Тирамису торт без выпечки


Лучший «Тирамису» без выпечки, рецепт — Вкусо.ру

7 февраля 2017

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • сыр маскарпоне

    500 г

  • сахар

    100 г

  • коньяк

    50 г

  • яйца

    3 шт.

  • сахар ванильный

    1 пакетик

  • печенье савоярди

  • кофе крепкий

Приготовление:

  • Разделить сырые яйца на желтки и белки. Белки взбить с сахарным песком в плотную пену. Отдельно взбить желтки с сахаром до побеления. Всыпать пакетик ванилина, влить коньяк и положить сливочный сыр маскарпоне. Массу перемешать до однородного состояния. Осторожно ввести белки, движениями снизу вверх, масса должна остаться пышной.
  • Печенье савоярди положить в кофе или в малиновый сироп. В напиток или сироп также можно добавить коньяк или другой алкоголь. В десертные формочки выложить пропитанное кофе печенье, залить кремом. Посыпать десерт какао-порошком, можно украсить свежими ягодами малины, листочком мяты. Поставить «Тирамису» в холодильник на четыре часа для пропитывания.

Фотоотчеты приготовивших