Запеканка из курицы с рисом
Рис отварить на слабом огне в 3 стаканах куриного бульона.
Затем заправить его 30 г сливочного масла, посолить и поперчить.
Хлеб нарезать кубиками, поджарить в 30 г масла, уложить на противень и залить оставшимся бульоном.
Сверху положить рис, а на рис выложить кусочки курицы, поджаренные в оставшемся масле.
Запеканку равномерно залить взбитым кефиром.
Запечь в разогретой духовке.
При подаче разрезать на куски.
Продукты:
курица - 500 г филе
рис - 230 г
бульон куриный - 1 л
масло сливочное - 125 г
хлеб - 200 г
кефир - 300 г
перец молотый
соль