в единую гамму.

Ингредиенты:

  • 2 картофелины;
  • 1 крупная морковь;
  • 1 банка кильки в соусе;
  • 2 яйца;
  • 1 луковица;
  • 10 мл растительного масла;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • соль, перец.
Калорийность на 100 граммовБелкиЖирыУглеводы
149 ккал2,9 г10,1 г6,5 г

Процесс приготовления:

  1. Яйца и овощи отварить и остудить.
  2. Луковицу очистить от шелухи. Мелко нарубить. Обжарить на масле.
  3. С кильки слить лишнюю жидкость.
  4. Выложить салат слоями. Покрыть каждый майонезной сеточкой.

Слои:

  • картофель, натертый на терке;
  • килька;
  • морковка, измельченная с помощью терки;
  • лук;
  • яйца, натертые на терке.

Закуске дают время настояться в холодильнике около часа. Салат украшают зеленью.

«Летний»

Сочетание свежей зелени и морепродуктов подарит летнее настроение. Закуска подходит для ужина всей семьей, любого торжественного случая.

Ингредиенты:

  • килька в соусе – 1 банка;
  • 100 г очищенных креветок;
  • кочан салата с крупными листьями;
  • укроп и петрушка;
  • 2 помидора;
  • 1 яйцо;
  • майонез – 4 ст. л.
Калорийность на 100 граммовБелкиЖирыУглеводы
90 ккал4,2 г7,4 г1,6 г

Рецепт салата из кильки в томатном соусе:

  1. Яйцо отварить. Очистить и нарезать кубиками среднего размера.
  2. Креветки выложить в кипящую воду на 2 минуты. Остудить.
  3. Салат разобрать на листочки. Выложить на дно плоской тарелки.
  4. Зелень мелко нарубить.
  5. С кильки слить жидкость.
  6. Томаты разрезать на кусочки небольшого размера.
  7. Смешать все ингредиенты. Заправить майонезом. Выложить закуску на салатные листья.

Если килька большого размера, ее разрезают пополам. Сверху украшают зелеными оливками или виноградом.

Рецепт с сухариками

Салатик получается пикантным и очень вкусным. Он имеет низкую калорийность, что делает его идеальным блюдом для вечернего приема пищи.

Ингредиенты:

  • килька в томате – 1 банка;
  • белый рис – 100 г;
  • 2 яйца;
  • томаты черри – 10 шт;
  • сухарики – 50 г;
  • майонез – 4 ст. л.
Калорийность на 100 граммовБелкиЖирыУглеводы
130 ккал4,3 г9 г16,7 г

Приготовление салата из кильки в томате с сухарями:

  1. Рис отварить. В воду добавить щепотку соли. Остудить.
  2. Яйца сварить. Очистить и мелко нарезать.
  3. С кильки слить сок. Размять рыбу.
  4. Томаты разрезать пополам.
  5. Смешать компоненты. Добавить соль, перец по вкусу.
  6. Заправить майонезом.

Салат оставляют в холодильнике на 1 час настояться. По желанию украшают мелко нарубленной зеленью.

Рецепт с луком и морковью

Салат с килькой можно использовать в виде закуски, а также намазывать на тосты. Рыба с томатом придают блюду пикантный и необычный вкус.

Ингредиенты:

  • килька в томате – 2 банки;
  • 2 луковицы;
  • 2 моркови;
  • растительное масло – 1 ст. л.
Калорийность на 100 граммовБелкиЖирыУглеводы
30 ккал0,6 г1,4 г3,6 г

Как приготовить салат из кильки в томате:

  1. Рыбу размять вилкой.
  2. Лук мелко нарезать.
  3. Морковь натереть.
  4. Обжарить овощи на масле.
  5. Смешать кильку, лук и морковку.

По желанию можно заправить салат майонезом. Блюдо получается низкокалорийным и оригинальным.

Праздничный

Бюджетный вариант закуски для любого торжества. Салатик станет настоящей находкой на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • килька в томатном соусе – 1 баночка;
  • 1 яйцо;
  • маринованные огурчики – 3 шт;
  • 1 луковица;
  • рис белый – 80 г;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • соль, перец.
Калорийность на 100 граммовБелкиЖирыУглеводы
130 ккал3,1 г8,2 г10,6 г

Пошаговый рецепт:

  1. Рис отварить в подсоленной воде. Остудить.
  2. Яйцо сварить. Очистить и нарезать мелким кубиком.
  3. Луковицу очистить. Мелко нарубить и обдать кипятком.
  4. Кильку размять вилкой.
  5. Огурчики нарезать кубиком.
  6. Смешать компоненты вместе. Заправить майонезом.
  7. С помощью сервировочного кольца выложить салат на тарелочки.

Сверху блюдо украшают зеленью, оливками. Делается салат быстро, а получается вкусным и нежным.

С рисом и кетчупом

Сытный и недорогой салатик для всей семьи. Закуски с килькой имеют неповторимый вкус и нежную консистенцию.

Ингредиенты:

  • белый рис – 100 г;
  • килька в томате – 1 банка;
  • 1 яйцо;
  • 2 крупных помидора;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • кетчуп – 1 ст. л.;
  • сухарики ржаные – 50 г.
Калорийность на 100 граммовБелкиЖирыУглеводы
130 ккал3,6 г4,9 г18 г

Пошаговое приготовление блюда:

  1. Рис сварить. Остудить.
  2. Яйца сварить вкрутую. Очистить и натереть на крупной терке.
  3. Рыбу размять в кашицу. Лишнюю жидкость слить.
  4. Майонез смешать с кетчупом.
  5. Томаты нарезать кубиками.
  6. Компоненты выложить слоями в произвольном порядке. Смазать каждый уровень заправкой.
  7. Сверху насыпать сухарики.

В такой салат можно добавить кукурузу. Она придаст блюду сладковатый вкус и яркий оттенок.

Полезные советы

Рыба не несет вреда организму, оказывает на него благоприятное воздействие. Рекомендации опытных кулинаров помогут выбрать кильку и приготовить из нее замечательные салаты.

Полезные советы:

  1. Выбирают плотную кильку, без неприятного запаха.
  2. Лишнюю жидкость с консервы сливают, чтобы салат не получился слишком водянистым.
  3. В закусках килька хорошо сочетается с рисом, овощами.
  4. Салаты можно не заправлять майонезом, так как в рыбке уже есть томатный соус.
  5. Чтобы придать блюду кислинку, добавляют яблоко, сладости – консервированную кукурузу.

Салат из кильки в томате – отличный вариант для ужина, праздничного стола. Блюдо отличается нежным вкусом, легкой консистенцией. Для приготовления не требуется дорогостоящих ингредиентов и опыта в кулинарии.

рецепт приготовления с фото — Нескучные Домохозяйки

Содержание статьи:

Салат из кильки в томате – необычная закуска на столе. Маленькая рыбка пользуется большой популярностью, имеет доступную стоимость. Салат подходит для повседневного и праздничного стола. Закуска не потребует много времени на приготовление, а получится вкусной и нежной.

Идеи

Килька считается полезной рыбой и имеет огромную популярность во всем мире. Салаты с рыбой получаются сытными, питательными и очень вкусными.

Килька содержит Омега-3, что улучшает работу сердца, нервной системы. Маленькую рыбку разрешено употреблять в пищу ежедневно для поддержания здоровья и хорошего настроения.

Вам будет интересно:Салат из яиц и консервов: рецепты приготовления

Какой салат можно приготовить из кильки:

  • Слоеный с овощами.
  • Закуска с рисом.
  • С сухариками.
  • С морковкой и луком.
  • Праздничный салат.
  • Летний со свежими овощами и креветками.
  • Салатик из кильки в томатном соусе готовится как для повседневного меню, так и для праздничного застолья. Закуска получается красивой и нежной. Ее подают как самостоятельное блюдо или на гарнир.

    Простой рецепт

    Салат из кильки в томате займет достойное место в ежедневном меню каждой семьи. Он не требует покупки дорогостоящих ингредиентов, навыков в кулинарии. Блюдо готовится быстро и просто.

    Ингредиенты:

    • килька в томатной пасте – 300 г;
    • 100 г риса;
    • 1 яйцо;
    • 1 луковичка;
    • уксус – 5 мл;
    • сахар – 5 г;
    • майонез – 4 ст. л.;
    • соль, перец.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    159 ккал 2,7 г 9,7 г 15,3 г

    Вам будет интересно:Салат с крабовыми чипсами – рецепт, особенности приготовления и отзывы

    Рецепт салата с килькой в томате:

  • Рис сварить с добавлением соли.
  • Луковицу очистить. Мелко нашинковать. Залить уксусом с сахаром. Оставить на 15 минут.
  • Яйцо сварить. Очистить от скорлупы и нарезать мелким кубиком.
  • С кильки слить лишний сок. Разрезать рыбки пополам.
  • Смешать все компоненты, добавить майонез.
  • Добавить соль и любимые специи.
  • Закуску подают на обед и ужин. Она подойдет к мясным блюдам.

    Слоеный рецепт

    Слоеный салат с килькой в томатной заливке получается сочным. Каждый ингредиент пропитывается, вкусы соединяются в единую гамму.

    Ингредиенты:

    • 2 картофелины;
    • 1 крупная морковь;
    • 1 банка кильки в соусе;
    • 2 яйца;
    • 1 луковица;
    • 10 мл растительного масла;
    • майонез – 4 ст. л.;
    • соль, перец.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    149 ккал 2,9 г 10,1 г 6,5 г

    Процесс приготовления:

  • Яйца и овощи отварить и остудить.
  • Луковицу очистить от шелухи. Мелко нарубить. Обжарить на масле.
  • С кильки слить лишнюю жидкость.
  • Выложить салат слоями. Покрыть каждый майонезной сеточкой.
  • Слои:

    • картофель, натертый на терке;
    • килька;
    • морковка, измельченная с помощью терки;
    • лук;
    • яйца, натертые на терке.

    Закуске дают время настояться в холодильнике около часа. Салат украшают зеленью.

    «Летний»

    Сочетание свежей зелени и морепродуктов подарит летнее настроение. Закуска подходит для ужина всей семьей, любого торжественного случая.

    Ингредиенты:

    • килька в соусе – 1 банка;
    • 100 г очищенных креветок;
    • кочан салата с крупными листьями;
    • укроп и петрушка;
    • 2 помидора;
    • 1 яйцо;
    • майонез – 4 ст. л.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    90 ккал 4,2 г 7,4 г 1,6 г

    Рецепт салата из кильки в томатном соусе:

  • Яйцо отварить. Очистить и нарезать кубиками среднего размера.
  • Креветки выложить в кипящую воду на 2 минуты. Остудить.
  • Салат разобрать на листочки. Выложить на дно плоской тарелки.
  • Зелень мелко нарубить.
  • С кильки слить жидкость.
  • Томаты разрезать на кусочки небольшого размера.
  • Смешать все ингредиенты. Заправить майонезом. Выложить закуску на салатные листья.
  • Если килька большого размера, ее разрезают пополам. Сверху украшают зелеными оливками или виноградом.

    Рецепт с сухариками

    Салатик получается пикантным и очень вкусным. Он имеет низкую калорийность, что делает его идеальным блюдом для вечернего приема пищи.

    Ингредиенты:

    • килька в томате – 1 банка;
    • белый рис – 100 г;
    • 2 яйца;
    • томаты черри – 10 шт;
    • сухарики – 50 г;
    • майонез – 4 ст. л.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    130 ккал 4,3 г 9 г 16,7 г

    Приготовление салата из кильки в томате с сухарями:

  • Рис отварить. В воду добавить щепотку соли. Остудить.
  • Яйца сварить. Очистить и мелко нарезать.
  • С кильки слить сок. Размять рыбу.
  • Томаты разрезать пополам.
  • Смешать компоненты. Добавить соль, перец по вкусу.
  • Заправить майонезом.
  • Салат оставляют в холодильнике на 1 час настояться. По желанию украшают мелко нарубленной зеленью.

    Рецепт с луком и морковью

    Салат с килькой можно использовать в виде закуски, а также намазывать на тосты. Рыба с томатом придают блюду пикантный и необычный вкус.

    Ингредиенты:

    • килька в томате – 2 банки;
    • 2 луковицы;
    • 2 моркови;
    • растительное масло – 1 ст. л.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    30 ккал 0,6 г 1,4 г 3,6 г

    Как приготовить салат из кильки в томате:

  • Рыбу размять вилкой.
  • Лук мелко нарезать.
  • Морковь натереть.
  • Обжарить овощи на масле.
  • Смешать кильку, лук и морковку.
  • По желанию можно заправить салат майонезом. Блюдо получается низкокалорийным и оригинальным.

    Праздничный

    Бюджетный вариант закуски для любого торжества. Салатик станет настоящей находкой на праздничном столе.

    Ингредиенты:

    • килька в томатном соусе – 1 баночка;
    • 1 яйцо;
    • маринованные огурчики – 3 шт;
    • 1 луковица;
    • рис белый – 80 г;
    • майонез – 4 ст. л.;
    • соль, перец.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    130 ккал 3,1 г 8,2 г 10,6 г

    Пошаговый рецепт:

  • Рис отварить в подсоленной воде. Остудить.
  • Яйцо сварить. Очистить и нарезать мелким кубиком.
  • Луковицу очистить. Мелко нарубить и обдать кипятком.
  • Кильку размять вилкой.
  • Огурчики нарезать кубиком.
  • Смешать компоненты вместе. Заправить майонезом.
  • С помощью сервировочного кольца выложить салат на тарелочки.
  • Сверху блюдо украшают зеленью, оливками. Делается салат быстро, а получается вкусным и нежным.

    С рисом и кетчупом

    Сытный и недорогой салатик для всей семьи. Закуски с килькой имеют неповторимый вкус и нежную консистенцию.

    Ингредиенты:

    • белый рис – 100 г;
    • килька в томате – 1 банка;
    • 1 яйцо;
    • 2 крупных помидора;
    • майонез – 2 ст. л.;
    • кетчуп – 1 ст. л.;
    • сухарики ржаные – 50 г.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    130 ккал 3,6 г 4,9 г 18 г

    Пошаговое приготовление блюда:

  • Рис сварить. Остудить.
  • Яйца сварить вкрутую. Очистить и натереть на крупной терке.
  • Рыбу размять в кашицу. Лишнюю жидкость слить.
  • Майонез смешать с кетчупом.
  • Томаты нарезать кубиками.
  • Компоненты выложить слоями в произвольном порядке. Смазать каждый уровень заправкой.
  • Сверху насыпать сухарики.
  • В такой салат можно добавить кукурузу. Она придаст блюду сладковатый вкус и яркий оттенок.

    Полезные советы

    Рыба не несет вреда организму, оказывает на него благоприятное воздействие. Рекомендации опытных кулинаров помогут выбрать кильку и приготовить из нее замечательные салаты.

    Полезные советы:

  • Выбирают плотную кильку, без неприятного запаха.
  • Лишнюю жидкость с консервы сливают, чтобы салат не получился слишком водянистым.
  • В закусках килька хорошо сочетается с рисом, овощами.
  • Салаты можно не заправлять майонезом, так как в рыбке уже есть томатный соус.
  • Чтобы придать блюду кислинку, добавляют яблоко, сладости – консервированную кукурузу.
  • Салат из кильки в томате – отличный вариант для ужина, праздничного стола. Блюдо отличается нежным вкусом, легкой консистенцией. Для приготовления не требуется дорогостоящих ингредиентов и опыта в кулинарии.

    Источник

    Салат с килькой в томатном соусе

    Вход
    • Категории
      • Рецепты первых блюд
      • Рецепты вторых блюд
      • Рецепты напитков
      • Заготовки и закуски
      • Салаты
      • Рецепты изделий из теста
      • Соусы и маринады
      • Рецепты сладостей
      • Национальные Кухни
      • Блюда на праздники
      • Диетические блюда
      • Другое
      Рецепты первых блюд3848
      • Борщи
      • Ботвинья
      • Бульоны
      • Гаспачо
      • Капустняк
      • Кулеш
      • Лагман
      • Окрошка
      • Рассольник
      • Свекольник
      • Сладкие супы
      • Солянка
      • Супы
      • Уха
      • Харчо
      • Хаш
      • Шурпа
      • Щи
      Рецепты вторых блюд22258
      • Мясо
      • Рыба
      • Овощи
      • Суши и роллы
      • Субпродукты
      • Блюда из круп
      • Азу
      • Бефстроганов
      • Бешбармак
      • Биточки
      • Бифштекс
      • Блюда из яиц
      • Бризоль
      • Буженина
      • Блюда из гречки
      • Блюда из капусты
      • Блюда из картофеля
      • Блюда из курицы
      • Блюда из печени
      • Блюда из риса
      • Блюда из фасоли
      • Блюда из чечевицы
      • Гарниры
      • Голубцы
      • Грибные блюда
      • Гуляш
      • Долма
      • Жаркое
      • Запеканки
      • Зразы
      • Каши
      • Котлеты
      • Крокеты
      • Лазанья
      • Люля-кебаб
      • Мамалыга
      • Мусака
      • Мясо по-французски
      • Овощные блюда
      • Омлет
      • Отбивные
      • Паэлья
      • Плов
      • Полента
      • Рагу
      • Рататуй
      • Ризотто
      • Роллы
      • Ромштекс
      • Ростбиф
      • Соте
      • Стейк
      • Тефтели
      • Тортилья
      • Фрикадельки
      • Фрикасе
      • Цыпленок табака
      • Чахохбили
      • Шашлык
      • Шницель
      • Яичница
      Безалкогольные напитки(1920)
      • Айран
      • Какао
      • Квас
      • Кисель
      • Компоты
      • Кофе
      • Лимонад
      • Молочный коктейль
      • Мохито
      • Пунш
      • Сбитень
      • Смузи
      • Чай
      • Горячий Шоколад
      Алкогольные напитки(193)
      • Вина
      • Глинтвейн
      • Грог
      • Лимончелло
      • Коньяк
      • Бренди
      • Мартини
      • Настойки
      • Пунш
      Рецепты заготовок(1212)
      • Баклажаны на зиму
      • Грибы на зиму
      • Кабачки на зиму
      • Квашение
      • Консервация
      • Мочение
      • Огурцы на зиму
      • Перец на зиму
      • Помидоры на зиму
      • Салаты на зиму
      • Сушка заготовок
      Рецепты закусок(7818)
      • Бастурма
      • Бутерброды
      • Горячие закуски
      • Жульен
      • Закуски из грибов и овощей
      • Закуски из мяса и птицы
      • Закуски из рыбы и креветок
      • Заливное
      • Икра овощная
      • Канапе
      • Кимчи
      • Лечо
      • Лобио
      • Паштеты
      • Салатные заправки
      • Террин
      • Тосты
      • Фондю
      • Форшмак
      • Холодные закуски
      • Хумус
      Салаты9022
      • Салат Винегрет
      • Салат Гнездо глухаря

    Салат с килькой в томате: 7 лучших рецептов |


    Вам нужно быстро приготовить салат? Сделайте салат с рыбными консервами. Это быстро, просто, вкусно и недорого!

    Рецепт 1: салат с килькой в томатном соусе

    • 300г отварного риса,
    • 300г консервированных килек в томатном соусе,
    • 1 яйцо,
    • 200г соленых огурцов,
    • 1 луковица,
    • 200г майонеза,
    • соль по вкусу.

    Кильку разделать на кусочки, огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук почистить, мелко нарезать и залить на 10 минут яблочным уксусом, затем отжать.

    Вместо риса можно взять отваренный картофель, нарезанный кубиками.

    Все ингредиенты хорошо смешать, посолить и приправить майонезом, смешанным с соусом от рыбы. Выложите салат в салатник, посыпьте натертым на терке яйцом, украсьте маслинами, зеленью и помидорами.

    Таким салатом можно начинить тарталетки, вареные яйца и помидоры.

    Рецепт 2: салат с килькой в томате слоёный

    • картофель — 2 штуки;
    • морковь — 1 штука;
    • килька в томате — 1 банка;
    • лук репчатый — 1 штука;
    • куриные яйца — 2 штуки;
    • майонез — для промазки;
    • растительное масло — для жарки.

    Овощи моем, отвариваем, очищаем и трём на тёрке:

    картофель, морковь.

    Лук режем мелко. Жарим в сковороде на растительном масле до прозрачности.

    Рыбу достаём из банки и разминаем вилкой.

    Яйца отвариваем в крутую, чистим и трём на тёрке.

    Укладываем салат слоями: картофель

    промазываем майонезом,

    килька в томате,

    морковь,

    майонез,

    лук.

    Посыпаем яйцами и украшаем по желанию.

    Загрузка...

    Рецепт 3: простой салат с килькой в томатном соусе, морковкой и луком

    • Консервы  «Килька в томате» — 500 г,
    • Морковки — 200 г,
    • Репчатого лука — 100 г,
    • Растительного масла — 30 г,

    1. Очищаем репчатый лук, нарезаем полукольцами.
    2. Морковку очищаем и натираем на мелкой терке.
    3. Лук и морковку смешиваем с растительным маслом.
    4. Рыбу аккуратно выложить в салатницу, так что бы соус остался в банке. Добавить лук и морковку и все аккуратно перемешать. Можно украсить зеленью.

    Еще один способ как сделать кильку в томате вкусно и оригинально: Разомните  вилкой  кильку в томате в банке вместе с соусом. Добавьте намного майонеза и все хорошо перемешайте. Намажьте получившеюся  смесь на черный хлеб, и подавайте  к столу.

    Рецепт 4: слоёный праздничный салат из кильки в томате

    Бюджетный вариант салата, который, к тому же, очень вкусный! Можно взять с собой на природу или подать к ужину. Попробуйте этот простой салатик: он просто объедение!

    Смешайте консерву с отварным рисом, яйцом, огурцами и луком. Добавьте по вкусу соль, специи. Заправьте салат майонезом. Готово!

    • Килька в томате — 1 Штука (банка)
    • Яйцо — 1 Штука
    • Лук — 1 Штука
    • Огурец маринованный — 1-2 Штук
    • Рис отварной — 1 Стакан
    • Майонез — 2-3 Ст. ложек
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный молотый — По вкусу

    Приготовьте продукты для салата. Отварите рис в соленой воде до готовности в соотношении 1:2 с водой.

    Отварите яйцо, очистите от скорлупы. Порежьте мелко лук кубиками, яйцо и огурцы.

    Консерву разомните вилочкой.

    Соедините все ингредиенты салата.

    Тщательно перемешайте. Салат готов.

    Чтобы красиво оформить салат к столу, используйте сервировочное кольцо. Поставьте его на тарелочку, плотно утрамбуйте салат — и снимите с помощью пресса кольцо.

    Салат украсьте по вкусу.

    Рецепт 5: мужской салат из консервы кильки в томатном соусе и фасоли

    Простой, но сытный салат. Я бы сказала, такой «мужской». Моему мужу очень понравился. Пошаговых фотографий нет, так как все очень просто.

    • Килька (В томате. Банка 200 г.) — 1 бан.
    • Фасоль консервированная (Красная, в томате.) — 200 г
    • Картофель (Средняя) — 1 шт
    • Морковь (Средняя) — 1 шт
    • Лук белый (Средняя) — 1 шт
    • Майонез (По вкусу)
    • Соль (По вкусу)

    Картофель и морковь отварить, очистить и натереть на терке. Лук порезать. Выкладываем салат слоями: ½ картофеля, ½ моркови, соль и майонез, ½ лука, килька, фасоль, ½ картофеля, ½ лука, ½ моркови, посолить и залить майонезом.

    Рыбу можно заменить на отварное мясо по желанию.

    Рецепт 6: салат слоёный с килькой, рисом и кетчупом

    Простой, сытный да еще и бюджетный салатик порадует всех! Еще один интересный способ использования кильки в томате.

    • Рис 150 гр
    • Килька 170 гр
    • Майонез 2 ч.л.
    • Кетчуп 2 ч.л
    • Яйца 1 шт
    • Помидоры 2 шт
    • Сухари 30 гр

    Ингредиенты

    Кильку размять вилкой

    Сварить и остудить рис. Выложить его поверх кильки.

    Сверху выложить нарезанные кубиками помидоры.

    Кетчуп смешать с майонезом

    Смазать помидоры смесью.

    Сверху натереть яйцо на мелкую терку

    Выложить сухарики. Салат готов! Отправляем его в холодильник на часок остыть и пропитаться.

    Рецепт 7: Закусочный торт-салат из кильки в томате (рецепт Натали)

    Для блинчиков:

    • 1 банка консервы Килька в томате
    • 2 сырых яйца
    • 0,5 стакана муки
    • соль, перец по вкусу

    Для начинки:

    • 2 луковицы
    • 1 морковка
    • Майонез, постное масло для обжаривания овощей

    Это блюдо можно отнести к категории «дешево и сердито», но, парадокс, — вкусно и нарядно. Недавно сотрудница угостила нас им на обед и все сразу же стали просить рецепт. Вот и я приготовила эту закуску. Приведенные выше ингридиенты рассчитаны на небольшую порцию, а я делала, увеличив все продукты в два раза.

    Сначала нам нужно приготовить блинчики. Для этого в глубокую миску кладем кильку в томате и вилкой разминаем ее до однородного состояния. Теперь вбиваем туда яйца, немножко солим и перчим, тщательно перемешиваем, добавляя муку, чтобы получилось тесто, как на оладьи, но чуть-чуть более жидкое. На разогретую сковороду небольшого диаметра с помощью черпака наливаем тесто и жарим блинчики. Желательно, чтобы они были не очень тонкие, тогда их легче будет переворачивать да и вкуснее получатся слои в будущем салате-тортике. Блинчики получаются очень нежные, поэтому переворачивать на другую сторону нужно осторожно, чтобы случайно не порвать их. Если совсем не получается хорошо перевернуть, — добавьте еще немного муки.

    Блинчики складываем на тарелку, даем немного остыть, а тем временем принимаемся за начинку. Лук и морковку нужно почистить, помыть и измельчить. Поджарить овощи на постном масле, посолив по вкусу. Дать остыть.

    Теперь принимаемся за оформление нашей закуски. На тарелку кладем блинчик, на него ложкой равномерно распределяем овощную начинку, смазываем майонезом и накрываем следующим блинчиком.

    И так продолжаем, пока не закончатся блинчики. Сверху торт-салат смазываем майонезом и украшаем на свой вкус. Я использовала петрушку и редис. Ставим нашу закуску в холодильник для пропитки примерно на час и затем угощаем своих друзей!

    © http://cooking.wild-mistress.ru/, http://lakomkam.ru/, http://sssaybruk.ru, http://povar.ru/, http://www.kuhnyasmi.ru/, http://1000.menu/, http://www.povarenok.ru/.

    Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

    Салаты с килькой, 6 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

    Молодой картофель 800 г

    Красный лук 1 головка

    Укроп 30 г

    Зеленый лук 30 г

    Сладкий перец 2 штуки

    Килька 150 г

    Ржаной хлеб 100 г

    Ароматное подсолнечное масло «Слобода» 50 мл

    Подсолнечное масло «Слобода» для жарки и салатов 30 мл

    Соль по вкусу

    Перец черный молотый по вкусу

    рецепт с фото и видео

    Салат с килькой на зиму – малобюджетное и, тем не менее, очень вкусное блюдо, в котором ярко выражены нотки морской рыбы, тушеной в томате и аромат овощей. Кулинарные особенности кильки дают возможность разнообразить такие салаты использованием таких нестандартных при совместном приготовлении ингредиентов, как морская рыба и овощи типа баклажанов, репы, краснокочанной капусты.

    Чтобы салат с килькой получился вкусным – обращайте внимание на внешний вид рыбы. Она должна быть упругой, иметь красивый серебристый цвет.

    Вкус салатов с килькой, заготавливаемых на зиму, можно также разнообразить введением любимых специй, а также такого овоща, как фенхель, чей аромат заслужил признание любителей блюд из морской рыбы в первую очередь благодаря французскому супу буайбес, который не готовится без фенхеля.

    Салаты с килькой не только очень вкусны, но и полезны. В этой маленькой и недорогой рыбке очень большое количество антиоксидантов, кислот Ώ-7.

    Классический рецепт салата с килькой на зиму

    В салате, приготовленном по этому рецепту, в полной мере проявляются все вкусовые особенности, характерные для этого вида домашних заготовок.

    Ингредиенты:

    • Килька – 3 кг.
    • Морковь – 0,5 кг.
    • Свекла – 0,5 кг.
    • Томаты – 3 кг.
    • Масло растительное – 1 стакан
    • Сахар – 1 стакан
    • Соль - 3 ложки столовых
    • Уксус 70% - 1 ложка столовая
    • Лук 0,5 кг.

    Приготовление:

    Кильку очистить, удалив внутренности и голову.

    Томаты блендировать

    Свеклу, лук, морковь нарезать брусочками.

    Помидоры пропустить через мясорубку. Лук, свёклу и морковь нарезать брусочками.

    Варить овощи 1 час. Добавить кильку и продолжать отваривать еще 1 час.

    За 5 мин. до готовности добавить уксус.

    Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

    Салат с килькой «Золотой запас»

    Свое название салат получил потому, что его всегда можно использовать, когда нужно быстро, не тратя времени для приготовления, подать вкусное сытное блюдо.

    Ингредиенты:

    • Помидоры — 4 кг.
    • Морковь — 2 кг.
    • Репчатый лук — 1 кг.
    • Уксусная эссенция 70% — ложки столовых
    • Растительное масло — 0,5 л.
    • Соленая килька — 2 кг.
    • Соль — 2 ложки столовых
    • Сахар — 18 столовых ложек
    • Свекла — 1 кг.

    Приготовление:

    Помидоры пропустить через мясорубку. Свеклу и морковь натереть на терке.

    Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами. Все овощи (кроме помидоров) тушить на масле 15-20 минут.

    Затем добавить помидоры и варить 2 часа. За 15 минут до конца приготовления добавить кильку, сахар, уксус, разложить в банки и закатать.

    Салат с килькой на зиму в мультиварке

    Приготовление вкусного салата хотя и потребует длительного времени, но, благодаря мультиварке, много времени от хозяйки процесс не отберет, а вкус блюда получается даже лучше, поскольку автоматически поддерживается требуемая температура обработки.

    Ингредиенты:

    • Килька – 3 кг.
    • Помидоры — 2 кг.
    • Морковь — 1 кг.
    • Репчатый лук — 0,5 кг.
    • Уксус 9% — 4 ложки столовых
    • Растительное масло — для обжаривания
    • Соль — 2 ложки столовых
    • Сахар — 7 столовых ложек
    • Свекла крупная — 1 шт.

    Приготовление:

    Кильку очистить, удалить головы

    Морковь натереть на терке, обжарить на масле.

    Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить.

    Свеклу натереть на терке, обжарить.

    Томаты пропустить через мясорубку

    Соединить овощи, добавить 7 ложек столовых сахара, соль,

    В чашу мультиварки слоями уложить овощи, томатное пюре, рыбу.

    Последний слой – овощи.

    Готовить 40 мин. в режиме «Тушение».

    Уксус добавляют или перед окончанием приготовления, либо непосредственно в банки.

    Разложить по банкам и закатать.

    Салат с килькой и болгарским перцем на зиму

    Салат получается с насыщенным овощным вкусом.

    Ингредиенты:

    • Помидоры — 3 кг.
    • Морковь — 1 кг.
    • Репчатый лук — 1 кг.
    • Болгарский перец – 1 кг.
    • Уксус — 150 мл.
    • Растительное масло — 0,3 л.
    • Килька — 3 кг.
    • Томатная паста – ½ стакана
    • Соль — 3 ложки столовых
    • Сахар — 200 гр.

    Приготовление:

    Томаты, лук, морковь, перец блендировать и поставить вариться на ½ часа. Добавить томат-пасту, сахар, соль, масло растительное, перемешать.

    Кильку очистить, удалить головы.

    В посуду типа казанка выложить слоями овощную смесь и рыбу и тушить 2 часа.

    Влить уксус и протомить в духовке ½ часа.

    Разложить по стерилизованным банкам, закатать.

    Салат из кильки с овощами консервированный

    В этом рецепте рыбки разделывают на филе. Хотя это и потребует дополнительного времени – зато вкус и внешний вид становятся лучше.

    Ингредиенты:

    • Килька – 1,5 кг.
    • Помидоры — 3 кг.
    • Сок томатный – 1 стакан
    • Морковь — 2 шт.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Уксус столовый — 2 ложки столовых
    • Растительное масло — 2 ложки столовых
    • Соль — 2 ложки чайных
    • Сахар — 2 ложки столовых
    • Перец душистый – 5 шт.
    • Лист лавровый – 3 шт.

    Приготовление:

    Рыбу очистить, удалить головы. Отварить в воде с добавлением уксуса и соли. Вынуть из бульона и дать остыть.

    Морковь и лук нарезать мелко. Томаты нарезать дольками.

    Отваренную рыбку разделать на филе.

    В чугунке разогреть масло, немного обжарить морковь и лук, положить томаты, специи, соль, сахар и тушить до мягкости овощей.

    Добавить рыбное филе и тушить 1 час на медленном огне. За 15 мин. до окончания влить уксус.

    Готовый салат разложить по банкам и закатать.

    Салат из кильки на зиму универсальный

    Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно использовать как заготовку для рыбного супа.

    Ингредиенты:

    • Килька  - 2 кг.
    • Помидоры – 1 ½ кг.
    • Лук – 0,5 кг.
    • Морковь – 0,5 кг.
    • Растительное масло – 150 мл.
    • Сахар – 4 ложки столовых
    • Соль – 2 ложки столовых
    • Уксус 9% - 1 ложка чайная на банку ½ л.
    • Лавровый лист – 2 шт.
    • Перец горошком – 15 шт.

    Приготовление:

    Томаты пюрировать. Лук нарезать мелко кубиком, морковь натирают на мелкой терке.

    В казанок налить масло, потушить в нем лук – 5 мин., морковь – 5 мин, добавить томатное пюре, специи,  сахар и соль и варить ½ часа.

    Наполнить баночки в ½ л. чередуя слоями рыбу и овощи.

    Поставить банки в кастрюлю с водой, довести до закипания и варить 2 ½ часа.

    За 15 мин. до окончания приготовления добавляют уксус.

    Готовые консервы закатать.

    Салат с килькой и репой на зиму

    Это пикантный салат, понравится тем, кто ценит легкую горчинку блюд с репой.

    Ингредиенты:

    • Килька – 1 кг.
    • Помидоры — 2 кг.
    • Морковь — 1 кг.
    • Уксусная эссенция 70 % — 1 ложка столовая
    • Растительное масло — 4 ложки столовых
    • Соль — 2 ложки чайных
    • Сахар — 9 ложек столовых
    • Репа молодая – 0,25 кг
    • Перец душистый, лист лавровый – по предпочтению
    • Репчатый лук — 0,5 кг.

    Приготовление:

    Рыбу очистить, удалить головы.

    Морковь натереть на мелкой терке.

    Нарезать лук и репу мелким кубиком, обжарить до мягкости лука.

    Томаты бланшировать, очистить и пюрировать.

    Соединить томатное пюре, морковь и пассерованные овощи и тушить 20 мин.

    Добавить сахар, специи, соль, оставшееся растительное масло. Положить рыбу и тушить 2 часа. Влить уксус и протушить 10 мин.

    При изготовлении заготовок на зиму с килькой следует учитывать потери в результате потрошения и удаления голов. Например, если Вам требуется 3 кг. кильки, нужно взять 4 кг.

    Подготовленный салат разложить по банкам и закатать.

    Салат с килькой на зиму с томатным соком

    Салат по этому рецепту можно отнести к заготовкам на зиму быстрого приготовления. Потребуется всего около часа времени. А вкусовые качества, присущие этому виду рыбных салатов сохраняются в полной мере.

    Ингредиенты:

    • Килька — 0,5 кг.
    • Мука пшеничная – 1 ложка столовая
    • Сок томатный – 0,3 л.
    • Морковь — 1 шт.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Соль, лавровый лист, перец горошком душистый – по предпочтению
    • Растительное масло — 100 мл.
    • Уксус 7% - ложка столовая
    • Сахар — 1 ложка столовая

    Приготовление:

    Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать до золотистости лука.

    Сок смешать с мукой.

    Очищенную кильку выложить к моркови и луку, залить томатным соком и тушить на среднем огне 30 мин.

    Влить уксус, протушить еще 30 мин.

    Разложить по банкам и закатать.

    Салат с килькой на зиму с кетчупом

    Введение в рецептуру кетчупа наполняет салат усиленными нотками вкуса томатов. Можно также подбирать варианты по вкусу в зависимости от вида кетчупа.

    Ингредиенты:

    • Килька – 1,2 кг.
    • Морковь —5 шт.
    • Растительное масло — 4 ложки столовых
    • Соль — 1 ложки чайных
    • Сахар — 1 ложек столовых
    • Приправа «Мивина» - 1 ложка столовая
    • Приправа «Для рыбы» - 1 ложка столовая
    • Кетчуп – 4 ложки столовых
    • Томат-паста – 1 ложка столовая
    • Перец душистый – 2 шт.
    • Перец черный – 2 шт.
    • Репчатый лук — 3 шт.

    Приготовление:

    Рыбу очистить, удалить головы, залить холодной водой с добавление уксуса, дать постоять ½ часа.

    Слить воду и промыть под проточной водой.

    Снова залить водой и поставить томиться 1 час.         

    Морковь натереть, лук – нарезать мелко и обжарить отдельно до золотистого цвета.

    Приготовить маринад. Слить воду от рыбы, ввести в неё сахар, соль, приправу «Мивина», приправу «Для рыбы», кетчуп, томатную пасту. Перемешать.

    Выложить рыбу в казанок, добавить обжаренный лук, поверх выложить морковь, положить душистый перец и черный перец. Залить все маринадом. Поставить на огонь, довести до закипания и поставить на полчаса в разогретую духовку. Крышкой не накрывать.

    Готовое блюдо можно разложить по банкам, простерилизовать и закатать.

    Салат из кильки на зиму с баклажанами

    Салат интересен соединением ноток вкуса рыбы и тушеных баклажанов.

    Ингредиенты:

    • Килька - 3 кг.
    • Томаты - 3 кг.
    • Баклажаны – 0,5 кг.
    • Морковь - 1 кг.
    • Лук репчатый - 1 кг.
    • Сахар — 7 столовых ложек
    • Соль — 2 ложки столовых
    • Уксус 9% - 100 гр.
    • Лист лавровый, перец чёрный горошком по предпочтению
    • Уксус 9% - 100 гр.

    Приготовление:

    Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке. Баклажаны очистить от семян и кожуры, нарезать мелким кубиком. Томаты бланшировать и пюрировать.

    Соединить овощи, залить томатным пюре, добавить сахар и соль и тушить ½ часа.

    Добавить рыбу и продолжать готовить еще 40 мин.

    Готовый салат разложить по банкам и закатать.

    Салат с килькой на зиму с ароматом бадьяна

    Введение в рецептуру бадьяна, имеющего характерный аромат аниса, позволяет не только предложить оригинальное блюдо, но и использовать как заготовку для некоторых супов юга Франции.

    Ингредиенты:

    • Килька — 3 кг.
    • Помидоры — 3 кг.
    • Морковь — 1 кг.
    • Репчатый лук — 1 кг.
    • Уксус 9 % - 100 мл.
    • Растительное масло — 2 ложки столовых.
    • Соль — 6 ложек столовых
    • Сахар — 9 ложек столовых
    • Лист лавровый – 2 шт.
    • Звездочка бадьяна – 1 шт.
    • Перец горошком – 7 шт.

    Приготовление:

    Томаты, лук, морковь, перец блендировать и поставить вариться на ½ часа. Добавить томат-пасту, сахар, соль, масло растительное, перемешать.

    Лук нарезать полукольцами тонко, морковь натереть на мелкой терке.

    Лук, морковь пассеровать.

    Томаты бланшировать и пюрировать. Соединить с луком и морковью.

    Кильку очистить, удалить головы.

    Выложить в посуду для готовки слоями рыбу и томатную смесь. Добавить соль, сахар, любимые специи, бадьян и поставить тушиться на медленном огне на 3 часа.

    В посуду типа казанка выложить слоями овощную смесь и рыбу и тушить 2 часа. За десять минут до окончания тушения влить уксус.

    Готовый салат разложить по банкам и закатать.

    При приготовлении салатов с килькой лучше выбирать рыбку помельче – она не так разрушается при термической обработке, и блюдо будет выглядеть аппетитнее.

    Салат из кильки с кабачковой икрой

    Блюдо интересно сочетанием вкусов двух популярных продуктов – кильки в томатном соусе и кабачковой икры.

    Ингредиенты:

    • Консервы «Килька в томате» - 2 шт.
    • Паста томатная 25 % - 0,25 гр.
    • Кабачки средние – 5 шт.
    • Морковь — 5 шт.
    • Репчатый лук — 5 шт.
    • Уксус 9 % - 150 мл.
    • Перец болгарский – 4 шт.
    • Растительное масло — ½ л.
    • Соль — по предпочтению
    • Сахар — 1 ложка столовая
    • Смесь перцев – ½ ложки чайной
    • Перец душистый – 5 шт.
    • Лист лавровый – 3 шт.

    Приготовление:

    Кабачки, морковь натереть на терке. Перец и лук нарезать кубиками.

    В нагретое растительное масло выложить подготовленные овощи. Добавить соль, сахар. Тушить 1 час.

    Добавить томатную пасту, кильку, приправить смесью перцев, перемешать и тушить 1 час.

    Проверить на соль, влить уксус и измельчить блендером.

    Готовое блюдо разложить по банкам и закатать.

    Салат с килькой и тыквой на зиму

    Замена моркови тыквой в таком салате делает его чуть более сладковатым по сравнению с классическим рецептом.

    Ингредиенты:

    • Килька – 2 кг.
    • Томаты спелые – 1 кг.
    • Лук – 500 гр.
    • Тыква – 400 гр.
    • Уксус 9 % - 2 ложки столовых
    • Сахар - 1 ½ ложки столовых
    • Соль – 1 ложка столовая
    • Красный молотый перец, перец черный молотый, лист лавровый – по предпочтению.

    Приготовление:

    Рыбу очистить.

    Томаты и лук блендировать.

    Тыкву очистить от кожуры и натереть на средней терке. Обжарить до мягкости, добавить томатное пюре с луком, сахар и соль.

    Довести смесь до закипания, выложить поверх рыбу, накрыть крышкой и тушить полтора часа.

    Добавить любимые специи и тушить еще 20 мин.

    За 5 мин. до окончания влить уксус.

    Готовый салат разложить по банкам и закатать.

    Салат с килькой на зиму острый

    Этот салат придется по вкусу тем, кто любит острые блюда.

    Ингредиенты:

    • Килька свежемороженая – 1 кг.
    • Томаты спелые – 1 кг.
    • Лук – 500 гр.
    • Морковь – 400 гр.
    • Уксус 9 % - 3 ложки столовых
    • Сахар - 1 ½ ложки столовых
    • Соль – 1 ложка столовая
    • Красный молотый перец - 1 ложка чайная
    • Перец черный молотый, лист лавровый – по предпочтению.

    Приготовление:

    Рыбу очистить,

    Томаты и лук блендировать.

    Морковь натереть на крупной терке. Обжарить до мягкости, добавить томатное пюре с луком, сахар и соль.

    Довести смесь до закипания, выложить поверх рыбу, накрыть крышкой и тушить полтора часа.

    Добавить перец, любимые специи и тушить еще 20 мин.

    За 5 мин. до окончания влить уксус.

    Готовый салат разложить по банкам и закатать.

    Салат с килькой с рисом или перловкой

    По этому рецепту можно приготовить любую морскую белую рыбу.

    Ингредиенты:

    • Рыба (килька) – 4 кг.
    • Томаты – 3 кг.
    • Морковь – 1 кг.
    • Лук – 1 кг.
    • Рис или перловка – 0,5 кг.
    • Уксус – 100 гр.
    • Масло растительное – 0, 5 л.
    • Соль – 2 ложки столовых
    • Сок томатный – по вкусу
    • Сахар – 200 гр.

    Приготовление:

    Если используется перловка – замочить в горячей воде до набухания.

    Рыбу очистить. Отварить в подсоленной воде.

    Отварить томаты – 20 мин. Пюрировать.

    Лук и морковь измельчить блендером. Обжарить. Добавить томаты, рыбу, крупу, сахар соль, обжарить и влить томатный сок. Варить до готовности крупы. За 10 мин. до окончания – влить уксус.

    Готовый салат разложить по банкам и закатать.

    Редакция рекомендует:

    1. Cалат с печенью трески классический
    2. Салат крабовый с кукурузой
    3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
    4. Салат Любовница
    5. Канапе для фуршета
    6. Салат с кириешками
    7. Салат из крабовых палочек классический
    8. Салат с фасолью и сухариками
    9. Салат Капрезе
    10. Простые салаты на скорую руку
    Система комментирования SigComments

    Рецепт Салат из кильки в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Пищевая ценность и химический состав "Салат из кильки в томатном соусе".

    В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

    Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
    Калорийность 283.5 кКал 1684 кКал 16.8% 5.9% 594 г
    Белки 5 г 76 г 6.6% 2.3% 1520 г
    Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 17.1% 206 г
    Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.8% 4380 г
    Органические кислоты 0.3 г ~
    Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
    Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 0.9% 3866 г
    Зола 1.3 г ~
    Витамины
    Витамин А, РЭ 1300 мкг 900 мкг 144.4% 50.9% 69 г
    Ретинол 1.3 мг ~
    Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3000 г
    Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1800 г
    Витамин В4, холин 27.8 мг 500 мг 5.6% 2% 1799 г
    Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.4% 2500 г
    Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.4% 2500 г
    Витамин В9, фолаты 3.2 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
    Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
    Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 1.4% 2432 г
    Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5000 г
    Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.6 мг 15 мг 77.3% 27.3% 129 г
    Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2500 г
    Витамин РР, НЭ 1.53 мг 20 мг 7.7% 2.7% 1307 г
    Ниацин 0.7 мг ~
    Макроэлементы
    Калий, K 209.9 мг 2500 мг 8.4% 3% 1191 г
    Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3876 г
    Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2353 г
    Натрий, Na 172.1 мг 1300 мг 13.2% 4.7% 755 г
    Сера, S 43.7 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2288 г
    Фосфор, Ph 75.3 мг 800 мг 9.4% 3.3% 1062 г
    Хлор, Cl 47.5 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4842 г
    Микроэлементы
    Алюминий, Al 187.8 мкг ~
    Бор, B 49.8 мкг ~
    Ванадий, V 34.5 мкг ~
    Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 2% 1800 г
    Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 1.9% 1875 г
    Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 17.6% 200 г
    Литий, Li 12.6 мкг ~
    Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2721 г
    Медь, Cu 64.8 мкг 1000 мкг 6.5% 2.3% 1543 г
    Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 2.3% 1556 г
    Никель, Ni 2.2 мкг ~
    Рубидий, Rb 98 мкг ~
    Фтор, F 57.7 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6932 г
    Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 5.3% 667 г
    Цинк, Zn 0.3699 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3244 г
    Усвояемые углеводы
    Крахмал и декстрины 2.3 г ~
    Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
    Стеролы (стерины)
    Холестерин 64.2 мг max 300 мг

    Энергетическая ценность Салат из кильки в томатном соусе составляет 283,5 кКал.

    Основной источник: Интернет. Подробнее.

    ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

    Салат с килькой в томате: рецепт приготовления с фото

    Салат из кильки в томате – необычная закуска на столе. Маленькая рыбка пользуется большой популярностью, имеет доступную стоимость. Салат подходит для повседневного и праздничного стола. Закуска не потребует много времени на приготовление, а получится вкусной и нежной.

    Идеи

    Килька считается полезной рыбой и имеет огромную популярность во всем мире. Салаты с рыбой получаются сытными, питательными и очень вкусными.

    Килька содержит Омега-3, что улучшает работу сердца, нервной системы. Маленькую рыбку разрешено употреблять в пищу ежедневно для поддержания здоровья и хорошего настроения.

    Какой салат можно приготовить из кильки:

    1. Слоеный с овощами.
    2. Закуска с рисом.
    3. С сухариками.
    4. С морковкой и луком.
    5. Праздничный салат.
    6. Летний со свежими овощами и креветками.

    Салатик из кильки в томатном соусе готовится как для повседневного меню, так и для праздничного застолья. Закуска получается красивой и нежной. Ее подают как самостоятельное блюдо или на гарнир.

    Простой рецепт

    Салат из кильки в томате займет достойное место в ежедневном меню каждой семьи. Он не требует покупки дорогостоящих ингредиентов, навыков в кулинарии. Блюдо готовится быстро и просто.

    Ингредиенты:

    • килька в томатной пасте – 300 г;
    • 100 г риса;
    • 1 яйцо;
    • 1 луковичка;
    • уксус – 5 мл;
    • сахар – 5 г;
    • майонез – 4 ст. л.;
    • соль, перец.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    159 ккал 2,7 г 9,7 г 15,3 г

    Рецепт салата с килькой в томате:

    1. Рис сварить с добавлением соли.
    2. Луковицу очистить. Мелко нашинковать. Залить уксусом с сахаром. Оставить на 15 минут.
    3. Яйцо сварить. Очистить от скорлупы и нарезать мелким кубиком.
    4. С кильки слить лишний сок. Разрезать рыбки пополам.
    5. Смешать все компоненты, добавить майонез.
    6. Добавить соль и любимые специи.

    Закуску подают на обед и ужин. Она подойдет к мясным блюдам.

    Слоеный рецепт

    Слоеный салат с килькой в томатной заливке получается сочным. Каждый ингредиент пропитывается, вкусы соединяются в единую гамму.

    Ингредиенты:

    • 2 картофелины;
    • 1 крупная морковь;
    • 1 банка кильки в соусе;
    • 2 яйца;
    • 1 луковица;
    • 10 мл растительного масла;
    • майонез – 4 ст. л.;
    • соль, перец.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    149 ккал 2,9 г 10,1 г 6,5 г

    Процесс приготовления:

    1. Яйца и овощи отварить и остудить.
    2. Луковицу очистить от шелухи. Мелко нарубить. Обжарить на масле.
    3. С кильки слить лишнюю жидкость.
    4. Выложить салат слоями. Покрыть каждый майонезной сеточкой.

    Слои:

    • картофель, натертый на терке;
    • килька;
    • морковка, измельченная с помощью терки;
    • лук;
    • яйца, натертые на терке.

    Закуске дают время настояться в холодильнике около часа. Салат украшают зеленью.

    «Летний»

    Сочетание свежей зелени и морепродуктов подарит летнее настроение. Закуска подходит для ужина всей семьей, любого торжественного случая.

    Ингредиенты:

    • килька в соусе – 1 банка;
    • 100 г очищенных креветок;
    • кочан салата с крупными листьями;
    • укроп и петрушка;
    • 2 помидора;
    • 1 яйцо;
    • майонез – 4 ст. л.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    90 ккал 4,2 г 7,4 г 1,6 г

    Рецепт салата из кильки в томатном соусе:

    1. Яйцо отварить. Очистить и нарезать кубиками среднего размера.
    2. Креветки выложить в кипящую воду на 2 минуты. Остудить.
    3. Салат разобрать на листочки. Выложить на дно плоской тарелки.
    4. Зелень мелко нарубить.
    5. С кильки слить жидкость.
    6. Томаты разрезать на кусочки небольшого размера.
    7. Смешать все ингредиенты. Заправить майонезом. Выложить закуску на салатные листья.

    Если килька большого размера, ее разрезают пополам. Сверху украшают зелеными оливками или виноградом.

    Рецепт с сухариками

    Салатик получается пикантным и очень вкусным. Он имеет низкую калорийность, что делает его идеальным блюдом для вечернего приема пищи.

    Ингредиенты:

    • килька в томате – 1 банка;
    • белый рис – 100 г;
    • 2 яйца;
    • томаты черри – 10 шт;
    • сухарики – 50 г;
    • майонез – 4 ст. л.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    130 ккал 4,3 г 9 г 16,7 г

    Приготовление салата из кильки в томате с сухарями:

    1. Рис отварить. В воду добавить щепотку соли. Остудить.
    2. Яйца сварить. Очистить и мелко нарезать.
    3. С кильки слить сок. Размять рыбу.
    4. Томаты разрезать пополам.
    5. Смешать компоненты. Добавить соль, перец по вкусу.
    6. Заправить майонезом.

    Салат оставляют в холодильнике на 1 час настояться. По желанию украшают мелко нарубленной зеленью.

    Рецепт с луком и морковью

    Салат с килькой можно использовать в виде закуски, а также намазывать на тосты. Рыба с томатом придают блюду пикантный и необычный вкус.

    Ингредиенты:

    • килька в томате – 2 банки;
    • 2 луковицы;
    • 2 моркови;
    • растительное масло – 1 ст. л.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    30 ккал 0,6 г 1,4 г 3,6 г

    Как приготовить салат из кильки в томате:

    1. Рыбу размять вилкой.
    2. Лук мелко нарезать.
    3. Морковь натереть.
    4. Обжарить овощи на масле.
    5. Смешать кильку, лук и морковку.

    По желанию можно заправить салат майонезом. Блюдо получается низкокалорийным и оригинальным.

    Праздничный

    Бюджетный вариант закуски для любого торжества. Салатик станет настоящей находкой на праздничном столе.

    Ингредиенты:

    • килька в томатном соусе – 1 баночка;
    • 1 яйцо;
    • маринованные огурчики – 3 шт;
    • 1 луковица;
    • рис белый – 80 г;
    • майонез – 4 ст. л.;
    • соль, перец.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    130 ккал 3,1 г 8,2 г 10,6 г

    Пошаговый рецепт:

    1. Рис отварить в подсоленной воде. Остудить.
    2. Яйцо сварить. Очистить и нарезать мелким кубиком.
    3. Луковицу очистить. Мелко нарубить и обдать кипятком.
    4. Кильку размять вилкой.
    5. Огурчики нарезать кубиком.
    6. Смешать компоненты вместе. Заправить майонезом.
    7. С помощью сервировочного кольца выложить салат на тарелочки.

    Сверху блюдо украшают зеленью, оливками. Делается салат быстро, а получается вкусным и нежным.

    С рисом и кетчупом

    Сытный и недорогой салатик для всей семьи. Закуски с килькой имеют неповторимый вкус и нежную консистенцию.

    Ингредиенты:

    • белый рис – 100 г;
    • килька в томате – 1 банка;
    • 1 яйцо;
    • 2 крупных помидора;
    • майонез – 2 ст. л.;
    • кетчуп – 1 ст. л.;
    • сухарики ржаные – 50 г.
    Калорийность на 100 граммов Белки Жиры Углеводы
    130 ккал 3,6 г 4,9 г 18 г

    Пошаговое приготовление блюда:

    1. Рис сварить. Остудить.
    2. Яйца сварить вкрутую. Очистить и натереть на крупной терке.
    3. Рыбу размять в кашицу. Лишнюю жидкость слить.
    4. Майонез смешать с кетчупом.
    5. Томаты нарезать кубиками.
    6. Компоненты выложить слоями в произвольном порядке. Смазать каждый уровень заправкой.
    7. Сверху насыпать сухарики.

    В такой салат можно добавить кукурузу. Она придаст блюду сладковатый вкус и яркий оттенок.

    Полезные советы

    Рыба не несет вреда организму, оказывает на него благоприятное воздействие. Рекомендации опытных кулинаров помогут выбрать кильку и приготовить из нее замечательные салаты.

    Полезные советы:

    1. Выбирают плотную кильку, без неприятного запаха.
    2. Лишнюю жидкость с консервы сливают, чтобы салат не получился слишком водянистым.
    3. В закусках килька хорошо сочетается с рисом, овощами.
    4. Салаты можно не заправлять майонезом, так как в рыбке уже есть томатный соус.
    5. Чтобы придать блюду кислинку, добавляют яблоко, сладости – консервированную кукурузу.

    Салат из кильки в томате – отличный вариант для ужина, праздничного стола. Блюдо отличается нежным вкусом, легкой консистенцией. Для приготовления не требуется дорогостоящих ингредиентов и опыта в кулинарии.

    Нужен ну ООчень подробный рецепт салата "Салат из кильки в томатном соусе"

    Если это тот, который 1банка кильки в томатном соусе, 2 шт. лука, 2 шт. моркови, 4 яйца вареных, 250 гр майонезу, зеленый горошек, твердый сыр 300 гр. Короче так: 1) ставишь яйца варить, засекаешь 10 минут после того как они закипели 2) берешь сковородку, наливаешь в нее подсолнечное масло, ставишь на средний огонь 3) пока масло разогревается, режешь 2 луковицы, кидаешь в разогретое масло, перемешиваешь и ждешь пока лук не станет такого приятного золотистого цвета 4)перекладываешь лук со сковородки на тарелку, оставляешь чтоб остыл 5) опять на сковородку масло, пока разогревается чистишь сырую морковку и трешь ее на крупной терке 6) жаришь так же как лук и туда же на тарелку остывать 7) 10 минут должно уже пройти, снимаешь яйца, суешь под холодную воду чтоб остыли 8) берешь миску в которой салат будешь делать 9) открываешь банке с килькой. Смотришь, если томатного соуса там дофига, его надо отлить, чуть-чуть нужно оставить. Мнешь это вилкой так, чтобы крупных кусков не было 10) кладешь в миску, мажешь майонезом 11) кладешь лук-морковь в миску, мажешь майонезом 12) открываешь зеленый горошек, сливаешь из него жидкость, кладешь в миску, мажешь майонезом 13) яйца трешь на крупной терке, кладешь в миску, мажешь майонезом 14) сыр трешь на крупной терке, сыпишь сверху Все, приятного аппетита))) )

    Рыба тушеная в маринаде Вложить в кастрюлю или горшок масло, мелко рубленый лук, корень и зелень петрушки, пассировать. Добавить лавровый лист, соль, перец, рубленые томаты, рыбу, тушить не менее 4~5 часов и дать постоять. Подавать с картофельным пюре, посыпав укропом. Такая рыба получается наподобие килек в томатном соусе – с мягкими костями. Ее можно долго хранить при температуре ниже 15°. 600 г рыбы, 50 мл масла, 2 луковицы, 3 томата, 1 лавровый лист, 6 перчинок Так обычно делал пескарей, но можно и другую рыбу, как караси, особенно мелочь. Если тушить в скороварке, то часа более чем достаточно. Фото <a rel="nofollow" href="http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-1695.jpg" target="_blank">http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-1695.jpg</a>

    Берете кильку 1 банку, лук 1шт, яйца 2шт сварить, картофель 2 шт сварить, морковь 2шт сварить, майонез. Выкладываете слоями 1. Кильку размять вилкой 2.яйца на терке потертые 3. картофель потертый на терке 4. морковь на терке все слои смазать майонезом украсить на свой вкус)

    Салат из кильки в томатном соусе Состав: 1банка кильки в томатном соусе, 2 шт. лука, 2 шт. моркови, 4 яйца вареных, 250 гр майонезу, зеленый горошек, твердый сыр 300 гр. Приготовление: делаем на две тарелки и каждый шар промазать майонезом. 1 шар-розмять вилкой кильку; 2 шар- лук с морковью пережарить на подсолнечном масле; 3 шар - горошек; 4 шар -вареные яйца потертые на крупной терке; 5 шар - натереть сыр и украсить по желанию. P.S. приятного аппетита ! <a rel="nofollow" href="http://banan4uk.blogspot.com/2011/08/salad-of-sardines-in-tomato-sauce.html" target="_blank">http://banan4uk.blogspot.com/2011/08/salad-of-sardines-in-tomato-sauce.html</a>

    рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт)

    Килька, запеченная в духовке 5.0

    Предлагаю вам отличный вариант вкусной и простой закуски к пиву. Мой муж просто обожает кильку, запеченную в духовке с различным специями и пряностями. Предлагаю и вам попробовать приготовить ее. ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 29.10.2016

    Килька с овощами на зиму 5.0

    Многие любят консервы рыбные, но бояться их готовить. Я расскажу вам отличный рецепт кильки с овощами на зиму, все очень вкусно, просто и легко. А какой вкус?! Кисло-сладкий, рыбный, попробуйте! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 23.10.2018

    Суп из кильки в томатном соусе 5.0

    Предлагаю поэкспериментировать на кухне и приготовить оригинальный суп из кильки в томате. Получается действительно очень необычно, при этом вкусно и ароматно. Для семейного обеда - самое то! ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 03.03.2016

    Луковый тарт с малосольной килькой 3.0

    Луковый тарт с малосольной килькой — это прекрасное сочетание вкусов, соединенных в одном пироге на слоено-дрожжевом тесто. Получается действительно вкусно, сытно и очень ароматно. Попробуйте! ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 06.12.2017

    Свекольный гарнир с килечкой 5.0

    Прекрасный и оригинальный, но очень простой гарнир подойдет и к рыбе, и к курице, и к мясу. У меня отлично подошел к тушеному мясу. Готовится буквально 10 минут и замечательно сочетается с килечкой. ...далее

    Добавил: Цибульская Наталья 08.01.2018

    Суп из кильки в томате 4.6

    Как приготовить суп с килькой в томате? Моя пробабушка готовила такой суп обычно в период Великого поста. Он получается вкусным, постным и немного рыбным. Советую и вам попробовать, мне нравится. ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 14.12.2016

    Щи с килькой 5.0

    Предлагаю попробовать вкуснейшие, но не совсем обычные щи. Это постный вариант щей с жареной консервированной килькой. Готовится такой суп очень просто, очень похож на традиционные щи. ...далее

    Добавил: Цибульская Наталья 15.01.2019

    Домашние шпроты 5.0

    Любителей и даже преданных фанатов у этой маленькой рыбки хватает даже при всем разнообразии консервов в супермаркетах. Мы все равно покупаем шпроты: очень уж вкусные! Попробуем их приготовить. ...далее

    Добавил: Даша Петрова 04.11.2015

    Килька в масле 4.5

    Если вы любите шпроты, то вам сюда! Это великолепный рецепт кильки в масле. Никто и не поверит, что вы сами такое приготовили, подумают, что открыли баночку шпрот! Очень вкусно! Рекомендую. ...далее

    Добавил: Маришка Т. 02.04.2019

    Постный борщ с килькой 4.2

    Постный борщ с килькой готовится очень быстро и просто. Для него надо нарезать все овощи, обжарить, забросить их в кастрюлю, добавить кильку в томате и варить до готовности. Пальчики оближете! ...далее

    Добавил: DianaV 05.03.2014

    Блюдо из кильки в томате 4.6

    Долго думал, что можно приготовить из кильки в томате. В итоге решил сварить простой и наваристый суп с килькой, овощами и рисом. Получилось отменное обеденное блюдо. Рекомендую приготовить! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 10.09.2015

    Килька в томатном соусе 4.3

    Зачем покупать сомнительного качества консервы, если все можно сделать своими руками? Попробуйте приготовить кильку в томатном соусе самостоятельно. Получается бесподобно вкусная закуска! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 27.08.2015

    Рыбный суп из кильки в томатном соусе 3.9

    Простой в приготовлении, бюджетный и при этом довольно вкусный рыбный суп из кильки в томатном соусе в домашних условиях - прекрасная альтернатива традиционному борщу или овощным супам, например. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 28.03.2016

    Макароны с рыбными консервами 4.4

    Макароны с рыбными консервами – замечательный ужин или завтрак, не требующий для приготовления больших усилий и много времени. А рыба в томате придает этому блюду особую пикантность. Вам понравится! ...далее

    Добавил: Елена Alex 08.06.2016

    Суп из консервы кильки 4.6

    Всего 30 минут - время приготовления этого замечательного супа из консервы кильки в томатном соусе. В остальном потребуется самый минимум необходимых для приготовления супа ингредиентов. Попробуйте! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 22.06.2014

    Паштет из кильки 4.9

    Если вы когда-нибудь пробовали рыбный паштет, то обратите внимание и на этот классический рецепт паштета из кильки. Есть и альтернатива ему - не редко в качестве основы берут шпроты или другую рыбу. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 04.12.2014

    Суп с килькой 5.0

    Рыбные консервы — это не только перекус, но и чудесный ингредиент для супа. Если вы еще пробовали такой вариант, то советую включить рецепт в ваше обеденное меню. Классный супчик, рекомендую! ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 01.07.2017

    Бутерброды с килькой 3.4

    Хотя килька и не относится к числу благородной рыбы и чаще всего бутерброды из нее готовят в будни, но с этим рецептом закуска выходит просто обалденная, на праздничном столе она отлично смотрится. ...далее

    Добавил: Dashuta 11.11.2014

    Суп из томатной консервы 4.2

    Итак, вы приобрели кильку в томатном соусе. Первая мысль - скушать ее с хлебушком. Подождите! Я предлагаю сделать чуть по другому, приготовить замечательный суп из томатной консервы, попробуйте! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 28.06.2014

    Жареная килька 3.6

    Вкусный, сытный, быстрый и очень простой рецепт жареной кильки перед вами. Рекомендую попробовать, ибо это очень простое, несмотря на всю его бюджетность, блюдо! Отлично дополнит картошку в мундирах. ...далее

    Добавил: Даша Петрова 02.11.2016

    Домашняя килька в томате 3.0

    Иногда, если вас не устраивает качество магазинных продуктов, следует попробовать приготовить все самостоятельно. Вот так и "родился" данный рецепт приготовления кильки в томате. Рекомендую! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 16.01.2016

    Окрошка с килькой в томате 3.6

    Пожалуй, самый необычный вариант окрошки - с килькой в томате. Когда хочется чего-то быстрого и легкого, эта окрошка - неплохой вариант. Берем банку консервов, раз-два - и готово! ...далее

    Добавил: Valentina60 17.06.2013

    Консервы из рыбы 4.0

    Если у вас есть претензии к качеству магазинных консервов, предлагаю попробовать приготовить их самостоятельно у себя дома. Дело не хитрое, к тому же, очень приятно употреблять 100% хороший продукт! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 05.10.2015

    Салат с килькой в томате 4.3

    Бюджетный вариант салата, который, к тому же, очень вкусный! Можно взять с собой на природу или подать к ужину. Попробуйте этот простой салатик: он просто объедение! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 07.11.2015

    Канапе с килькой 4.3

    Вы, наверное, раньше часто делали бутерброды с маслом и килькой на праздничный стол. Так вот, времена меняются, как и рецепты. Поэтому предлагаю узнать, как сделать канапе с килькой! Вкусно и сытно! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 17.11.2014

    Килька пряного посола 5.0

    В народе кильку называют "серебро Балтики" и не зря. Если вы покупаете рыбку на рынке, то обратите внимание, как она переливается на солнышке. Я никогда устоять не могу и покупаю, чтобы посолить. ...далее

    Добавил: Кристина 04.10.2019

    Жареная килька по-испански 5.0

    Многие любят жареную рыбку. А уж если она получается вкусной, хрустящей, золотистой... Сегодня я хочу предложить Вам очень простой, но очень вкусный вариант. Заходите и угощайтесь! ...далее

    Добавил: Лариса Трямкина 06.09.2018

    Котлеты из кильки в томатном соусе 3.5

    Сегодня мы приготовим котлеты из кильки в томатном соусе - такой вариант котлет многие точно не пробовали ни разу в жизни. Эти котлеты можно отнести к бюджетным блюдам, довольно быстрым и вкусным. ...далее

    Добавил: Kamenevaa 11.12.2019

    Домашние шпроты из кильки 5.0

    Чтобы приготовить шпроты, не нужно большого умения и дорогих продуктов. Достаточно купить кильку. Она прекрасно подойдет для этого блюда. Домашние шпроты в разы полезнее покупных. Делюсь рецептом! ...далее

    Добавил: Кристина 08.03.2020

    Винегрет с килькой

    Винегрет с килькой — простое, вкусное и всегда желанное блюдо. Килька прекрасно оттеняет вкус всех овощей. У каждой хозяйки свой рецепт, я поделюсь своим. Берите на заметку! ...далее

    Добавил: Galina.budanova 22.03.2020

    Что приготовить из кильки? Наиболее популярный вариант – килька в томатном соусе. Ввиду большой популярности данного блюда, рыбу можно приготовить самостоятельно, а можно купить уже готовую. Наверняка каждый из нас помнит консервы «Килька в томате», которые стали настоящей классикой. Вкусные блюда из кильки получаются всегда, вне зависимости от способа их приготовления. Такая рыба отлично подходит для создания закусок. Ее можно просто засолить, используя классические рецепты засолки. Кильку можно также приготовить «под шубой». Это достаточно оригинальное и вкусное блюдо. Помимо этого, кильку можно использовать для приготовления супов. Они получаются наваристыми и питательными, что обязательно оценят любители рыбных блюд. Приготовление кильки в домашних условиях не обусловлено дополнительными сложностями, рыба достаточно податлива и легко готовится, а большое количество рецептов дает широкое поле для импровизации.

    Салат с килькой и овощами на зиму: самые вкусные рецепты

    Я очень люблю делать различные заготовки, чтобы в нужный момент достать баночки и быстро накрыть на стол. Ведь не всегда у нас есть время долго стоять на кухне, чтобы накормить семью или гостей. Сегодня хочу поделиться с вами вкусными рецептами салата на зиму с килькой и овощами.

    Салат с килькой и помидорами на зиму

    Этот рецепт домашней заготовки, пожалуй, наиболее популярен среди кулинаров. Кисло-сладкий соус придает рыбе необычный вкус и аромат – просто пальчики оближешь! Килька, консервированная самостоятельно, в несколько раз лучше магазинных вариантов. Обязательно попробуйте!

    Продукты:

    • килограмм кильки;
    • килограмм томатов;
    • полкило моркови;
    • полкило лука;
    • растительное масло по необходимости;
    • 3 столовых ложки уксуса;
    • столовая ложка соли;
    • полторы столовых ложки сахара;
    • специи по вкусу.

    Как сделать салат с килькой:

    1. Салат можно приготовить, как из свежей рыбы, так и из замороженной. В последнем случае предварительно разморозьте кильку, а потом слейте жидкость, очистите рыбу от голов и внутренностей. Промойте филе и отбросьте на дуршлаг.
    2. Помойте и порежьте томаты на несколько частей. Измельчите в мясорубке вместе с луком.
    3. Морковь почистите и натрите на крупной терке. Обжарьте ее в сковороде с высокими бортами или кастрюле, на растительном масле.
    4. Введите в посуду с морковью измельченные томаты, всыпьте сахар и соль. Вскипятите.
    5. Положите к овощам рыбу, перемешайте и оставьте тушиться на полтора часа. Затем добавьте любимые специи и дайте закуске готовиться еще минут 20. За 5 минут до конца готовки налейте уксуса.
    6. Готовить мы будем без стерилизации, поэтому тщательно обработайте банки, куда сложите рыбный салат. Закатав тары, укутайте их, переверните и оставьте на сутки.

    Совет: храните продукт в темном и прохладном месте.

    Закуска из кильки и свеклы с овощами

    Закуска, приготовленная по этому рецепту, недорогая, но очень вкусная и довольно сытная. Я ее готовлю как из соленой кильки, так и из свежей либо замороженной. Рыбка в банках с помидорами и свеклой очень нравится всей моей семье.

    Ингредиенты:

    • 3 килограмма кильки;
    • полкило моркови;
    • полкило свеклы;
    • 3 килограмма помидоров;
    • стакан растительного масла;
    • стакан сахара;
    • 3 столовых ложки соли;
    • столовая ложка семидесятипроцентного уксуса;
    • полкило лука.

    Способ приготовления:

    1. Почистите рыбу, избавив ее от внутренностей и отрезав головы.
    2. Свеклу, морковку и лук порежьте на бруски.
    3. Измельчите томаты при помощи мясорубки.
    4. В подходящей по объему посуде сварите измельченные овощи. По окончании названного времени положите к овощам рыбу и продолжайте готовку еще час.
    5. За 5 минут до окончания готовки добавьте уксус.
    6. Разложите продукт по стерильным тарам и закатайте. Укутайте, переверните и подождите остывания.

    На заметку: для закрутки я рекомендую использовать упругую рыбку, красивого серебристого оттенка.

    Килька в томатном соусе с луком и морковкой

    Мне очень нравится консервированная килька в томатном соусе. Это прекрасное дополнение к любому основному блюду. Рецепт очень простой.

    Продукты:

    • 2 килограмма 500 грамм кильки;
    • 3 килограмма томатов;
    • килограмм моркови;
    • полкило лука;
    • стакан растительного масла;
    • 300 грамм сахара;
    • 100 грамм соли;
    • пол-литра томатной пасты.

    Готовим закатку в домашних условиях:

    1. Очистите кильку от всего ненужного и промойте, помойте помидоры, очистите лук и морковь.
    2. Измельчите томаты при помощи мясорубки, кильку на секунду опустите в кипящую воду. Лук нашинкуйте как можно мельче, а морковь натрите на крупной терке.
    3. Поместите в кастрюлю измельченные помидоры, введите лук с морковью. Варите в течение сорока минут, затем влейте растительное масло, томатную пасту. Добавьте соль, сахар и рыбу. Готовьте на небольшом пламени, периодически помешивая. Доведите до готовности – периодически снимайте пробу с блюда.
    4. Разложите салат по стерильным банкам, закатайте и укутайте, переверните. Подождите остывания.

    Совет: неплохо такая килька гармонирует с картошкой, особенно томатный соус.

    Необычный салат с килькой и перловкой

    Необычные рецепты обычно самые вкусные. Не так давно свекровь рассказала мне о варианте заготовки кильки с перловой крупой. Получилось очень даже неплохо!

    Продукты:

    • 4 килограмма кильки;
    • 3 килограмма помидоров;
    • килограмм моркови;
    • килограмм лука;
    • полкило перловки;
    • 100 грамм уксуса;
    • пол-литра растительного масла;
    • 2 столовых ложки соли;
    • томатный сок по вкусу;
    • 200 грамм сахара.

    Пошаговые рекомендации:

    1. Замочите перловку в горячей воде, пока она не набухнет.
    2. Очистите кильку и сварите в подсоленной воде.
    3. Проварите помидоры в течение 20 минут. Затем сделайте из них пюре.
    4. Измельчите лук с морковью блендером. После этого пожарьте до готовности, положите помидоры, кильку, перловку, сахар и соль, перемешайте. Влейте помидорный сок. Готовьте, пока крупа не дойдет до нужной кондиции. За 10 минут до окончания готовки налейте в салат уксус.
    5. Готовое блюдо разместите по стерильным банкам, закатайте, укутайте и переверните.

    На заметку: для этой закатки можно использовать рис.

    Как видите, совсем несложно сделать салат на зиму с килькой и овощами – вкусные рецепты помогут вам порадовать семью и гостей. К тому же, закуска получается во много раз лучше магазинных консервов. А если у вас остались вопросы по готовке, посмотрите подготовленное мной видео. Приятного аппетита!


    Смотрите также